31 dingen om te eten in San Diego voordat je sterft

San Diego staat misschien bekend om de zon en het surfen, maar het heeft eigenlijk een behoorlijk robuuste eetcultuur. Als je het beste weer en de perfecte stranden van het land hebt, waarom zou je dat dan niet afmaken met eten van wereldklasse?

Met zon verscheidenheid aan keukens, van Mexicaans tot Japans, hebben we geprobeerd het te beperken tot 31 dingen die je moet proberen voor jou om mee te beginnen. Eerlijk gezegd is dit slechts een beginpunt, maar je wilt er geen missen, anders krijg je er spijt van.

Açai Bowl van Swamis Cafe

Na het eten van de rest van de dingen op deze lijst heb je misschien een beetje reiniging nodig. Voed jezelf met een açai-kom voordat je naar het strand gaat om te zwemmen, zodat je morgen gerechtvaardigd voelt om meer foodporno te eten.

2. Surf n Turf Burrito van Lucha Libre

Er zijn honderden Mexicaanse restaurants die een favoriet uit San Diego serveren, de Californische burrito, maar Lucha Libre onderscheidt zich om twee redenen. Ten eerste heeft het een worstelthema, compleet met een gouden kampioenencabine voor 24 uur vooraf reserveren, wat een unieke sfeer creëert. Maar deze versie van een “cali b” bevat ook garnalen, waardoor het een surf n turf burrito is, AKA het beste van twee werelden.

Minidesserts bij buitengewone desserts

Bij Extraordinary Desserts kun je niet fout gaan, want niet alleen is alles wat ze maken insta- waardig, maar ook omdat het 100% dessertperfectie is. Van hele cakes voor je volgende verjaardagsfeestje tot kleine taartjes om te proeven en zelfs ontbijtgebak, alles bij Extraordinary Desserts is, nou ja, buitengewoon. Probeer de minidesserts zodat je kunt proeven van alles.

Breakfast Pot Pie van Snooze AM Eatery

Wat is er beter dan een verse pottaart? Een pottaart met een ei erop. Het is duidelijk dat een beetje dooierporno nooit iemand kwaad doet, vooral niet tijdens het ontbijt of de brunch bij deze favoriet in San Diego.

Koreaanse BBQ van Dae Jang Keum

Meestal betalen mensen voor andere mensen om eten voor hen te koken, maar bij Koreaanse BBQ-restaurants betaal je om zelf te koken eten. De interactieve ervaring is leuk, omdat je kunt spelen met de verschillende soorten grills en kunt leren welke stukken vlees en zeevruchten je lekker vindt. Het is geweldig voor groepen, dus je kunt alles proberen (en al het vlees eten).

The Big O Sage Fried Chicken & Waffle Tower van Hash House A Go Go

De lijn die om het blok loopt bij Hash House A Go Go is niet voor niets – ze serveren perfect bereide ontbijtklassiekers met een twist, en porties die zo groot zijn dat delen een noodzaak is. Deze variant op kip en wafels is niet alleen gigantisch, maar ook complex, met de salie-kip als aanvulling op de gerookte spekwafels, gebakken prei, ahornreductie en vloeibaar eigeel. Neem een lege maag, je geduld en een paar vrienden mee, en je leven zal voor altijd veranderen.

Sushi-combinatie van Sushi Ota

Hoewel dit sushi-restaurant in Pacific Beach van buitenaf lijkt op een ander strip mall-restaurant, wordt het bijna onomstreden erkend als de beste sushi-plek van San Diego. Deze sushi-combinatie is nog maar het begin – als je avontuurlijk bent, kun je lokale live uni, beef sashimi en meer proberen. Als je kunt, probeer dan aan de sushibar te zitten om chef-kok Ota zelf te ontmoeten, zodat je de meesters aan het werk kunt zien en leert wat er vers is.

#SpoonTip: reserveer ruim van tevoren, ongeveer een maand in in de meeste gevallen.

Brick Toast van Up2You

Bezoek deze Clairemont Mesa-ontmoetingsplaats om melkthee uit een glazen pot te drinken en te knabbelen op bakstenen toast. Het is een boterachtig en zoet blok toast geserveerd met verschillende toppings zoals ijs en fruit. Up2You, dat vaak wordt bezocht door lokale studenten, heeft funky lounge-stoelen en spelletjes om te spelen.

