30+ groenten die in de schaduw groeien

Heeft u een gedeelte van uw tuin dat een deel van de dag in de schaduw staat? Als je denkt dat je daar niets kunt telen, heb je het mis. Er zijn veel groenten die in de schaduw groeien. Sommige gedijen zelfs als ze worden beschut tegen de intense stralen van de zomerzon.

Bomen en gebouwen in en rond uw tuin kunnen het is moeilijk om een tuinlocatie te kiezen. De schaduwen van objecten veranderen gedurende de dag en met het seizoen als de zon verschuift. Gelukkig zijn er veel eetbare planten die kunnen gedijen in halfschaduw, gevlekte schaduw of in slechts 3-6 uur zonlicht per dag.

Ik heb bomen rondom de tuin die verschillende delen van de tuin gedurende de dag. De zuidkant van de moestuin begint in de lente als volle zon en verandert dan in verschillende graden van gedeeltelijke zon als de zon verschuift gedurende het groeiseizoen.

Ik probeer niet naar de schaduwrijke gebieden te kijken. als obstakels. Gedeeltelijk beschaduwde plaatsen kunnen een perfect microklimaat bieden voor groenten die de sterke middagzon van de zomer liever vermijden.

Blootstelling aan de zon begrijpen:

Er zijn drie fundamentele zonlichtomstandigheden die worden gebruikt om te beschrijven de hoeveelheid zon tijdens het belangrijkste groeiseizoen:

Volle zon: In gebieden in de volle zon wordt er 6 uur of meer per dag direct zonlicht ontvangen tussen 10.00 uur en 18.00 uur. In noordelijke klimaten waar de zonkracht zwakker is, doen planten die volle zon nodig hebben het beter met 8 of meer uur per dag.

Gedeeltelijke schaduw: Gedeeltelijke schaduw of halfzon verwijzen beide naar gebieden die 3-6 uur aan elke dag zon. Gedeeltelijke zongebieden krijgen 3-6 uur direct zonlicht, maar hebben de rest van de dag schaduw. Gedeeltelijk beschaduwde ruimtes krijgen gedurende een deel van de dag matige schaduw of ontvangen de hele dag gefilterd of gevlekt zonlicht. Bij gevlekt zonlicht wordt het licht door de bladeren van bomen gefilterd.

Volledige schaduw: gebieden met volledige schaduw ontvangen overdag geen direct zonlicht of gereflecteerd licht. Een gebied met diepe schaduw is geen goede plek om groenten te verbouwen. Alle planten hebben wat licht nodig om te groeien.

Tips voor het kweken van groenten in gedeeltelijke schaduw

Een gedeeltelijk schaduwrijk deel van uw tuin is anders dan een die de hele dag volle zon krijgt. Een schaduwrijke plek is een microklimaat dat ideaal kan zijn voor het kweken van sommige groenten die verdorren in direct zonlicht.

Gedeeltelijk beschaduwde tuingebieden bieden de mogelijkheid om uw gewassen in het koele seizoen van de lente tot de vroege zomer te verlengen. Een beetje schaduw in het late voorjaar zal helpen voorkomen dat uw bladgroenten bitter worden en vastlopen als de temperatuur stijgt.

Plant uw herfsttuin onder het gevlekte bladerdak in de late zomer en de planten zullen goed aangroeien wanneer de bladeren vallen in de herfst. De extra beschikbare zonneschijn en koelere temperaturen zullen de groei van je herfstgroenten katapulteren.

Een microklimaat is het klimaat van een klein gebied dat verschilt van het gebied eromheen. Hier zijn tips om u te helpen uw gedeeltelijk beschaduwde microklimaat te omarmen:

Gebruik grond van goede kwaliteit

Als u uw schaduwtolerante gewassen wilt uitdagen om in halfschaduw te groeien, geef ze dan aarde van goede kwaliteit met veel voedzame compost. Hier zijn 7 tips om een gezonde bodem aan te leggen.

Als boomwortels een probleem vormen, overweeg dan om groenten te kweken in bakken of een verhoogd bed te gebruiken: Hoe bouw je een vierkante voet tuin.

Pas de vochtvereisten aan

De waterbehoefte van uw schaduwtuin zal anders zijn dan die van een tuin in de volle zon. Vocht verdampt niet zo snel in de schaduw, dus het kan zijn dat u minder vaak water hoeft te geven.

