paranoten
selenium per noot (5 gram): 96 microgram
Een van deze kleine, boterachtige -proeven van noten bevat bijna 2 dagen aan selenium. Dat maakt ze tot een solide seleniumsupplement. Zet gewoon een van deze slechteriken per dag neer en je bent klaar om te gaan.
Poison PSA: Experts waarschuwen voor het eten van een volledige portie paranoten op de reg. Het kan leiden tot seleniumtoxiciteit omdat ze zo krachtig zijn.
Gewone yoghurt
Selenium per 245 gram: 9 microgram
Yoghurt is een fatsoenlijke bron van selenium. Een kopje yoghurt kan ongeveer 10 procent van uw dagelijkse behoeften voorzien. Bovendien is het vegetarisch vriendelijk!
Tonijn
Selenium per 3 ons (85 gram): 60 microgram
Zeevruchten zijn een van de rijkste bronnen van selenium. Tonijn is een uitstekende keuze omdat het veelzijdige AF is en boordevol eiwitten, B-vitamines en omega-3-vetzuren. Je kunt het ingeblikte spul gebruiken of zin krijgen in een filet.
Haver
Selenium per 1/3 kop (27 gram), droog: 8 microgram
Haver is een gezonde, veganistische bron van selenium. In tegenstelling tot granen op basis van meel, heeft haver geen extra verrijking nodig. Gewone en snelle haver hebben gelijke hoeveelheden.
Bonus: er zijn talloze lekkere recepten op basis van haver om te proberen.
Garnalen
Selenium per 85 gram, gekookt: 31 microgram
Garnalen zijn van nature beladen met selenium. Maar dat is slechts een van deze ‘lil crustacean’s voordelen 🍤. Ze bevatten ook weinig calorieën en zijn rijk aan voedingsstoffen zoals fosfor, ijzer, niacine en zink. Probeer garnalen in pastas, salades of gegrild aan spiesjes.
Gebakken bonen
Selenium per 1 kop (253 gram): 12 microgram
OK, dus je houdt van of haat gebakken bonen. Maar ze zijn eigenlijk een behoorlijke bron van selenium, vooral voor plantaardig voedsel. Zelfs de ingeblikte soort kan het lukken. Overdrijf het gewoon niet, want veel gebakken bonen zitten boordevol suiker.
Pasta
Selenium per 1 kop (117 gram), gekookt: 40 microgram
Macaroni en andere pastas zijn vaak verrijkt. Dat betekent alleen dat selenium en andere voedingsstoffen die tijdens de bereiding verloren gaan, weer aan het meel worden toegevoegd.
Kies voor volkorenpasta om uw maaltijd gezonder te maken en meer vezels binnen te krijgen.
Eieren
Selenium per 1 ei (50 gram): 16 microgram
Deze keukensuperster is een uitstekende bron van selenium, proteïne, gezonde vetten en choline. Combineer je eieren met havermout om je maaltijd een beetje steviger en vuller te maken. 🥚
Kalkoen
Selenium per 85 gram, gekookt: 26 microgram
Kalkoen is een super magere proteïne. Gemalen kalkoen is een minder vet alternatief voor rundvlees en kan net zo stevig aanvoelen. Een enkele portie bevat bijna de helft van je seleniumbehoefte voor een dag.
Spinazie
Selenium per 1 kop (190 gram), gekookt uit bevroren: 10 microgram
Kunnen we op dit moment aannemen dat spinazie de echte voedsel-MVP is? Echt waar, deze donkere bladgroente verdient een plekje in de micronutriënten hall of fame. Gebruik het in een frisse salade of kook het met knoflook voor een heerlijk bijgerecht.
Runderlever
Selenium per 85 gram, gekookt: 30 microgram
Naast zijn vele doeleinden dient de lever ook als opslagplaats voor voedingsstoffen. Het is dus geen verrassing dat runderlever een geweldige bron van selenium is.
Kun je het idee om een stuk lever te eten niet verdragen? Meng gemalen lever door je zelfgemaakte gehaktballen. Je weet niet eens dat het er is!
Linzen
Selenium per 1 kop (180 gram), gekookt: 5 microgram
Linzen zijn ook veganistisch bron van selenium. Ze zijn waaay veelzijdig. Je kunt er soepen, stoofschotels, salades en curries van maken. Je kunt er zelfs zelfgemaakte groenteburgers van maken. 🍔
Heilbot
Selenium per 3 ons (85 gram), gekookt: 49 microgram
Heilbot is een soort platvis (ook wel bot genoemd). Het heeft schilferig, wit vlees dat heel mild van smaak is. Het is dus een geweldig alternatief voor sterk smakende vis zoals zalm.
Bruine rijst
Selenium per 1 kop (195 gram), gekookt: 11 microgram
Bruine rijst is een volkoren en heeft meer vezels en eiwitten dan witte rijst. Het kan je ook helpen langer vol te blijven. Combineer het met linzen voor een eenvoudige, seleniumrijke maaltijd.
Pro-tip: verwissel noedels voor bruine rijst in je favoriete soep.
Cottage cheese
Selenium per 1 kop (226 gram): 27 milligram
Cottage cheese is ook zon love it or hate it foods . Maar als je een fan bent, heb je geluk! Een enkele portie bevat ongeveer de helft van uw dagelijkse seleniumbehoefte. Het is ook een geweldige bron van proteïne. Het is extra lekker in combinatie met fruit 🍍.
Leuk feitje: je kunt cottage cheese gebruiken om sauzen dikte en romigheid te geven zonder veel extra vet toe te voegen.
Kip
Selenium per 85 gram, gekookt: 21 milligram
Kip is het typische magere vlees en – net als ander vlees – zit het boordevol selenium. Slechts een enkele portie voorziet in bijna de helft van uw seleniumbehoefte voor een dag.
Volkorenbrood
Selenium per 2 middelgrote plakjes (72 gram): 20 microgram
Volkorenbrood is een geweldige veganistische en vegetarische bron van selenium. Voor een vullende, uitgebalanceerde en seleniumrijke maaltijd, probeer een sandwich gemaakt met eieren en spinazie op volkorenbrood.
Sardines
Selenium per 85 gram, ingeblikt in olie: 45 microgram
Sardines zijn op zijn zachtst gezegd een verworven smaak. Maar ze zijn een geweldige manier om wat selenium in te pakken, samen met zeer gezonde omega-3-vetten. Je kunt ze rechtstreeks uit het blik eten als zoute snack, of als smaakmaker op pizza, sandwiches en meer gebruiken.
Zonnebloempitten
Selenium per 1 ounce (28 gram) ) pitten: 18 microgram
Zonnebloempitten zijn een veganistische bron van eiwitten, gezonde vetten en – natuurlijk – selenium. Deze kleine zaadjes zijn absoluut geladen met het spul. Strooi ze over alles van soepen tot salades om een beetje extra knapperigheid toe te voegen. Of eet ze alleen als een bevredigend tussendoortje.
Champignons
Selenium per 1 kop (96 gram), heel: 9 microgram
Champignons zijn super veelzijdig , veganistische schimmels. Hun vlezige textuur maakt ze een fantastisch alternatief voor biefstuk. Je kunt er zelfs een behoorlijk smakelijke veganistische jerky van maken!
Ham
Selenium per 1 ounce (28 gram): 6 microgram
Afronding van onze lijst van voedsel met een hoog seleniumgehalte is gewone ham. Ham wordt meestal hella verwerkt en bevat veel zout. Maar in gematigde hoeveelheden is het een geweldige manier om wat smaak aan je eten toe te voegen. Het heeft ook een mooie voorraad selenium.