10 van Denvers beste coffeeshops

Met een sterke koffiecultuur, plus java-winkels en koffiebranders in overvloed, is Denver beslist een geweldige stad voor koffieliefhebbers. En hoewel een beter dan gemiddelde kopje Joe gemakkelijk te vinden is in deze stad, wilden we de werkelijk uitzonderlijke plekken van de Mile High City benadrukken: degenen die het hardst werken om hun bonen op een ethische manier te kopen; degenen waar de baristas warm en gastvrij zijn terwijl ze het perfecte rozetontwerp op je latte schenken; degenen met de beste sfeer om te chillen, werken, vergaderen of gewoon cafeïne te drinken. We hebben het teruggebracht tot deze 10 keuzes, gerangschikt in willekeurige volgorde. Is er een winkel die we hebben gemist? Schrijf naar [email protected] om ons over je favoriet te vertellen.

Noot van de redactie: om te voldoen aan gezondheids- en veiligheidsbeperkingen om de verspreiding van het coronavirus te vertragen, bieden de meeste coffeeshops op onze lijst slechts een beperkt aantal zitplaatsen of menu-items om op te halen; bel of kijk op de website van het bedrijf voor de meest up-to-date informatie. In mei 2020 fuseerden Commonwealth Coffee en Huckleberry Roasters, waardoor het merk Commonwealth werd opgeheven. Als gevolg hiervan is Commonwealths winkel in Noord-Denver gesloten.

Opmerking: Dit is een lijst met de beste coffeeshops van Denver, geen koffiebranders.

Corvus Coffee Roasters

Sinds Corvus Coffee Roasters in 2012 zijn eerste etalage opende, heeft Corvus Coffee Roasters zich altijd sterk gericht op het ontwikkelen van persoonlijke, directe handelsrelaties met koffietelers. Die missie is duidelijk op de uitgeklede, industriële Broadway-locatie, waar stoelen in barstijl je een zicht op de eerste rij geven van de roosterende actie. Daar kun je zien hoe het team kleine batches interessante bonen roostert, van een boterachtige sinaasappelachtige San Pedro uit Colombia tot de jammy Uraga Natural uit Ethiopië. Hoewel dit een geweldige plek is om te genieten van een pour-over of koud brouwsel, is er ook genoeg te drinken voor niet-puristen, waaronder romige huisgemaakte amandel-cashewmelk, gearomatiseerde ijskoffie highballs en seizoensgebonden lattes, zoals de Auburn met ahornsiroop en kaneel.

Drinken: de “Morning Slam”, waarmee je een espresso krijgt om daar te drinken en een zwarte koffie voor onderweg
Eat: Pastries of Booze? Geen
1740 S. Broadway; 4925 S. Newport St.

Black Eye Coffee

Het is drie jaar geleden dat Black Eyes veelgeprezen Capitol Hill-locatie met luiken werd gesloten; we missen het nog steeds. Gelukkig draait de eigenzinnige, sympathieke LoHi-winkel nog steeds sterk. Prachtig uitgerust met hergebruikte vintage hokken en badkamerdeuren met het label Payroll uit het historische Gates Rubber Company-gebouw, is dit koffiemekka ontspannen, cool en oneindig grammable. Terwijl we het meest graag bezoeken op warme dagen wanneer de garagedeuren opengaan tot de actie op Navajo Street, maken de goed gemaakte dranken van Black Eye het een bestemming voor het hele jaar. Of je latte nu wordt gemaakt met lokale bonen van Huckleberry Roasters of met die van gastbranders zoals Onyx Coffee Lab of Tweed Coffee Roasters, het zal heerlijk zijn .

Drinken: een cortado (met een Topo Chico-jager)
Eten: een menu met huisgemaakt eten, van avocadotoost tot gegrilde kaas
Drank? Bier en wijn
3408 Navajo St.

Commonwealth Coffee Roasters

Weggestopt in een industrieel gebied van Noord-Denver, is de koffiebranderij / coffeeshophybride van de Commonwealth een oase voor koffiekenners. Er is daar veel om van te houden, te beginnen met het feit dat baristas een leefbaar loon krijgen (dus daar s geen fooi nodig). Dit is een geweldige plek om de branders aan het werk te zien, aangezien er geen kloof is tussen het café en de branderij. Die Commonwealth heeft ook premium Floating Leaves-thee uit Seattle in voorraad en serveert al zijn drankjes in prachtige, lokaal gemaakte Jorgensen-steengoed-mokken, is slechts de crema op de (soepele Ontology Blend) espresso.

