5 dingen die startende restaurants meestal te veel besteden aan

Het starten van een restaurant is een ambitieuze onderneming. Veel startende restaurants beginnen met een droom, een die bestaat uit het samenstellen van een fantastisch menu dat wordt geserveerd in een restaurant met een prachtige inrichting en een uitnodigende sfeer.

Die droom moet ook worden getemperd met een beetje realiteit, aangezien de restaurantbedrijf is een van de moeilijkste bedrijfstakken. Je uiteindelijke doel, naast het serveren van verrukkelijk eten, is om geld te verdienen, zodat je te veel geld moet uitgeven om je droom waar te maken.

Toch geven veel startups vanaf het begin te veel geld uit. We gaan vijf dingen bespreken waaraan opstartrestaurants doorgaans te veel besteden, maar laten we eerst eens kijken naar de gemiddelde opstartkosten.

De gemiddelde opstartkosten van restaurants variëren van een paar duizend tot een paar miljoen. Volgens een enquête bedragen de mediane kosten om een restaurant te openen $ 275.000 of $ 3.046 per stoel. Als het bezit van het gebouw in het bedrag wordt meegerekend, bedragen de mediane kosten $ 425.000 of $ 3.734 per stoel. De meeste respondenten van de enquête schatten dat deze mediane kosten 15% boven hun geraamde budget lagen.

Dus voordat we zelfs maar beginnen te praten over de manieren waarop startups te veel uitgeven, zien we dat overbesteding een veelomvattend en veel voorkomend probleem is.

Voordat u denkt dat u miljoenen moet uitgeven aan uw nieuwe startup, laten we eerst een aantal zaken bespreken waaraan startende restaurants doorgaans te veel besteden, en enkele manieren om uw budget onder controle te houden.

# 1: Nieuwe apparatuur Kosten

Het inrichten van de keuken en het kopen van apparatuur is misschien wel een van de grootste manieren waarop startende restaurants doorgaans te veel uitgeven.

Startups moeten oppassen dat ze niet te veel uitgeven bij het kopen van apparatuur. Bekijk tweedehands opties, winkel online en koop alleen wat je nu nodig hebt. Het falen van een ander restaurant kan een geluk voor je zijn. Zoek hiernaar, want u kunt apparatuur tegen sterk verlaagde prijzen vinden.

Het is ongelooflijk belangrijk om de juiste apparatuur bij de hand te hebben, vooral in de keuken, en de financiering van restaurantapparatuur kan een ander antwoord zijn op het verkrijgen van professionele apparatuur. een startup nodig heeft zonder te hoge uitgaven.

Een ervaren, gerenommeerd financieringsbedrijf werkt samen met restaurantstartups om een plan te maken. De beste bedrijven kunnen alles bieden wat een startup nodig heeft, van keuken tot eetkamer. De bonus voor u is dat u weet wat uw maandelijkse kosten zijn en dat u met het bedrijf kunt samenwerken om een haalbare betaling vast te stellen die het budget niet zal breken.

# 2: Technologie

Technologie is overal, en we kunnen niet zonder. Maar heeft je startup het echt allemaal nodig? Te veel hightech kan slecht zijn voor de financiële gezondheid van uw restaurant.

Geef prioriteit aan de belangrijkste items op uw lijst. Je hebt een boekhoudsysteem nodig om de kosten onder controle te houden, en je hebt een kassasysteem nodig. Dat zijn essentiële technologische items.

Hebben de leden van uw bedienend personeel allemaal iPads nodig om bestellingen op te nemen? Waarschijnlijk niet, vooral als je probeert om niet te veel uit te geven.

Terwijl de technologie in restaurants in opkomst is, is het uiteindelijk aan jou om te beslissen hoeveel je eraan uitgeeft en te veel besteedt.