Als uw schaduwtuin zich echter in de buurt van bomen bevindt, moet u wellicht vaker water geven, aangezien uw planten zullen concurreren met bomen voor vocht. Ook kan het bladerdak voorkomen dat regen uw planten bereikt. Geef water als de grond droog aanvoelt en mulch om vocht te behouden. 5 manieren waarop biologische mulch je moestuin helpt.

Pas op voor ongedierte

Schaduwrijke en koele gebieden zijn erg welkom voor slakken en slakken. Overweeg een rand van gebroken eierschalen te gebruiken om slakken af te schrikken of om een gastvrije leefruimte te bieden om kikkers en padden naar uw tuin te lokken.

Verwacht langzamere rijpingstijden

Groenten die meer zonlicht prefereren, maar dat wel kunnen groeien in schaduw zal langzamer groeien. Verwacht iets langer te wachten tot de planten volwassen zijn dan wat op de verpakking staat aangegeven om de minder dan ideale groeiomstandigheden goed te maken.

Overweeg om zaailingen binnenshuis te starten

Start je eigen transplantaties van zaad binnenshuis en plant ze in je schaduwtuin wanneer er ruimte vrijkomt met deze 10 stappen om zaailingen binnenshuis te starten.

Direct zaaien in je tuin

Sommige gewassen zijn gemakkelijk om te groeien uit zaden die rechtstreeks in uw tuin zijn geplant. Hier zijn 13 Easy Vegetables to Direct Sow plus tips over manieren om zaden te planten.

Opvolgingsplant

Zorg ervoor dat uw tuinbedden gedurende uw groeiseizoen blijven groeien door achtereenvolgens verse gewassen te planten wanneer er ruimte vrijkomt. Hier zijn 3 tips voor het planten van successie om uw oogst te maximaliseren.

30+ groenten die in de schaduw groeien

Terwijl tomaten, meloenen en paprikas die van warmte houden het liefst zoveel zonneschijn drinken als ze kunnen krijgen, verdorren en sterven sommige gewassen in hete, felle zon. Er zijn veel groenten die groeien in de schaduw, in gevlekt zonlicht of met slechts 3-6 uur zonlicht per dag:

Groenten die voortkomen uit een bloesem, zoals komkommers, tomaten, paprikas en squash zijn het minst tolerant ten opzichte van schaduwrijke gebieden. Plant deze in de volle zon die het meeste directe zonlicht per dag krijgen.

Wortelgroenten, zoals bieten, wortelen en aardappelen, groeien in gedeeltelijk schaduwrijke gebieden met minder direct zonlicht, maar zullen het in ieder geval waarderen een halve dag volle zon en wat halfschaduw.

Bladgroenten, zoals snijbiet, spinazie en groene salades, zijn de meest tolerante groenten die in de schaduw groeien. Als je deze planten in de schaduw houdt naarmate het seizoen warmer wordt, gaan ze zelfs langer mee. Plant deze gewassen in gebieden met matige schaduw gedurende een deel van de dag of ontvang de hele dag gefilterd of gevlekt zonlicht.

Schaduwrijke gebieden vormen een uitdaging voor het kweken van een moestuin, maar laat het je er niet van weerhouden voedsel te verbouwen. Hier zijn meer dan 30 groenten die je in halfschaduw kunt kweken:

Rucola

Rucola is een koele seizoensgroente die wat schaduw zal waarderen naarmate het groeiseizoen warmer wordt om de oogst te verlengen. Het blad heeft een peperige smaak die salades en soepen kruiden.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente en herfst, of plant transplantaties.
• Vereisten voor zonlicht: vol zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 20 dagen in de babyfase en 40 dagen op ware grootte. Begin met het afsnijden van de buitenste bladeren zodra ze minstens 5 cm lang zijn en laat de plant oogsten blijven produceren.
• Soorten om te overwegen: Salad Rocket, Wild Rocky en Dragons Tongue.

Asperges

Asperges zijn een vaste plant met een lange levensduur die wordt gekweekt vanwege zijn malse stengels die tevoorschijn komen als de grond opwarmt in de late lente en vroege zomer. De oogst is hoger op locaties in de volle zon, maar aspergeplanten verdragen ook halfschaduw. Plan om meer planten te kweken om het verschil op te vangen.