Drinken: een latte met granenmelk, die elke week wordt gemaakt met een andere met granen doordrenkte melk.
Eten: veganistische gebakjes van Beet Box Bakery & Cafe (alleen op zaterdag)
Drank? No
5225 E. 38th Ave.

Crema Coffee House

Crema is een trouwe man in Larimer Street voor fantastische drankjes (gemaakt met bonen afkomstig van meer dan 20 roterende branders het land), huisgemaakt eten en een ontspannen sfeer sinds de opening in 2009. Of je nu je perfect getrokken espresso puur drinkt of in een vanille latte gezoet met huisgemaakte siroop, Crema levert een eersteklas drankje.We bezoeken liever de originele, zelfstandige locatie in Larimer Street, waar u naast uw koude brouwsel kunt genieten van een varkensbuikbanh mi. Let op: Crema biedt wifi, maar geen stopcontacten, dus als u denkt dat uw werksessie lang zal duren, wilt u misschien ergens anders cafeïne gebruiken.

Drinken: druppelen om te blijven (met gratis navullingen!)
Eet : De legendarische zoete aardappelwafel of quiche van de dag
Drank? Geen
2862 Larimer St .; Denver Central Market, 2669 Larimer St.

Amethyst Coffee Company

Amethyst-oprichtster Elle Taylor heeft gastvrijheid altijd op de eerste plaats gezet in haar cafés. Als gevolg hiervan hebben baristas op de vier dromerige en verschillende locaties van Amethyst in Denver een ongebruikelijke focus op de gastervaring, waarbij ze je drankje naar je tafel brengen en je lege beker op de bus zetten om een meer ontspannen sfeer te creëren. Taylor en veel van haar baristas (en mede-eigenaar en koffie-dierenarts Breezy Sanchez uit Denver) zijn ook winnaars van de wedstrijd, dus je kunt elke keer een perfect uitgebalanceerd espresso-shot en fluweelzachte opgeschuimde melk verwachten. Nu, vijf jaar later, branden Taylor en haar team eindelijk hun eigen bonen, en hun huisblend en single-origin-aanbiedingen zijn niet verrassend geweldig.

Drankje: een van de seizoensspecialiteiten, die door de baristas van elke winkel zijn gemaakt.
Eten: de buitenpost Broadway heeft gebak van Rebel Bread, terwijl Steele Street en 44th Avenue-locaties serveren andere lichte hapjes.
Drank? De locatie op Broadway heeft natuurlijke wijnen per glas of per fles.
3851 Steele St., Unit B; 111 Broadway; 4999 W. 44th Ave .; Edgewater Public Market, 5505 W. 20th Ave.

Huckleberry Roasters

Er is veel om van te houden in Huckleberrys paar cafés in Denver, van het vrolijke, trendy ontwerp tot de eeuwig aangename medewerkers. Maar sommige van de huisgebrande bonen van Huckleberry hebben de laatste tijd de krantenkoppen gehaald. Na het winnen van het U.S. Roaster Championship vorig jaar, werd Shelby Williamson van Huckleberry de eerste vrouw ooit die de VS vertegenwoordigde op het World Coffee Roasting Championship in Taiwan. Dat niveau van expertise is duidelijk zichtbaar in Huckleberrys assortiment van single-origin-aanbiedingen en melanges, van boetiekselecties zoals de citrusachtige Kenya Gatuyaini Peaberry en het bloemige Colombia Israel Hernandez Gesha tot toegankelijke, melkvriendelijke opties, zoals de goed afgeronde Sound and Vision-blend. Van de twee buitenposten van Huckleberry in Denver nemen we graag buitenlanders mee naar de Dairy Block-locatie naast de lobby van het Maven Hotel, waar veel zitplaatsen zijn en geweldige mensen kijken.

Drinken: de avontuurlijke koffievlucht is mogelijk je proeft je een weg door drip-, espresso- en cold brew-iteraties.
Eten: beide locaties serveren toast en gebak.
Drank? Nr.
1850 Wazee St .; 4301 Pecos St ..