Als uw bedrijfsmodel iPads tafelzijde dicteert voor bestel- en betalingsopties, onderzoek dan de prijzen. Misschien heeft uw restaurant het nieuwste model niet nodig; misschien kun je de laatste generatie laten werken. Wees er zeker van en onderhandel voor de beste prijzen. Bekijk uw volledige Wi-Fi-prijsopties; neem geen genoegen met de eerste verkoper die aankomt.

Nogmaals, we benadrukken de noodzaak van een budget en houden ons eraan om niet te veel te besteden aan uw technologiebudget.

# 3: Verkoop en marketing

Het is ongelooflijk gemakkelijk voor startups om te veel geld uit te geven op het gebied van verkoop en marketing, vooral als marketing niet iets is waar ze veel van af weten. (tweet dit)

Ofwel wordt de restauranteigenaar in een agentuurcontract gepraat omdat ze niet genoeg van marketing af weten, of in plaats van andere goedkope marketingmethoden te gebruiken, hebben startups de neiging om snel op pad te gaan en dure reclamebureaus of verkoopteams. Startups verwachten dat deze teams van reclamebureaus grote, spetterende advertentiecampagnes lanceren, vaak voordat er marktonderzoek is gedaan.

Veel startups raken enthousiast als ze wat durfkapitaal binnenhalen. Ze denken dat het tijd is om te besteden, en adverteren lijkt een haalbare plek. Niet zo goed als de start-up korte tijd op de weg een grote reparatierekening heeft.

De start-up van een restaurant moet hun nieuwe restaurant wel op de markt brengen. Dus, hoe gaat een startup om met marketing zonder te veel geld uit te geven?

• Maak gebruik van internet.
• Schrijf je in voor sociale mediasites.
• Plaats goedkoop Facebook- en Twitter-advertenties; overweeg om op andere sociale mediasites te adverteren.
• Begin een gesprek via de blog en sociale media van uw website.
• Deel flyers uit bij lokale bedrijven.Netwerk, netwerk, netwerk om verwijzingen aan te moedigen.

Hoewel tv-reclame nog steeds een goede bron is, hoeft u er niet per se mee te beginnen, vooral als u te hoge uitgaven wilt voorkomen. Uit een eMarketer-studie blijkt dat 70% van de respondenten vindt dat tv invloed heeft op een merk, terwijl sociale media snel achterop lopen en 60% het als invloedrijk ervaart. De volgende drie meest waardevolle bronnen volgens de enquête zijn online display, online video en mobiel.

# 4: verbouwen / verfraaien

Het verfraaien van de eetkamer is een kostbare uitgave, of een startup nu alleen een gebied verfraait of verbouwt. Deze kosten lopen snel op, waardoor het toch al krappe startbudget wordt beperkt.

Bepaal wat het belangrijkste is. Is het die kroonluchter van $ 2.000 of de art deco-schilderijen? Probeer weg te blijven van grote uitgaven, zoals het verplaatsen van muren.

In de haast om alles perfect te hebben, vergeten startups vaak dat het kiezen van een paar high-impact elementen een grote waar voor je geld kan opleveren. Startups kunnen een geweldige sfeer creëren met verfkleuren, afwerkingen, mooie verlichting, wat goedkope landschapsarchitectuur en unieke bekledingsopties.

Startups doen er goed aan hun gemiddelde maaltijdprijs te onthouden en dienovereenkomstig te besteden aan decoratie. De truc is om dramatische uitspraken te doen zonder te veel geld uit te geven. Zoek sites zoals Pinterest voor het decoreren van ideeën met een beperkt budget.

Vergeet niet om geld te besteden aan het onverwachte bij het decoreren en verbouwen. Wanneer uw aannemer een lek ontdekt in het damestoilet, zult u niet te veel uitgeven als u al een ingebouwde noodsituatie heeft. Laat u niet verrassen door onverwachte kosten.

# 5: Voedseluitgaven

Voor veel startups is het opdrijven van kosten essentieel voor succes. (tweet dit) Toch besteden veel startups te veel aan voedselkosten en slechte menukeuzes. Het kan moeilijk zijn om niet te veel te kopen, maar er is een manier om voedselbudgetten voor startende bedrijven te beheren.

