Klein maar krachtig, Portsmouth heeft een behoorlijk culinaire reputatie. Ondanks dat het een kleine stad is (iets meer dan 20.000 inwoners), is de schilderachtige zeehaven van New Hampshire de thuisbasis van enkele van de beste restaurants van de regio. Aangezien het amper een uur rijden is met de auto (dichterbij dan veel andere plaatsen in Massachusetts), er is geen reden waarom Bostonians niet zouden moeten tanken, op pad zouden gaan en een reis naar de beste restaurants zouden plannen. Hier zijn enkele van onze topkeuzes.
Black Trumpet
Het historische, aan de haven gelegen bakstenen gebouw logenstraft de hedendaagse keuken van binnen. Chef-kok Evan Mallett, een James Beard-award-halve finalist voor Beste Chef-kok: Noordoost, haalt internationale smaken uit voor een menu met “kleine”, “middelgrote” en “hoofdgerechten” die vaak veranderen maar altijd interessant en verfijnd zijn. Zelfs eenvoudige borden, zoals de BT-burger (foto), zijn erg lekker, zoals gerookte fatback en rucola-amandelpesto.
29 Ceres St .; 603-431-0887
Row 34 Portsmouth
Het succes van het vlaggenschip Fort Point inspireerde het Row 34-team om te openen dit twee jaar oude vervolg in Portsmouth, dat veel van dezelfde speelse zeevruchten serveert als het origineel van chef-kok Jeremy Sewall (en natuurlijk veel van de gelijknamige oesters, een meer umami-beladen contrapunt voor hun boterachtige neven van Island Creek). Dus waarom zou u een secundaire locatie bezoeken dan iets dat u in Bostons Seaport kunt vinden? Deze Row 34 heeft, in tegenstelling tot zijn voorouder, een volledige cocktailkaart, inclusief tincturen zoals de Copper Rose: Ierse whisky met met thee doordrenkte honing en eiwit.
5 Portwalk Pl .; 603-319-5011
Cava Tapas & Wijnbar
Denk ervan als een oenofiele oase, weggestopt in een gezellig steegje waar gasten buiten kunnen dineren bij een weelderige groene verticale tuin. Nip in de wijnbar op de eerste verdieping of in de afgesloten ondergrondse “wijngrot” en geniet van mediterrane kleine schotels zoals foie gras en truffelgehaktballetjes, eendenborst met ingelegde aardbei en escabèche van witte asperges met vijgenjam.
10 Commercieel steegje; 603-319-1575
Vida Cantina
Een tequila-lijst met 40 variëteiten, salsa-vluchten en een lokale schotel met varkenskoppen behoren tot de topattracties van dit vrolijke moderne Mexicaanse restaurant. De kleurrijke eetzaal blijkt ook overvolle, dubbel verpakte tacos die goed passen bij biercocktails zoals El Luchador, die Aperol en Chartreuse aanvullen met wat Pacifico.
2456 Lafayette Rd .; 603-501-0648
Bridge Street Bistrot & Wijnbar
20 jaar lang was het gezellige Cafe Mirabelle een lokaal juweeltje. Maar een paar jaar geleden besloot chef-eigenaar Stephan Mayeux te sluiten, renoveren en heropenen als Bridge Street. Het wordt nu een op zichzelf staand instituut, met een Frans-gericht menu met een opvallende coq au vin en escargot met zongedroogde tomaten. Ook: een vaak veranderende wijnkaart die zeker zal voldoen.
64 Bridge St .; 603-430-9301
Franklin Oyster House
We hebben vaak de lof van Moxy gezongen , waar chef-kok Matt Louis seizoensgebonden ingrediënten uit New England gebruikt om een menu met Amerikaanse tapas te informeren. Maar slaap niet in zijn nieuwere twee jaar oude onderneming, Franklin, waar de hoefijzervormige rauwe bar tweekleppige schelpdieren vers geschild serveert om te slurpen – of in een verscheidenheid aan hete presentaties, inclusief gevuld met paneermeel en chorizo of gebakken met Cajun kruiden en een Creools tandsteen. Louis is meerdere keren een halve finalist voor James Beard-prijzen, ook in 2017, dus het is een goed moment om zijn tweede, op zeevruchten gerichte restaurant te bezoeken.