Duck Fat Fries van Searsucker

Denk je dat alle frietjes hetzelfde zijn? Je dacht het verkeerd – de eendenvetfrietjes bij Searsuckers, een van de restaurants van Top Chef-aluin Brian Malarkey, worden gebakken in gesmolten eendenvet, waardoor ze een rijke smaak hebben.

Burger van Urge Gastro Pub

Kom op vrijdagavond naar Urge voor een verscheidenheid aan bieren en andere van de wisselende selectie unieke hamburgers, variërend van konijn en wild zwijn tot BBQ en Green Goddess.Met luchtige zitplaatsen buiten met lichtslingers boven het hoofd, een eetgedeelte binnen en een grote bar, is er een plek en een scène voor elke groep.

Pork Belly-app van Carnitas Snack Shack

Ooit gehoord van een varkenshok? Dat hadden we ook niet totdat we naar Carnitas Snack Shack gingen, de thuisbasis van alles wat met varkensvlees te maken heeft, van de carnitas waar ze naar vernoemd zijn tot spek en draadjesvlees. De unieke kijk van Carnitas op varkensvlees, zoals het decadente voorgerecht met buikspek, is de moeite waard om jezelf te trakteren als je naar North Park of Del Mar gaat.

Udon Hot Pot van Robataya Oton

Een traditionele Japanse Robataya compleet met tatami-stoelen (een verlaagde tafel waar je op de grond zit) , Oton serveert Robata (spiesjes) sushi, kleine bordjes en speciale hete potten, zoals de udon en varkensbuik hete pot, die aan uw tafel wordt gekookt. De omgeving en het eten zijn als een voorproefje van Japan zonder de vlucht van 12 uur.

Spruitjes van Bo Beau Kitchen and Bar

Voorbij zijn de dagen van bittere, gekookte spruitjes die je aan je hond onder de tafel moest voeren. Bo Beau Kitchen and Bar braadt je vroegere minst favoriete groente met pancetta en balsamico om van spruitjes je nieuwe favoriete gerecht te maken. Bekijk deze beginnersversie om thuis te proberen.

Cheeseburger van Hodads

Blijkbaar is een hodad een zelfstandig naamwoord voor een niet-surfer die zijn tijd op het strand doorbrengt alsof hij een surfer is, maar wat er echt toe doet, is dat Hodads enkele van de beste en grootste hamburgers in de stad serveert. Er is niets deftigs of anders aan, maar de hamburgers van Hodad zijn sappig en zondig, net zoals een burger hoort te zijn.

California Benedict van The Cottage

Wanneer #eggporn avocado en Hollandaise ontmoet vier blokken verwijderd van de oceaan, is dat slechts een klein stukje van de Californische hemel. Met een schattige cottage-sfeer en zonnig terras biedt The Cottage een frisse kijk op een Californische brunch, evenals geweldige smoothies.

Ice Cream Sandwich van The Baked Bear

Niet dat de klassieke dunne sandwich met brownie en vanille-ijs niet geweldig is, maar soms heb je gewoon om het door elkaar te halen. Bekijk The Baked Bear, een ijssandwichwinkel waar je je basis (koekjes, brownies of donuts), je ijssmaak en je toppings kunt aanpassen.

Carne Asada Tater Tots van Bull Taco

Gebaseerd op carne asada-frietjes, een San Diego-interpretatie van Mexicaans eten, deze carne asada tater-peuters zijn perfect om te kauwen na een uitstapje naar het strand bij Bull Tacos locatie aan het strand in Encintas.

Gefrituurde pizza van Buona Forchetta

Wat is beter dan pizza? Gebakken pizza natuurlijk. Het deeg voor deze speciale pizzas wordt eerst gebakken en vervolgens in de oven afgewerkt voor een luchtige maar knapperige textuur die moeilijk te verslaan is. Naast hun gebruikelijke verscheidenheid aan pizzas, biedt Buona Forchetta pizza, voorgerecht, pasta, risotto en hoofdgerechtspecialiteiten die eigenlijk dagelijks veranderen.

Creme Brûlée Donut van Donut Bar

Zonder twijfel de beste donuts in San Diego. Ook al is er bijna altijd een rij, het is het wachten waard. Ze bieden unieke smaken zoals gekonfijte ananas en perzikbeignet, maar de creme brûlée-donut is zonder meer de beste, met een druipende vla vulling en een perfect gebrande top.