• Hoe te kweken: begin met zaad of met wortels van 1 tot 2 jaar oud.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: planten moeten 3 jaar oud zijn voordat ze worden geoogst. Oogst het eerste jaar speren die 6 inch hoog en dikker zijn dan een potlood door net boven het grondniveau te snijden. Oogst het eerste jaar slechts 2 weken om de plant te laten vestigen. Het tweede jaar, oogst gedurende 3 weken, en het derde seizoen, oogst gedurende 4 weken. Rijpe planten kunnen 4 tot 6 weken worden geoogst.
• Soorten om te overwegen: Jersey Knight, Mary Washington, Pacific Purple

Beets

Beets zijn een koel seizoengewas dat wordt gekweekt voor zowel groenten als wortels. De greens gedijen goed in halfschaduw. Hoewel de wortels iets kleiner zullen zijn als ze in halfschaduw worden gekweekt, zullen ze mals en smakelijk zijn. Geniet van verse groenten in salades, soepen en sauteren, en aardachtige wortels geroosterd, gekookt, gepekeld of ingeblikt.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente en herfst.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor greens en 60 dagen voor wortels. Oogst bietengranen als ze 5 centimeter lang zijn. Je kunt van elke bietenplant een paar steeltjes afknippen zonder de wortelgroei in gevaar te brengen. Oogst de rode biet wanneer ze ongeveer 5 cm in diameter zijn.
• Rassen om te overwegen: Chioggia, Detroit Dark Red, Touchstone Gold, of kweek deze kleurrijke gemengde bietencollectie.
• Zie ook hoe bieten kweken voor meer tips.

Bok Choi

Bok Choi, ook bekend als paksoi en andere namen, is een koele seizoenssoort Chinese kool. Het kweken van bok choi in halfschaduw kan helpen voorkomen dat het vastloopt of gaat zaaien als het seizoen warmer wordt. Geniet van gestoofde, geroosterde, roergebakken, gegrilde of rauwe baby bok choi in salades.

• Hoe te kweken: zaai direct in de lente en herfst, of begin binnen te transplanteren.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor baby bok choi, of ongeveer 60 dagen voor volwassen planten. U kunt gebladerte oogsten door de buitenste bladeren af te snijden, zodat de planten kunnen blijven produceren. Oogst volle planten door stengels op grondniveau af te snijden.
• Rassen om te overwegen: White Stem Bok Choy, Toy Choi.

Broccoli

Broccoli is een langzaam groeiende, koele seizoensplant die wat schaduw zal waarderen naarmate het groeiseizoen warmer wordt. Broccoli wordt gekweekt vanwege zijn eetbare bloemknoppen. Zodra de plant bloeit, wordt de smaak bitter.Het kweken van broccoli in halfschaduw zal de bloei van de plant vertragen. Geniet van rauwe of gekookte broccoli in salades, soepen en roerbakgerechten.

• Hoe te kweken: begin met zaden binnenshuis of plant transplantaties.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 50 tot 70 dagen. Oogst wanneer de koppen strakke, stevige toppen hebben. Snijd de centrale kop af en de plant krijgt zijscheuten met kleinere koppen voor een nieuwe oogst.
• Soorten om te overwegen: Belstar, Green Comet en Santee.

Brussel Spruitjes

Spruitjes zijn een lang seizoengewas dat in de lente wordt geplant voor een herfstoogst. Gedeeltelijke schaduw helpt de plant om warme zomers te doorstaan. Spruitjes smaken beter nadat de vorst de kans heeft gekregen om ze een beetje zoeter te maken. Wacht tot na een aantal lichte herfstvorst om te beginnen met oogsten.

• Hoe te kweken: begin met zaden binnenshuis of plant transplantaties nadat alle gevaar voor vorst voorbij is.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 90 tot 100 dagen. Na een lichte vorst, oogst je spruiten als dat nodig is voor maaltijden als ze ongeveer 1 tot 2 inch groot zijn. Begin met oogsten vanaf de onderkant van de stengels en werk je omhoog. Verwijder het loof onder de spruit en draai de spruit eraf.
• Soorten om te overwegen: Long Island Improved, Jade Cross, Rosella Purple en Red Bull.

Kool

Kool is een koel seizoensgewas dat zich ontwikkelt als ronde bladkoppen die stevig om elkaar heen wikkelen. Kool zal goed groeien in halfschaduw, vooral als het seizoen opwarmt. Geniet van rauwe of gekookte kool in soepen, salades, roerbakken en fermenteren als zuurkool en kimchi.