148 Fleet St. ; 603-373-8500
Gilleys
Gehuisvest in een lunchkar uit 1940, de laatste van vijf geproduceerd door Worcester Diner Co., in de hoogtijdagen van zulke simpele dingen, is Gilleys genoemd naar een voormalige werknemer die vijf decennia lang hotdogs, hamburgers en frietjes serveerde. Maar je hebt maar één bezoek aan dit legendarische juweeltje nodig om te begrijpen waarom het portemonnee-vriendelijke tarief (een simpele burger is $ 3,25) al zo lang beroemd is.
175 Fleet St .; 603-431-6343
Great Rhythm Brewing Company
Zoals veel steden in New England heeft Portsmouth een geweldig ambachtelijk bier scène gaande nu. (Suds-liefhebbers hebben echt geluk dat ze deze regio hun thuis noemen.) We “zouden een bezoek aan Portsmouth Brewery, die zichzelf beschouwt als de” originele brewpub “van New Hampshire, ten zeerste aanbevelen. Maar maak zeker tijd vrij om een van de nieuwere inzendingen in de Granite State, Great Rhythm, te bezoeken, die werkte vanuit andere faciliteiten tot hij in augustus zijn eigen brouwerij en taproom in Portsmouth opende. Bekijk de kenmerkende slok, Resonation Pale Ale, of nieuwe stijlen zoals de tropische citrusachtige hifi. Bonus: de Greater Portsmouth Chamber of Commerce heeft onlangs een kaart samengesteld van alle ambachtelijke brouwerijen in de omgeving, die u hier kunt downloaden.
105 Bartlett St.603-430-9640
The Library Restaurant
Je zult de geschiedenis van The Library willen lezen Het is gehuisvest in een vroeg Amerikaans herenhuis dat uiteindelijk diende als hotel, en naar verluidt heeft het op een bepaald moment iedereen van George Washington tot John F. Kennedy gehuisvest. Vandaag kunt u plaatsnemen in het steakhouse met bibliotheekthema, waar een wijnkaart en aangrenzende lounge dragen bij aan de gentlemanly Yankee-sfeer.
401 State St .; 603-431-5202
Tuscan Kitchen
Dit lokale merk van rustiek-elegante Italiaanse eetgelegenheden brengt zijn tweeledige functie – half restaurant, half Italiaanse markt – in de herfst naar de haven van Boston. Maar tot die tijd moet je naar een van de drie bestaande locaties buiten de Hub: Burlington, MA; Salem, NH; of de nieuwste buitenpost van Portsmouth, die in maart is geopend. De restauranthelft van Portsmouth is al open, dus je kunt een van de bijna 300 zitplaatsen aanschuiven (inclusief een ruim terras met meer dan 70 zitplaatsen) en een duik nemen in antipasti, pizzas uit de houtoven en het zojuist gelanceerde happy hour met scherp geprijsd eten (15-18 uur, van maandag tot en met Vrijdag). De markt met vlees, kaas en levensmiddelen moet eind juli open zijn.
581 Lafayette Road; 603-570-3600
The Red Door
Deze coole martini-lounge trekt hippe jonge dingen naar binnen met zijn cocktailkaart, waaronder hoogtepunten zoals de Marie Antoinette (met thee doordrenkte brandewijn met Lillet) en Japanse zonnebloem (sake met ananaswodka en ginger ale). Maar ze blijven voor het nachtleven: livemuziek van genre-overspannende lokale bands en djs die alles draaien, van synthpop tot deep house.
107 State St .; 603-373-6827
Jumpin “Jays Fish Cafe
Verse lokale vangst en exotische vis delen ruimte op het menu bij deze zeevruchten stand-by. Ons favoriete onderdeel: De wisselende dagelijkse selecties kunnen besteld worden met een sampler van sauzen, van ananassalsa tot kreeft velouté. Er is ook een goed gevulde rauwe reep met verse oesters, kokkels en steenkrabben.
150 Congress St .; 603-766-3474