Bloody Mary Bar van Davanti Enoteca

Davantis twee locaties in San Diego brengen modern, vers Italiaans eten op de markt, maar afgezien van het peloton met een zondagse attractie: een bouw-je-eigen bloody mary-bar. Met het grootste aanbod aan toppings dat we hebben gezien, is deze reep perfect voor een luie (of ietwat kater) zondagsbrunch.

Baby Back Ribs van Phils BBQ

Ik weet wat je denkt: BBQ-ribben in San Diego? Maar de barbecue van Phils, gemaakt met BBQ-saus en huisgerookt vlees, is het gesprek van de stad – er is al meer dan 100 miljoen liter barbecuesaus geserveerd en was te zien in Thrillists Best BBQ in America.

Duck Confit Mac n Cheese van Urban Solace

Natuurlijk heb je mac n kaas uit de doos, maar hier is een versie voor volwassenen, aangeboden door Urban Solace.Kom ook langs voor creatieve en decadente versies van brunchklassiekers, zoals de hanger steak Benedict.

Pasta van Cucina Urbana

Cucina Urbana bevat seizoensgebonden ingrediënten, wat betekent dat het menu altijd verandert. U krijgt dus niet alleen seizoensgerechten te eten, maar u zult zich ook nooit vervelen. Onze favoriet is een van de pastagerechten, vooral deze bucatini met pecorino en een kippenei. Omdat het enige dat koolhydraten beter maakt, een perfect gebakken ei is.

Elke pizza van Pizza Port

Ga naar deze halte in Solana Beach voor Grub and Grog, ook bekend als bier en pizza. Met hun eigen brouwsels, vers uit de oven, pizzas en arcadespellen, is dit de perfecte plek om te relaxen op een vrijdagavond.

Dole Whip van Lapperts

Goed nieuws: je hoeft de lange rijen en dure kaartjes van Disneyland niet meer te trotseren om een dole whip te krijgen. Ga naar Lapperts voor je favoriete ananas-traktatie en andere creatieve bevroren traktaties.

Tacos van Georges Ocean Terrace

Heb een lunch met uitzicht op Georges Ocean Terrace en geniet van het terras met uitzicht op het strand. Het is ook perfect voor een diner bij een speciale gelegenheid bij Gerog es by the Cove, een beroemde chique dinerplek aan het terras.

Japanse BBQ van Tsuruhashi

Net als zijn Koreaanse tegenhanger is Japanse BBQ een doe-het-zelf-aangelegenheid. In vergelijking met KBBQ is JBBQ een stuk subtieler en richt het zich op fijn vlees met eenvoudige smaakmakers. Probeer de kobe beef, een speciale gemarmerde variant van rundvlees, als je zin hebt.

Belgische wafel van Cafe Hue

Belgische wafels in een Vietnamees café in San Diego lijken misschien een hele klus, maar als je naar Cafe Hue gaat, kun je niet alleen deze zoete gerechten proberen, maar ook je kunt ook een foto maken met hun giraffenmuur. Vertrouw ons, absoluut de moeite waard.

29. Dagschotel bij Green Acre

Nog een restaurant van Brian Malarkey, Green Acres is een restaurant van boer tot bord. Het is gericht op lokale en verse gerechten, heeft twee locaties en serveert ontbijt- en lunchmenus die zijn geïnspireerd op wat het beste op de markten is. Hoewel er enkele menu-items zijn, zijn dagschotels zoals deze cajun-zalm de meest verse en creatieve items op het menu.

Short Rib Hash van Nine-Ten

#yolkporn alert – ga naar dit chique restaurant voor een brunch om hun beroemde short ribs te proeven met de bonus van gepocheerde eieren. Als je houdt van wat je proeft, heeft Nine Ten een geweldig prix fixe-menu om uit te geven.

Tacos Al Pastor van Tacos el Gordo de Tijuana B.C.

Ga zuidwaarts richting de grens voor deze authentieke tacos al pastor – varkensvlees geroosterd aan het spit en vers gesneden op bestelling. Andere eiwitkeuzes variëren van carne asada tot pens, allemaal met unieke toppings en sauzen die bij elkaar passen.