Queen City Collective Coffee

Queen City Collective, opgericht in 2017 door de broers Scott, Luke en Eric Byington, werd geïnspireerd door het werk van Eric en Scott met het Elias Fund, een in Zimbabwe gevestigde non-profitorganisatie. De broers gebruikten hun ervaringen met koffieboeren in Afrika om hun eigen merk van ethisch geproduceerde bonen te creëren, en creëerden een “Made By Her” -programma dat bedoeld is om vrouwelijke koffieboeren onder de aandacht te brengen en iets terug te geven. Je kunt hun bonen vinden in winkels in de stad, en ook in hun eigen cafés in Baker (in een gedeelde ruimte met Novel Strand Brewing Co.) en Five Points. We houden het meest van de gezellige Five Points-locatie, die de complexe bieren van de broers combineert (probeer de fruitige Ethiopische Banco Kochere) met lokale Rebel Bread-traktaties en draagbare sandwiches speciaal gemaakt voor Queen City door het nabijgelegen Goed Zuur.

Drink: The Dark Star, een mix van nitro cold brew en Mexicaanse cola
Eet: Roterende sandwichselecties gemaakt door het nabijgelegen Goed Zuur worden aangeboden op de RiNo-locatie, en Queen City heeft ook een concept in Mission Ballroom, waar showbezoekers koffie en drank kunnen krijgen
Booze: Novel Strand-bieren zijn verkrijgbaar op de Baker-locatie
305 W. 1st Ave. ; 2962 Welton St.

Weathervane Cafe

Rondhangen in deze geliefde Uptown-coffeeshop voelt als tijd doorbrengen in het huis van je coole tante, dat toevallig ook gratis wifi, geweldige koffie en smakelijke, gezonde hapjes heeft. Niet bij elkaar passende vintage banken en twee zitniveaus bieden veel gezellige hoekjes die perfect zijn om te werken of te kletsen, terwijl hangende planten en eclectische kringloopwinkelkunst de ruimte een pretentieloos gevoel geven. Espressodranken worden gemaakt met Huckleberry Roasters Blue Orchid Blend, en de Franse huispers en cold brew worden bereid met bonen van Queen City Roasters.

Drinken: Weathervanes kenmerkende Happy Camper Latte, gezoet met rokerige ahornsiroop en gegarneerd met een laagje geurige pijnboomsuiker
Eten: het betaalbare voedselmenu heeft een aanpasbare ontbijtsandwich en salade, samen met een blikje t-missen roterende seizoensgebonden chia pudding.
Drank? Nee
1725 E. 17th Ave.

Blue Sparrow Coffee

Designliefhebbers zullen genieten van de kleine maar machtige Blue Sparrow-cafés van koffie-industrie-veteraan Jeffrey Knott. (Knott bevindt zich ook achter het al even prachtige Queens Eleven, een nieuwe bar en café in het nabijgelegen Hub-gebouw, en de aanstaande Platte Street-bar, Room for Milly.) In de Backyard op Blake-locatie, een mooi, met de hand gekrabbeld menu met een patroon grijze vloertegels en donkerhouten tafels vormen een prachtige achtergrond voor het eenvoudige drank- en eetmenu van Blue Sparrow. In plaats van pour-overs of handmatige brouwsels, kiest Blue Sparrow ervoor om zich te concentreren op het serveren van geweldige infuusbrouwsels, waardoor dit een perfecte plek is om snel een goede kop te pakken. Huisgemaakte bosbessensoda, met nootmuskaat bestrooide chai en perfecte matcha lattes ronden het aanbod af.

Drinken: Sträva Craft Coffee van de tap CBD-ijskoffie
Eten: Een stokbrood sandwich van Marczyk Fine Foods
Booze? Seizoensgebonden aanbiedingen, zoals Irish coffee
3070 Blake St., # 180; 1615 Platte St., Suite 135

Whittier Cafe

De beste coffeeshops fungeren ook als gemeenschapscentra. Whittier Cafe blinkt hier uit en organiseert elke zondag om 14.00 uur Ethiopische koffieceremonies, evenals kunsttentoonstellingen en sociale rechtvaardigheidsevenementen die grote menigten trekken uit de gelijknamige buurt, samen met beschermheren uit Denver en Aurora. Eigenaar Millete Birhanemaskel koopt alle bonen van de winkel in Afrikaanse landen en houdt toezicht op een gerechtsfonds, dat de kosten van koffie dekt voor degenen die het zich normaal niet konden veroorloven. In de warmere maanden is de half omsloten patio een ideale onderbreking om te genieten van uw koffie of thee.

Drankje: de karamelachtige, rijke Keniaanse koffie
Eat: Santiagos ontbijtburritos, paninis van Whole Foods en huisgemaakt gebak
Booze: een reeks Afrikaanse bieren en wijnen
1710 E. 25th Ave.

(MEER: 5280 Favorieten: Het beste eten & drankje in Denver)