Appels invriezen – een stapsgewijze zelfstudie met fotos om u precies te laten zien hoe u verse appels invriest. Perfect voor als je een grote appelteelt hebt!
Kun je appels invriezen?
JA!
Wacht, wat? U kunt appels invriezen? Rauw? Zonder te koken? Zonder er appelmoes van te maken?
Ja, dat kan zeker! Als je merkt dat je een groot overschot aan appels hebt, kan het invriezen een goede optie voor je zijn.
Als je een voorraad bevroren appels hebt, is het extra gemakkelijk om ze in gebak of smoothies te gooien. Na het ontdooien kunnen bevroren appels een andere textuur hebben en kunnen ze het beste gepureerd of gebakken worden in plaats van rauw gegeten.
Hoe bevroren appels te gebruiken
- in een smoothie zoals deze Apple Pie Smoothie
- in een appeltaart
- in muffins zoals deze Strawberry Apple Crumble Muffins
- in een krokant zoals deze Single Serving Apple Crisp
- in een Frozen Apple Daiquiri
- in een appelcompote, perfect voor het bijvullen van pannenkoeken & wafels
Appels invriezen
Stap één: schil en ontpit uw appels. Ik heb mijn appels in achten gesneden, maar als je dunnere plakjes wilt voor zoiets als een appeltaart, snijd ze dan nog kleiner!
Stap twee – week de appelschijfjes 5 minuten in een bad met citroensap. 4 kopjes water + 2 eetlepels citroensap.
Stap drie – uitlekken. Gooi de appels in een vergiet of laat ze op een bakplaat rusten die aan één kant staat.
Stap vier- schik ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap vijf – bevriezen gedurende 4 uur – een nacht.
Stap zes – overbrengen naar een diepvrieszak, gelabeld met de inhoud & datum. Altijd labelen! Het zou je verbazen hoe moeilijk het kan zijn om te zien wat er in de zakken zit als ze eenmaal bevroren zijn. Om extra lucht uit de zak te verwijderen, kunt u een rietje gebruiken om hem eruit te zuigen.
Stap zeven – bevriezen tot tot 1 jaar!
Appels invriezen – FAQ
Hoe lang zijn bevroren appels goed voor? Zolang je de appels goed uitlekt en zoveel mogelijk lucht uit de diepvrieszakken haalt, zijn bevroren appels een heel jaar goed in de vriezer!
Moet je bevroren appels ontdooien? voordat u ze gebruikt? Voor de meeste recepten waarin bevroren appels kunnen worden gebruikt, hoeft u ze niet te ontdooien; smoothies, muffins, taarten, chips, de bevroren appels kunnen gewoon ingevroren worden.
Worden bevroren appels bruin? Zolang je je appelschijfjes in het citroensap / watermengsel laat weken, worden je appels niet bruin. Gezouten water (2 eetlepels opgelost in 10 kopjes water) blijkt ook goed te werken om het bruin worden van appels te voorkomen.
Apparatuur die wordt gebruikt voor het invriezen van appels:
- Ik raad ten zeerste aan deze halve bakkersvellen
- afgebeeld in dit bericht zijn deze herbruikbare siliconen diepvrieszakjes , maar je kunt ook een diepvrieszak voor zwaar gebruik gebruiken
- a sharpie voor het labelen van zakken
Recept afdrukken
Hoe te bevriezen Appels
Ingrediënten
- ▢ 10 appels
Instructies
-
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Ik heb mijn appels in achtsten gesneden, maar als je dunnere plakjes wilt voor gebakken goederen, snijd ze dan nog kleiner!
-
Laat de appelschijfjes in een citroensapbad gedurende 5 minuten. 4 kopjes water + 2 eetlepels citroensap.
-
Giet af. Gooi de appels in een vergiet of schep ze eruit met een schuimspaan. Laat ze op een bakplaat rusten die aan één kant staat om ze goed uit te lekken.
-
Schik ze op een grote bakplaat. Ik ben dol op de halve vellen van deze bakker.
-
Zet 4 uur stil – s nachts.
-
Overbrengen in een diepvrieszak, gelabeld met de inhoud & datum. Afgebeeld in dit bericht zijn deze herbruikbare siliconen diepvrieszakjes.
-
Vries maximaal 1 jaar in!
Voeding
Gerelateerd:
- hoe braambessen te bevriezen
- hoe perziken invriezen
- hoe rabarber invriezen
- hoe bosbessen invriezen
- hoe aardbeien invriezen