We verlangen allemaal wekelijks naar hamburgers, daar bestaat geen twijfel over. Maar als volwassenen realiseren we ons allemaal dat we misschien niet moeten toegeven aan die wekelijkse verlangens. Betreed de kalkoenburger. Dit eenvoudige recept raakt alle belangrijke punten en bevredigt ons verlangen zonder de schuld van rood vlees. Het is een betere optie voor een doordeweekse avond, maar we hebben nog steeds deze 75 heerlijke burgerrecepten om je te helpen bij je cheat-dagen.
Waarom die van ons de beste is
We houden van onze kalkoenburger voor een simpele reden: we lieten het zo. We probeerden niet te verhullen dat het kalkoen was. In plaats daarvan hebben we het omarmd. We brachten de smaken naar voren en maakten er de beste dang-kalkoenburger van die er is. Kalkoenburgers zijn meestal droger, dus hebben we een ei aan het onze toegevoegd om het bij elkaar te houden en het extra vocht te geven. We gebruiken ook 94 procent magere kalkoen en raden geen hogere dan dat aan, anders blijven de hamburgers misschien niet bij elkaar.
Kan ik andere dingen aan de mijne toevoegen?
Absoluut! uiteraard houden we van de onze zoals ze zijn, maar er zijn een paar ruilen die je kunt maken en die we volledig steunen! Heb je geen Worcestershire? Gebruik sojasaus of zelfs vloeibare rook! Voeg wat fijngesneden sjalotjes toe met je knoflook of ruil de peterselie voor kruiden die je bij de hand hebt. Je kunt ook meer kruiden toevoegen, zoals paprika, chilipoeder of gemalen mosterd. Deze burger is flexibel!
Mag ik het grillen?
Ja, dat kan! Als de zomer aanbreekt, verwarm dan je grill en kook je hamburgers buiten. Char is altijd welkom op hamburgers.