Chipotle Corn Salsa (Copycat)

Pinterest2203
Facebook168
Twitter
Yummly108

Chipotle Corn Salsa is de ultieme salsa van zoet, pittig en pittig! Dit Chipotle Corn Salsa-recept combineert verse maïs, pittige pepers en pittig limoensap en is de beste maïssalsa die je aan elke maaltijd kunt toevoegen.

Als je me vraagt wat mijn favoriete plek is om fastfood te eten, zal ik altijd Chipotle zeggen. Vergeet de rit door hamburgers en doorweekte frietjes, ik neem elke dag vers voedsel en een heerlijk scala aan keuzes! Dat is grappig, want de eerste keer dat ik een Chipotle Mexican Grill-restaurant binnenliep, liep ik weg omdat ik het concept niet begreep. NU, ik loop naar binnen en ik weet dat ik de Carnitas wil, ik wil de FreshTomato Salsa en ik wil echt de Chipotle Corn Salsa.

In feite, twee schepjes graag!

WAT IS CHIPOTLE MAIS SALSA?

Chipotle Corn Salsa is mijn favoriete onderdeel van mijn Chipotle carnitas bowl en ik zal je vertellen waarom. Chipotle Corn Salsa is de perfecte combinatie van alle geweldige smaken. Het is gemaakt met verse maïs, dus het is knapperig en zoet, de ui en geroosterde paprikas brengen precies de perfecte hoeveelheid warmte en het citroen- / limoensap is precies de juiste hoeveelheid zuur. Breng alles bij elkaar en Chipotle Corn Salsa is een salsa die je met frietjes kunt eten of aan je vistacos kunt toevoegen of zelfs thuis je eigen Chipotle carnitas-schaal kunt maken.

WACHT! HOE ROOSTER JE PEPER?

Paprikas roosteren is gemakkelijk, dat beloof ik. Nadat je je eerste paprika hebt geroosterd, zul je versteld staan hoe gemakkelijk het is en dan zul je de hele tijd paprikas roosteren! Voor deze Chipotle Corn Salsa wil je de poblano pepers in je oven roosteren. Bekleed een bakplaat met bakpapier, wrijf de paprikas in met olijfolie en gril je paprikas gedurende 10-15 minuten, waarbij je de paprikas af en toe omdraait om de verkooling helemaal rond de paprika te krijgen. Eenmaal verkoold, verplaats je je paprikas naar een kom en bedek je deze met plasticfolie. Laat het 20 minuten staan en als de paprikas voldoende zijn afgekoeld om te hanteren, pelt u de schil eraf en gooit u deze weg. Wat je over hebt, zijn de perfecte geroosterde paprikas voor je Chipotle Corn Salsa.

HOE MAAK JE CHIPOTLE CORN SALSA?

Het maken van de Chipotle Corn Salsa is eenvoudig. Je begint met de maïs! Verse maïs is ideaal, maar vaak is verse maïs moeilijk te vinden of niet in het seizoen. Als je verse maïs hebt, ga ervoor! Maar als u geen verse maïs kunt vinden, is bevroren maïs nog steeds heerlijk. Chipotle Mexican Grill gebruikt witte maïs en ik kan die in de diepvriesafdeling van mijn supermarkt vinden. Laat de maïs ontdooien en doe in een mengkom. Voeg in blokjes gesneden rode ui, in blokjes gesneden jalapenos en de gehakte poblano-paprikas toe. Roer dan de koriander erdoor en werk af met wat zout en peper en een scheutje vers citroen- en limoensap. Dat is alles wat u hoeft te doen voor verse Chipotle Corn Salsa.

Op zoek naar meer Chipotle-copycat-recepten? Bekijk mijn Chipotle Tomato Salsa, Chipotle Cilantro Lime Rice en Chipotle Carnitas !!

GENIET !! – HEATHER

Als je net zoveel van eten houdt als ik, dan zouden we nu duidelijk beste vrienden moeten zijn! Volg me zeker op Facebook, Twitter en Pinterest … en ja, zelfs Instagram om nooit een nieuw recept te missen en zodat we contact kunnen houden! En als je je nog niet hebt aangemeld voor de wekelijkse nieuwsbrieven van A Wicked Whisk … waarom niet ?? Schrijf u vandaag nog in !!

* * Heeft u dit recept al gemaakt? Als je dit recept hebt geprobeerd, neem dan alsjeblieft de tijd en laat me een reactie / beoordeling achter en laat me weten hoe je het leuk vond ????

Jouw feedback en opmerkingen betekenen veel voor me en helpen ME met schrijven recepten betere recepten voor JOU! **