• Hoe te kweken: begin met zaden binnenshuis of plant transplantaties.
• Zonlichtvereisten: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: 60 tot 110 dagen afhankelijk van de variëteit. Hoofden zullen stevig en solide aanvoelen. Oogst kool wanneer de kroppen een bruikbare grootte hebben bereikt door de krop ter hoogte van de grond af te snijden.
• Rassen om te overwegen: Fast Ball, Early Jersey Wakefield en Danish Roundhead.

Wortelen

Wortelen worden gekweekt vanwege hun zoete wortels. Er zijn zoveel soorten wortels die wortels laten groeien in verschillende kleuren, vormen en rijpheidstijden. De kleuren variëren van paars, donkerrood, oranje tot lichtgeel. Wortelen worden kleiner in halfschaduw en hebben iets meer tijd nodig om te rijpen, maar zullen zelfs bij warm weer een mooie zoete oogst produceren.

• Hoe te kweken: direct zaaien.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen als baby worteltjes en 60 dagen op ware grootte. Wortelen zijn in elk formaat eetbaar. U kunt beginnen met het oogsten van wortels als uitdunning. Oogst volwassen wortelen als de wortels groter zijn.
• Rassen om te overwegen: Chantenay, Danvers, Imperator, Pink en Parisian.
• Zie ook Groeiende lente-wortelen kweken voor meer tips .

Bloemkool

Bloemkool wordt gekweekt vanwege zijn bloemhoofd, die ook wel de “wrongel” wordt genoemd. Hoewel wit de meest voorkomende is, is er ook een breed scala aan kleuren, waaronder paars, oranje en groen Bloemkool die in halfschaduw wordt gekweekt, groeit langzaam, met kleinere kroppen, maar de schaduw helpt voorkomen dat de kroppen vroegtijdig verkleuren en bloeien . Geniet van rauw, gestoomd, gebakken, gepekeld en in roerbakgerechten.

• Hoe te kweken: start zaden binnenshuis voor het planten in de lente, plant transplantaties of zaai direct in de late zomer voor een herfst oogst.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 50 tot 120 dagen, afhankelijk van de variëteit. Oogst wanneer de koppen de bruikbare grootte bereiken, voordat de bloemknoppen opengaan . Snijd de kop op de grond en verwijder de bladeren.
• Soorten om te overwegen: Flamestar, Cheddar, Graffiti, Romanesco Veronica en Snow Crown

Selderij

Selderij is een langzaam groeiend, koel seizoensgewas dat wordt geteeld vanwege de lange, knapperige bladstelen. Te veel hitte zal ervoor zorgen dat de stengels hol worden. halfschaduw kan kortere en dunnere stengels produceren, selderij geeft de voorkeur aan koeler weer en zal gezonder groeien door de hitte.

• Hoe te kweken: start zaden binnenshuis of plant transplantaties in het voorjaar.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 45 dagen in de babyfase, of 90 tot 120 dagen voor volwassen planten. Begin indien nodig met het oogsten van de buitenste stengels wanneer de planten ongeveer 15 cm lang zijn, of oogst de hele volwassen plant door op grondniveau te snijden.
• Soorten om te overwegen: Conquistador, Tango en Utah Tall.
• Zie ook Hoe selderij te kweken voor meer tips.

Chinese kool

Chinese kool is een koel seizoensgewas met een milde, zoete smaak. Het wordt ook wel Napa-kool genoemd en heeft een mildere smaak dan gewone kool. Het groeit in een lange, langwerpige kop van gerimpelde bladeren. Chinese kool verdraagt geen hoge temperaturen.Gedeeltelijke schaduw helpt voorkomen dat het gebladerte vastloopt en bitter wordt.

• Hoe te kweken: Direct zaaien in de lente en herfst, of binnen transplanteren.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: 45 tot 60 dagen. Oogst buitenste bladeren die ongeveer 20 cm hoog zijn, of laat de kool rijpen en hele kroppen oogsten.
• Soorten om te overwegen: Nikko, Merlot, Minuet en Rubicon.

Knoflook

Knoflook wordt gekweekt vanwege zijn grote bollen die bestaan uit kruidnagel. Knoflook wordt gekweekt uit kruidnagel in plaats van zaden en wordt in de herfst geplant, in de winter toegestaan en in de zomer geoogst. Knoflook gekweekt in halfschaduw zal kleinere kruidnagels produceren, maar ze zullen net zo smaakvol zijn.