Laat je om te beginnen niet overhalen tot een dure, chique voedselverkoper. Neem contact op met lokale boeren en coöperaties. Bouw relaties op met verschillende leveranciers en werk met hen samen om prijzen vast te leggen.

Evalueer uw menu. Overweeg het aantal aanbiedingen te verminderen om de aankoop en voorbereiding te stroomlijnen.

Identificeer afvalgebieden. Let goed op hoeveel voedsel er terugkomt in de keuken en bekijk uw portiegroottes opnieuw. Door de portiegrootte te verkleinen en de kosten hetzelfde te laten, worden uw winstmarges verhoogd.

Tot slot: weeg alles af en koop niet te veel. Die verse sla die je op de boerenmarkt hebt gekocht, gaat niet de hele week mee. Als u het weggooit, vergroot u uw te hoge uitgaven en neemt de kans toe dat u uw budget overschrijdt.

Tot slot

Het is belangrijk om te onthouden dat, hoewel startende restaurants een veelheid aan uitgaven hebben, het cruciaal om wat kapitaal in reserve te houden voor onverwachte uitgaven. Door een gebrekkige budgettering en een gebrek aan planning zijn veel restaurants mislukt. Zolang je een budget maakt en je eraan houdt, en je houdt wat geld in de reserve, kun je de onverwachte items die opduiken gemakkelijk afhandelen.

Vertel ons hoe je met je restaurant omging. startbudget. Had u problemen met te hoge uitgaven? Hoe ging je ermee om? Of is het u gelukt om binnen uw budget te blijven en uw uitgaven onder controle te houden? We horen graag uw opmerkingen en tips voor toekomstige eigenaars van restaurants. Post hieronder!

Afbeeldingen: Kristoffer Trolle en Wally Gobetz

1. Henry zegt:

   Hier is de gratis businessplangids voor een restaunant

   Je mag het downloaden terwijl het gratis is.

2. Kikon zegt:

   Hallo… Ik ben 19, student en wilde mijn eigen restaurant beginnen in mijn geboorteplaats. Ik ben een complete nieuweling en heb geen achtergrond op dit gebied, en ik ben ook een behoeftige man. Dus GELIEVE te helpen met het suggereren van een aantal goede boeken over dit bedrijf en het zal mij ook een genoegen zijn als je me wat behoeftige tips geeft.

3. Raavan zegt:

   Hey..Ik ben Raavan 17 jaar oud..Ik wil een restaurant beginnen in mijn geboorteplaats … maar … ik heb geen geld meer ..en toen overtuigde ik mijn vader..en ik geef mijn mening en mijn idee om een restaurant te maken..en plotseling..ik slaag er niet in mijn vader te overtuigen … dus geef me alsjeblieft je suggesties … en mijn droom om miljonair te worden in een bepaalde leeftijd …

4. Laine zegt:

   Hoewel ik wist deze dingen, het was geweldig om te lezen! Ook een goede richtlijn. Ik ben van plan een informeel gastronomisch restaurant te openen in Atlanta met 3,5,5 miljoen, en budgettering en kosten zijn alles. Het menu is ook erg leuk, maar kort en beknopt, dus ik heb geen extra verspilling aan voedselkosten. Bedankt voor dit artikel.

5. Adam zegt:

   Bedankt voor de inhoud, dit was geweldig gelezen! Ik was van plan om binnenkort een restaurant te openen en de inhoud hier bood echt waarde aan waar ik niet te veel aan moest uitgeven. Het bracht me er ook toe om ook naar goedkope menuontwerpers te zoeken en ik kwam https://menudesigns.badroneds.com
   tegen voor het geval iemand kijkt. Ik hoop dat deze opmerking iemand in de toekomst heeft geholpen geld te besparen op ten minste één aspect van het openen van een restaurant 🙂

6. Henry zegt:

   Om een restaurant te openen, heb je eerst een financieel plan nodig. Hier vindt u een GRATIS sjabloon om te downloaden en een Premium-versie van de restaurantsjabloon in Excel. https://finmodelslab.com/restaurant-business-plan/

7. MICHAEL zegt:

   ZEER GOED DOOR PRAKTISCH ZOALS HEBBEN GEZIEN BUISNESS FAIL OP DE GEBIEDEN DIE U HEEFT GEADVISEERD ZEER HULP EEN HERINNERING IS GOED

8. audrie zegt:

   ik heb ervan gedroomd om chef-kok te worden en mijn eigen echt stijlvolle restaurant te openen in Californië, hoe begin ik eraan?

