We weten allemaal hoe belangrijk het is om je dag te beginnen met wat proteïne. Hierdoor kan het hunkeren naar honger gedurende de dag worden verminderd en krijgt u de energie die u nodig hebt om dingen voor elkaar te krijgen. Maar terwijl we * helemaal * van eieren houden (in feite leggen we eieren op vrijwel alles), vragen sommige dagen gewoon om een eivrije maaltijd. Of je nu op zoek bent naar glutenvrije recepten, veganistische noms of paleo-vriendelijke alternatieven, we hebben hieronder een eivrije optie voor je. Bekijk 15 van onze favoriete ontbijtideeën boordevol proteïnen maar volledig eivrij.
1. Geroosterde zoete aardappel & Boerenkool Ontbijt-hasj: denk je dat hasj voor ontbijt alleen voor eierliefhebbers is? Denk nog eens na. Deze scramble op basis van tofu bevat ook zoete aardappel, boerenkool en rode ui. Bonuspunten als u een verse, seizoensgebonden pompoen kunt vinden op de lokale boerenmarkt. (via Minimalist Baker)
2. Sweet Potato Paleo Muffins: deze muffins op basis van zoete aardappel zijn perfect voor iedereen die de ochtend wil beginnen met een schone, natuurlijk zoete traktatie. PRO TIP: Deze zijn geweldig om van te voren te maken en de hele week door te eten, maar aangezien er niet veel vet in zit om ze te bewaren, wil je ze in de koelkast bewaren. (via Not Your Standard)
3. Vegan Vanilla Protein Muesli Bowl: op zoek naar een ontbijt boordevol plantaardige eiwitten? Deze veganistische mueslikom is zo GEWELDIG dat je nooit meer conventionele granen of zuivelmelk zult missen. Hij zit heerlijk verpakt met havermout, cacaonibs, vers fruit, honing, kokos en proteïne vanillemelk. (via View from Great Island)
4. Veganistische kikkererwtenomelet: omeletten worden traditioneel gemaakt met eieren, maar met dit ontbijtrecept op basis van kikkererwten willen we graag de traditie omzeilen. Je kunt gemakkelijk tijd besparen door het beslag te maken voordat je naar bed gaat. S Ochtends wakker worden en verder koken de kookplaat en het is binnen vijf minuten klaar om te eten. (via Fork & Beans)
5. Vegan Overnight Oats: Over maaltijden gesproken die u kunt bereiden voordat u naar bed gaat, deze nachtelijke haver is ongeveer net zo snel en gemakkelijk als het kan. Week ze gewoon een nacht in je favoriete zuivelvrije melk, en s ochtends zullen ze zacht en parfaitachtig zijn. Werk af met gepureerd fruit, chiazaadjes, noten en al het andere dat bij je past. (via Oh She Glows)
6. Paleo Cinnamon Granola: Als je Paleo bent, weet je hoe frustrerend het kan zijn als granola-recepten dingen als granen en suiker bevatten. Maar dit Paleo-vriendelijke recept vraagt alleen om die absoluut noodzakelijke, oer-, volledig schone ingrediënten die er echt toe doen: noten , zaden, kruiden en natuurlijke zoetstoffen. (via Jays Baking Me Crazy)
7. Paleo Chocolate Chunk Banana Bread: dit graanvrije, glutenvrije en suikervrije recept geeft bananenbrood een geheel nieuwe betekenis – het is ALLEEN letterlijk gezoet met bananen. Pro-tip: voeg wat zelfgemaakte paleo-vriendelijke chocoladeschilfers toe aan maak het nog gezonder en lekkerder. (via Bakerita)
8. Blueberry Breakfast Quinoa Smoothie Bowl: Wist je dat je quinoa als ontbijtgranen kunt gebruiken? Deze quinoa bowl is overgoten met een antioxidant -rijke bosbessensmoothie, wat zorgt voor een eiwitrijke, voedzame maaltijd. (via Food Faith Fitness)
9. Southwest Tofu Scramble: deze hartige optie verpakt een ton proteïne in een volledig veganistische maaltijd. Hier is een kleine ontbijt-hack voor je: meng je kruiden samen met een beetje water en je hebt een snelle, kant-en-klare kruidensaus om je scramble (of een andere maaltijd die je maakt, eigenlijk) te garneren. (via Minimalist Baker)
10. Graanvrije bananengranola: Granola is een gezonde en snelle ontbijtoptie die gemakkelijk kan worden overgoten met niet-zuivelmelk voor een heerlijke veganistische traktatie. Een Paleo granola is natuurlijk nog lekkerder. Zorg ervoor dat je je granola roert nadat hij ongeveer 12 minuten in de oven heeft gestaan, zodat hij aan alle kanten gelijkmatig knapperig wordt. (Via A Saucy Kitchen)
11. Amandel Butter Blueberry Paleo-wafels: deze Paleo-wafels zijn gemaakt met amandelboter en kokosmeel, evenals bosbessen, kaneel, gepureerde banaan en amandelextract.Het resultaat is een partij volkomen gezonde, graanvrije wafels die je een voldaan gevoel geven en vol proteïne-energie. (via Ambitious Kitchen)
12. Vegan Banana Protein Pancakes: Wist je dat proteïnepoeder in veel gevallen kan dienen als pannenkoekenmix? Deze kleine hack wordt vaak gebruikt door atleten en fitnessgoeroes, en het is SUPER eenvoudig om thuis te doen. (via Vega)
13. Quick & Easy No-Bake Protein Bars: Een hele, heerlijke veganistische proteïnereep die we op drukke ochtenden onderweg kunnen pakken? Ja graag. Pro-tip: om deze notenvrij te maken, vervangt u de pindakaas door zonnebloempitboter inbegrepen in het recept. (via Oh She Glows)
Volg ons op Pinterest voor meer gezonde recepten, van veganistisch tot Paleo!
Dit artikel is bijgewerkt vanuit een vorig bericht.