• Hoe te kweken: Plant knoflookzaad 4-6 weken voor je geschatte harde vorstdatum in de herfst. Zones 5-8 zouden half oktober tot half november moeten planten.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: Oogst knoflook in elk stadium voor vers eten. Knoflook is volwassen wanneer het blad bruin begint te worden aan de onderkant van de plant.
• Soorten om te overwegen: Er zijn zoveel soorten knoflook om te groeien. Overweeg om German Extra Hardy, Music, Purple Glazier, Inchelium Red en California Softneck te proberen.
• Zie ook Tips voor het kweken van geweldige knoflook en het oogsten, genezen en bewaren van knoflook voor meer informatie.

Mierikswortel

Mierikswortel is een koel seizoengewas dat wordt gekweekt vanwege de scherpe wortels die als kruiderij worden gebruikt. Hoewel het een vaste plant is, is het het beste om als eenjarige te groeien, omdat de wortels het tweede jaar taai en vezelig worden. Mierikswortel gedijt in halfschaduw indien geplant in vochtige, rijke, goed doorlatende grond.

• Hoe te groeien: Plant kronen of wortelstekken in het vroege voorjaar. Voorkom dat mierikswortel zich verspreidt door in zijn eigen gebied of in een container te kweken.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: graaf wortels in de herfst nadat het loof is gedood door vorst.
• Soorten om te overwegen: Boheemse, gewone en Big Top Western.

Boerenkool

Boerenkool is een koel seizoensgewas dat wordt geteeld vanwege zijn licht bittere bladeren. Warm weer kan ervoor zorgen dat boerenkool taai en erg bitter wordt. Kweek boerenkool in halfschaduw en het zal het hele seizoen bladgroenten produceren. Boerenkool is zeer koudetolerant, waardoor het een geweldig gewas is voor de herfst.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente en de late zomer voor herfstteelt of planttransplantatie.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor babygroenten en 60 dagen op ware grootte. Oogst de onderste bladeren als dat nodig is zodra ze 15-20 cm lang zijn. Laat de plant doorgroeien en meer blad produceren. Boerenkool wordt zoet na vorst.
• Soorten om te overwegen: Dwarf Blue Curly, Nero di Tuscana Lacinato, Red Russian

Koolrabi

Koolrabi is een gemakkelijke om een koel seizoensgewas te laten groeien dat een bal boven de grond vormt. Het zit in de Brassica-familie en smaakt naar een combinatie van kool met een licht pittige kick zoals een radijs. Koolrabi groeit kleinere bollen in halfschaduw, maar zal koelere temperaturen waarderen als de zomer warmer wordt. Geniet rauw in salades of koolsalades, geroosterd of toegevoegd aan soepen en stoofschotels.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente en herfst, of plant transplantaties.
• Zonlicht Vereisten: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 55 dagen. Snijd de onderkant van de plant op grondniveau zodra de bol ongeveer 5 tot 8 cm in doorsnee is.
• Te overwegen rassen: Early Purple Vienna, Grand Duke, Sweet Vienna

Prei

Prei is verwant aan uien, maar heeft een milde, zoetere smaak. Ze vormen ook geen bol zoals uien, waardoor ze een uitstekende kandidaat zijn voor halfschaduw. Verwacht dat prei iets kleiner is als je in halfschaduw groeit. Gebruik prei in soepen, vlees en groentegerechten.

• Hoe te kweken: begin met zaden vroeg binnenshuis of plant gekochte transplantaties.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 70 tot 120 dagen, afhankelijk van de variëteit. Prei heeft een lange tijd nodig om te rijpen en kan het beste in de herfst na vorst worden geoogst. Prei is klaar om jong te oogsten zodra de stengels een diameter van ongeveer 1/2 inch hebben bereikt, of laat ze volledig rijpen. Oogst voordat de grond bevriest.
• Rassen om te overwegen: King Richard, Poncho en Takrima.

Sla

Sla is een koele seizoensgroente dat zal bouten, of gaan zaad in warme temperaturen. Door sla in halfschaduw te kweken, blijven de wortels koeler, zodat je langer kunt oogsten naarmate de zomer warmer wordt. Plant herfstsla onder een bladerdak van bomen in de nazomer, en het zal gedijen als het koeler weer aanbreekt. Alle slasoorten kunnen worden geoogst als babygroen, of volledig laten rijpen.