9. Zabiullah Bayat zegt:

   Hallo mijn naam is Zabiullah Bayat en ik ben op zoek naar het openen van mijn eigen restaurant in Toronto . en ik zeg graag dat ik je tip over het runnen van een restaurantbedrijf erg leuk vind. Uitstekende richtlijnen.
   Met vriendelijke groet

10. Karabo Majane zegt:

    Ik heb de middelbare school pas vorig jaar afgemaakt en ik heb er altijd van gedroomd om mijn eigen restaurant te openen. Ik moet alle tips lezen voor het starten van een restaurant zonder te hoge uitgaven … Ik moet zeggen dat het echt relevant is en me op de lange termijn zal helpen …

11. K.Raghuveer zegt:

    Ik wil een Zuid-Indiaas restaurant beginnen, in Surat, ik heb geen achtergrond van zaken, wil beginnen met klein, vrouw goed van smaak en expert in Zuid-Indiase gerechten. Geef alstublieft uw feedback.

12. torres zegt:

    wijze woorden .
    bedankt.

13. SHIBA zegt:

    Hallo, ik ben Shiba, ik kijk er naar uit om één restaurant te hebben, uw adviezen zijn zo nuttig. Ik heb hulp nodig over hoe ik aan geld kan komen.

14. oliviier jouet zegt:

    wanneer u begint, volgt u de arbeidskosten (duur in Californië)

15. Divya Uplogic zegt:

    Hallo, leuke blog, bedankt voor het posten. Als iemand ideeën heeft om een restaurantbedrijf te starten, dan heb ik hier de oplossing gegeven voor het starten van een succesvol restaurantbedrijf. Lees het hier alstublieft: http://bit.ly/301pkt1

16. Scott zegt:

    Ik zou graag deze balk willen kopen in de buurt van de TN / KY-grens. Het is nu gesloten voor iemand anders die het heeft gekocht, maar het wil verkopen om winst te maken.
    Ik wil niet alleen een bar die open is van 15.00 tot 02.00 uur. Dus ik dacht erover om aan de ene kant een ontbijtrestaurant te openen en aan de andere kant een bar. Een groot voordeel is dat het aan een hoofdweg ligt en er geen ander ontbijt is en de bar behoorlijk druk was omdat zij de enigen waren die livemuziek hadden.
    Vindt iemand dat het te veel is om beide te hebben sinds Ik zou veel meer moeten betalen voor meer werknemers of denkt iemand dat hoe meer je kunt doen, hoe beter je hopelijk de winst kunt vergroten ??? Houd er rekening mee dat mijn vrouw al meer dan 17 jaar in een restaurant werkt en altijd al haar eigen restaurant wilde hebben, dus ik zou de bar leiden en zij de restaurantkant.

    Bedankt,
    Scott

17. Marckale zegt:

    Dit was erg nuttig. Bedankt.

18. Emmanuel zegt:

    Deze informatie geeft een gids voor mijn start-up. Ik ben van plan een gemeenschapsrestaurant te openen. Dit stuk zal een lange weg helpen om mijn budgetpresentatie te begeleiden. Bedankt

19. Leon zegt:

    Bedankt voor het advies. Het kopen van tweedehands apparatuur is een briljante manier om kosten te verlagen.

20. Jeffery Gantt zegt:

    Is er een beste manier om geld te krijgen voor mijn nieuwe project?