• Hoe te kweken: begin met zaad binnen, zaai direct buiten of plant transplantaties.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor babygroenten. Pluk zo nodig bladeren van buitenaf en laat de plant bladeren blijven produceren. Looseleaf en kropsla rijpen in 45 tot 50 dagen. Romaine sla rijpt in 65 tot 70 dagen. Om rijpe sla te oogsten, snijdt u hele kroppen op grondniveau af.
• Soorten om te overwegen: Romaine, Simpson en sproeten
• Zelfgemaakte zaadmatten: het kan moeilijk zijn om kleine zaadjes te zaaien. In plaats van zaden te strooien en later te verdunnen, kun je door zaadmatten te maken de zaden verdelen voordat je gaat planten. Bezoek voor de volledige tutorial.

Mizuna

Mizuna is een Japanse green met een licht bittere mosterdsmaak. Het wordt het best gekweekt bij koud weer, maar in tegenstelling tot andere bladgroenten, is het traag om te bouten als het weer warm wordt. Teelt met wat schaduw kan zelfs in de zomermaanden een royale oogst opleveren. De textuur van de gelobde bladeren past goed bij saladegroenten en is knapperig genoeg om te stomen en te roerbakken.

• Hoe te kweken: begin met zaad binnen, zaai direct buiten of plant transplantaties.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 20 dagen voor babygroenten en 50 dagen voor volwassen kroppen. Knip jonge bladeren af wanneer ze ongeveer 7,5 cm lang zijn of snijd de kop af op grondniveau als ze volgroeid zijn.
• Soorten om te overwegen: Mosterd Mizuna en Early Mizuna.

Mosterd Groenen

Mosterdgroenten zijn een snelgroeiende, koele seizoensgroente die wordt genoten vanwege zijn scherpe, mosterdsmaak. Door in de schaduw te groeien, wordt de plant niet bitter en schietend. Oogst jong voor een peperige toevoeging aan salades, of geniet van gesauteerde rijpe bladeren, gekookt of toegevoegd aan soepen.

• Hoe te kweken: begin met zaad binnen, zaai direct buiten of plant transplantaties. / li>
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen als babygroen en 60 dagen voor volwassen bladeren. De smaak wordt intenser naarmate de plant rijpt.
• Soorten om te overwegen: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple en Florida Broadleaf.

Pastinaak

Pastinaak is een lang gekruid gewas dat wordt gekweekt vanwege de licht nootachtige wortels. Ze groeien het beste bij lage temperaturen en worden in de herfst geoogst nadat de vorst hun smaak zoet heeft gemaakt. Pastinaak verdraagt halfschaduw, waardoor de wortels koel blijven en de grond niet uitdroogt. Geniet van geroosterde, gebakken pastinaak en in soepen en stoofschotels.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente nadat het gevaar van zware vorst voorbij is.
• Vereisten voor zonlicht : Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 120 tot 180 dagen voor volwassen wortels. Pastinaak is eetbaar in elke maat. U kunt indien nodig beginnen met oogsten als uitdunning of als kleine wortels wanneer de wortels groter worden. Als je kunt, wacht dan tot vorst voordat je gaat oogsten voor een zoetere smaak.
• Soorten om te overwegen: Gladiator, Hollow Crown en Javelin.

Erwten

Erwten zijn een koele seizoensgroente die halfschaduw zal waarderen als het weer warmer wordt. Sneeuw- en erwten worden genoten vanwege hun knapperige peulen en onrijpe erwten. Tuinerwten, ook bekend als Engelse of zoete erwten, zijn doperwten die uit de oneetbare peul worden verwijderd.

• Hoe te kweken: direct zaaien in de lente nadat het gevaar van zware vorst voorbij is.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30-65 dagen, afhankelijk van de variëteit. Oogst regelmatig erwten om de planten aan te moedigen om te blijven produceren.
• Soorten om te overwegen: Oregon Sugar Pod, Super Sugar Snap, Garden Sweet Shelling

Aardappelen

Aardappelen geven de voorkeur aan koeler weer. Terwijl aardappelen gedijen in de volle zon, verdragen de planten ook halfschaduw. Verwacht een lagere opbrengst en kleinere knollen bij het telen van aardappelen in halfschaduw.

• Hoe te kweken: Plant zaadknollen zodra de grond kan worden bewerkt in het vroege voorjaar, zodra de bodemtemperatuur 45 bereikt ˚F.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 70 tot 120 dagen, afhankelijk van de variëteit. Voor baby- of nieuwe aardappelen kunt u naar behoefte beginnen met oogsten zodra de planten bloeien. Graaf voorzichtig onder de grond, trek eruit wat je nodig hebt en laat de plant doorgroeien. Laat bij rijpe aardappelen het blad afsterven voor de oogst.
• Rassen om te overwegen: te veel om op te noemen! Ik heb genoten van het kweken van Dark Red Norland, Kennebec en Rose Fin Apple Fingerling.
• Zie ook 6 manieren om aardappelen te kweken en hoe aardappelen te oogsten, te genezen en op te slaan voor meer tips. Probeer ook eens het kweken van aardappelen in containers.

Radijs

Dit koele seizoensgewas heeft halfschaduw nodig om te groeien bij warmer weer. Radijs is een geweldig gewas om opeenvolgend te zaaien en kan worden genoten vanwege hun wortels en blad. Geniet rauw in salades en op een groenteschotel. Probeer geroosterd, gebakken en gebakken.De groenten kunnen worden verwerkt tot pesto, roergebakken, gestoomd of rauw aan salades worden toegevoegd.

• Hoe te kweken: zaai direct in het vroege voorjaar de zaden, aangezien de grond kan worden bewerkt. Opvolging elke twee weken zaaien.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 20 dagen of wanneer de radijs een diameter van ongeveer 2,5 cm heeft. De groenten zijn ook eetbaar!
• Soorten om te overwegen: Cherry Belle, French Breakfast, Sparkler en Watermelon Mantanghong.

Rabarber

Rabarber is een winterharde, koele meerjarige groente die wordt gekweekt vanwege de zure, pittige bladstelen. Als ze eenmaal geplant is, heeft ze niet veel verzorging nodig en zal ze uit de grond blijven komen en elk voorjaar een oogst produceren. Als kind genoten we van de zure bladstelen rauw, gedoopt in suiker of zoeten en gebruikten ze in taarten, gelei, siroop of gebakken goederen.

• Hoe te kweken: plant wortelkronen in het vroege voorjaar . Laat de rabarber een jaar groeien voordat je gaat oogsten, zodat hij zich kan vestigen.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: minimaal 365 dagen. Oogst rabarberstengels die 30 cm lang zijn door de stengels af te snijden met een scherp mes en de bladeren te verwijderen. Oogst de eerste jaren licht. Laat altijd minimaal een derde van de plant staan.
• Rassen om te overwegen: Canada Red, Colorado Red en Victoria.

Rutabaga

Rutabagas, ook wel bekend als een Zweed, of Canadese of gele rapen worden gekweekt vanwege de grote wortels. Het is een kruising tussen kool en rapen. De wortels zijn groter dan rapen, en geel vruchtvlees met een paarse bovenkant. Verwacht een langzamere groei en iets kleinere wortels bij het kweken van koolraap in halfschaduw. Geniet van de gestoomde en gepureerde, geroosterde of gebakken wortels. De groenten zijn ook eetbaar en kunnen worden gestoomd of gebakken.

• Hoe te kweken: zaai de zaden direct in het vroege voorjaar of de late zomer voor een herfstoogst.
• Vereisten voor zonlicht: Volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor groenten en 90 dagen voor wortels. Groenen kunnen worden geoogst als ze 6 centimeter lang zijn. Graaf wortels op als ze 7,5 cm in diameter zijn.
• Soorten om te overwegen: American Purple Top, Helenor en Laurentian.

Scallions

Lente-uitjes, ook wel groene uien of bosuien genoemd, worden gekweekt vanwege hun groene stengels en kleine bol. Ze voegen een milde uiensmaak toe aan salades, gekookte recepten en roerbakgerechten.

• Hoe te kweken: direct zaaien of binnen transplanteren.
• Vereisten voor zonlicht: volledig zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen op potloodformaat of tot 120 dagen voor volwassen planten. Trek in elk stadium 6-inch lange lente-uitjes en laat anderen zich verder ontwikkelen. De uiensmaak wordt intenser met de leeftijd.
• Rassen om te overwegen: Crimson Forest, Evergreen Long White en White Lisbon.
• Zie ook Tips voor het kweken van uien uit zaden

Spinazie

Spinazie is een koele bladgroente van het seizoen die zal verbranden, of naar zaad zal gaan zodra het weer warmer wordt. Het telen van spinazie in een gedeeltelijk schaduwrijke tuin zorgt voor een langere groeiperiode voor dit koele seizoen. Gooi spinazieblaadjes in een salade, sauteer met olijfolie en knoflook, of hak ze in stukjes en voeg ze toe aan lentesoepen.