21. Rod zegt:

    Ik denk erover om een restaurant te openen maar heb geen ervaring. Vind je dit een goed idee? Hoe zou u voorstellen om aan de slag te gaan

22. Joe zegt:

    Apparatuur , Uitrusting, uitrusting! Grote plaats waar we te veel uitgeven, niet genoeg uitgeven, niet de juiste apparatuur krijgen en ons soms verloren voelen bij het gebruik!Ik zou aanraden om naar een kleinere winkel voor restaurantapparatuur te gaan (bij voorkeur een familiebedrijf) die weet hoeveel moeite het kost om een bedrijf te openen. Ik kom uit Toronto en heb overal op internet gewinkeld (vooral op Kijiji) op zoek naar gebruikte apparatuur, totdat ik Vendexx Inc. tegenkwam. Ze zijn al 16 jaar geopend en zijn eigendom van een familie (zoon en vader). Ze brachten 3 uur met mij door in WINKEL !! Ik kon het advies dat ze me gaven niet geloven. Ik kwam daar onder budget vandaan en bereidde me voor om mijn opening aan te pakken. Ik heb geprobeerd te kopen in de VS, maar gewoon te duur en andere bedrijven voor nieuwe apparatuur, markeren veel meer in vergelijking met dit bedrijf.
    Probeer ze uit! In Montreal, maar verzend waar je ze ook nodig hebt!

23. Maribel Zannini zegt:

    Bedankt voor je informatie.
    Dit waren geweldige adviezen waarvan ik denk dat ik zeer succesvol zou zijn met mijn bedrijfsadvertentie. Ik heb een aantal van je geweldige ideeën.
    We houden je op de hoogte

24. Jordan zegt:

    Ps hoeveel moet ik ongeveer uitgeven aan het opstarten?

25. Jordan zegt:

    Ik probeer eerder een businessplan af te ronden het voorstellen aan banken en investeerders over mijn idee van een restaurantconcept. Helaas heb ik problemen met het bedenken van nauwkeurige cijfers voor het plan. Enig idee waar ik statistieken kan vinden met betrekking tot restaurantbanen, consumentenbestand enz., Samen met demografisch? Bedankt.

26. LNWeaver zegt:

    Ik wil je advies graag kies wat belangrijk is. Uw budget is niet onbeperkt. Je wilt de meest impactvolle stukken voor de laagste prijs.

27. Josiah Nuah zegt:

    Hallo, mijn naam is Josiah Nuah. Ik ben op zoek naar het openen van mijn eigen restaurantbedrijf en ik wil graag zeggen dat ik je tip over het runnen van een restaurantbedrijf erg leuk vind. Uitstekende richtlijnen

28. rohtash pasricha zegt:

    ik wilde het vragen! het is een jaar geleden dat ik een restaurant in India run. Ons fine dine restaurant bestaat al 12 jaar en doet het uitstekend, daarna hebben we vorig jaar ons caffe model geïntroduceerd. het begon goed en we begonnen binnen 5 maanden winst te maken. Maar nu werken de dingen niet zo geweldig. Aangezien het hier de tijd van het seizoen is voor de horeca, maar het gaat ons nog steeds niet goed .. Wat stel je voor? Bedankt Rohtash

    • Mike zegt:

      Praat met je klantenbestand. Waar zijn ze niet blij mee?

29. renegadeplanner zegt :

    Deze zijn zo waar! Vooral het verbouwen van budgetten kan echt uit het water worden geblazen. Ik heb gewerkt met nieuwe restauranteurs die zijn geopend met $ 100.000 aan opstartkosten, en anderen die meer dan $ 1 miljoen hebben uitgegeven. Het bereik is zo enorm dat het bijna overweldigend is om te beslissen waaraan u geld wilt uitgeven. Dit artikel geeft een goede algemene richtlijn. Bedankt!

30. Hijas zegt:

    Dit is erg informatief. Bedankt

31. McFadden “s NYC zegt:

    Deze blog ziet er geweldig uit, dus je weet zeker waar je het over hebt!