• Hoe te kweken: zaai direct in het vroege voorjaar en najaar, of begin met transplanteren binnenshuis.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor jonge bladgroente, 45 dagen voor volwassen bladeren. Oogst de buitenste bladeren en laat de planten doorgaan met produceren.
• Rassen om te overwegen: Avon, Bloomsdale, Butterflay, Space en Tyee.

Snijbiet

Snijbiet is een bladgroente die oogsten zal opleveren vanaf het vroege voorjaar, de zomer en de herfst. Snijbiet is een prima vervanger als het weer te warm is om spinazie te verbouwen. Geniet van de stengels en bladeren rauw, gestoomd en gebakken. Gooi de groenten in salades, bak ze met olijfolie en knoflook, en hak de stelen fijn en voeg ze toe aan soepen en salades.

• Hoe te kweken: direct zaaien of binnen transplanteren.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 45 dagen voor babygroenten. Oogst jonge bladeren op 7,5 cm indien nodig en laat meer blad groeien vanuit het midden van de plant.
• Soorten om te overwegen: Bright Lights, Fordhook Giant en Celebration.

Tatsoi

Tatsoi is een koel seizoen, Aziatisch groen met kleine, lepelvormige bladeren die groeien in een rozetvormige plant. Het kweken van tatsoi in halfschaduw zal de oogst verlengen doordat de plant bij warmer weer niet vastloopt. De mosterdachtige smaak past goed in salades, roerbakgerechten en soepen.

• Hoe te kweken: direct zaaien of binnen transplanteren.
• Vereisten voor zonlicht: vol zon tot halfschaduw.
• Oogst: ongeveer 25 dagen voor babygroenten, 50 dagen voor planten van volledige grootte. Voor babyblaadjes, snijd buitenste bladeren zodra ze ongeveer 10 cm zijn, of snij volwassen planten aan de stengel boven grondniveau.
• Rassen om te overwegen: Koji en Tatsoi Rosette.

Raap

Raap is een koel seizoensgewas dat zowel voor groen als voor wortels wordt gekweekt. Warm weer zorgt ervoor dat de wortels houtachtig zijn, dus groeien in halfschaduw zal de oogst helpen verlengen. Plan om kleinere wortels te oogsten bij het kweken van raap in halfschaduw. Geniet van rauwe rapen in salades of een groenteblad, of gekookt door roosteren, koken en pureren. Groenen kunnen worden gestoomd of gebakken.

• Hoe te kweken: zaai de zaden direct in het vroege voorjaar of de late zomer voor een herfstoogst.
• Vereisten voor zonlicht: volle zon tot halfschaduw .
• Oogst: ongeveer 30 dagen voor groenten en 90 dagen voor wortels. Groenen kunnen worden geoogst als ze 6 centimeter lang zijn. Graaf wortels op als ze 8 cm in diameter zijn. Oogst van herfstgewas na vorst verzoet de smaak.
• Rassen om te overwegen: Golden Ball, Purple Top White Globe, Red Round en White Egg.

Experimenteer met een kleine schaduw tuin en kijk welke groenten slagen. Probeer ook te kweken in containers die naar verschillende locaties kunnen worden verplaatst. Als u weet welk type groenten in de schaduw groeit, kunt u het meeste uit uw tuin halen.

Heeft u nog andere tips voor het kweken van groenten in halfschaduw?
Vond je een van deze tips bijzonder goed voor jou?
Ik hoor graag van je in de reacties hieronder!

Deze tuinartikelen vind je misschien ook leuk

• 8 gemakkelijkste groenten om in je tuin te kweken
• 7 tips voor een onderhoudsarme moestuin
• 4 tips voor het kweken van geweldige voorjaarswortelen
• 13 culinaire kruiden die in de schaduw groeien

Een goede planning is de sleutel tot een succesvolle groentetuin

Of je nu nieuw bent in het verbouwen van je eigen voedsel of een groentetuin hebt verbouwd u zult jarenlang profiteren van een aantal planning per jaar. Je vindt alles wat je nodig hebt om je moestuin te organiseren en te plannen in mijn pdf eBook, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden.