Du kan også bruke kraftige bladgrønnsaker til å «tørke opp» overflødig nitrogen etterlatt av våravlinger (det organiske materialet i jord kan inneholde ganske mye nitrogen, men noen utvaskes om vinteren). Plass som nylig er forlatt av snapbønner eller hagearter er ofte et flott sted å dyrke tunge matere som spinat og kålfamilieavlinger. Når det blir sådd i maisstubb , forholdsvis lette å behage bladgrønnsaker som salat og sennep, er gode til å finne skjulte cacher av nitrogen.
3. Prøv nye avlinger
Flere av de beste avlingene for høsten hagen er kanskje ikke bare ny i hagen din, men også ny på kjøkkenet ditt. Sett av små rom for å eksperimentere med nøtteaktig arugula, knasende kinakål og superkald-hardfør mâche (mais salat). Definitivt legg rutabaga på » må prøve det ”liste: Tette og nøtteaktige“ svenske neper ”er veldig gode (og enkle!) når de vokser om høsten. Mange Asia n greener er også valgt spesielt for vekst om høsten. Eksempler inkluderer Vitamin Green spinat-sennep, supervigous mizuna og blank grønn tatsoi (også spelt tah tsai), som er vakker nok til å brukes som blomsterbedkant.
Når du vurderer mulighetene, kan du vende mot åpen -pollinerte varianter for grønne grønnsaker, som vanligvis er like gode som – eller bedre enn – hybrider når de dyrkes i hager. De uåpnede blomsterknoppene til collards og grønnkål passerer for gourmetgrønnsaken som kalles broccolini, og de unge, grønne frøkapslene av umodne kålrot og alle typer sennep er gode i pommes frites og salater. La de sterkeste plantene dine produsere modne frø. Samle noen av frøene for gjenplanting, og spred andre der du vil at fremtidige greener skal vokse. I hagen min naturaliserer arugula, mizuna og kålrot seg med veldig lite hjelp fra meg, så lenge jeg lar noen planter blomstre og sette frø hvert år.
Med brokkoli, kål, blomkål og deres nære fettere, hybridvarianter utmerker seg generelt når det gjelder rask, jevn vekst, så dette er en veggiegruppe som hybridkanten er en stor ressurs for. Avlsarbeid pågår for å utvikle bedre åpne pollinerte varianter for økologiske produsenter, men foreløpig er pålitelige hybrider som Belstar brokkoli, Gonzales kål eller Snow Crown blomkål vanligvis de beste valgene.
Til slutt, sørg for å gi god plass til hvitløk, som plantes senere, når du kan lukte vinter i luften. Sjalottløk, mangfoldig løk og flerårige «rede» -løk plantes også best midt på høsten etter at jorden er avkjølt. I kortsesongområder plantes disse alliumene i september, andre steder plantes de i oktober.
Voksende guider:
dyrking av kinesisk kål
dyrking av rucola og kålrot til bordet – gyllen majssalat (mâche) – Alt om dyrking av kålrot og rutabager – Alt om dyrking av hvitløk – Alt Om dyrking av brokkoli
4. Vanning av høstplanter: Hold dem fuktet
Selv korte perioder med tørkestress kan sette en stygg knekk i vekstkurven for de fleste høstavlinger. kan være drap på sakte voksende rødbeter og gulrøtter, og enhver form for tilbakeslag kan ødelegge temperamentlig blomkål. Ditt beste forsvar er å installere en soaker-slange før du setter ut planter eller sår frø. Prøv å legge slangen i forskjellige mønstre og vri den på for å se godt på dekningen først. Hvis slangen ikke holder seg der du setter den, bruk korte innsatser eller trådstifter for å hold den på plass.
Det er enkelt å holde nyplantede senger fuktige lenge nok til at frøene kan spire med bladgrønnsaker som ruccola, kinakål, collards, mizuna eller kålrot, fordi frøene naturlig spiser raskt, på fem dager eller mindre. Men rødbeter, gulrøtter, salat og spinat kommer ofte tregere, noe som betyr at du må holde frøplaten fuktig lenger. Enkle skyggedeksler laget av brett som holdes over sengen av murstein, gjør en god jobb med å beskytte spiringssonen mot tørking av solskinn, eller du kan skygge såkornet jord med klut som holdes høyt med innsatser eller bøyler. Du kan fortsatt trenge å vanne for hånd for å sikre at forholdene holder seg fuktige, men skyggedeksler kan utgjøre forskjellen mellom å vanne en gang om dagen eller fire ganger så ofte.
5. Bli gal for mulch
Enten du bruker ferskt grønt gressklipp, fjorårets nesten råtne blader, bortskjemt høy eller en annen flott mulch du har for hånden, legg den over avisark mellom plantene. Avisen vil blokkere lys, som vil forhindre ugressvekst, bidra til å holde jorden kjølig og fuktig, og tiltrekke seg nattcrawlere og andre meitemark. For å få best mulig dekning, legg den dobbelte mulken og fukt den grundig før du planter plantene dine. Dekk også soaker-slangen med mulch.
Mulking kan ha en ulempe ved at organiske mulker er ideelle skjuler om natten for snegler og snegler, som kommer ut om natten og tygger hull i bladene til dusinvis av planter, og kan ødelegge modne grønne tomater, også. Se etter utbrudd av bløtdyr, og bruk jernfosfatbete eller ølbete feller, hvis nødvendig, for å bringe problempopulasjoner under kontroll.
6. Distribuer forsvaret ditt mot hageskadedyr
Saftige små frøplanter tiltrekker seg en lang liste med aggressive skadedyr, inkludert kålorm, hærorm og stadig grådige gresshopper. Skader fra alle disse skadedyrene (og mer) kan forhindres ved å dekke frøplanter med raddekk den dagen de går i hagen. Bruk et «sommervekt» insektbarriere-deksel som holder på lite varme, eller lag ditt eget ved å sy eller feste to stykker bryllupsnett (tyll) i et langt, bredt dekke. Hold raddekslet over plantene med innsatser eller bøyler , og vær forberedt på å heve høyden når plantene vokser. Se The No-spray Way to Protect Plants for mer informasjon om bruk av raddeksler i hagen din.
Sommersol kan være plantens beste venn eller verste fienden. Tillat alltid minst en ukes justeringstid for frøplanter startet innendørs, og utsett dem gradvis for mer direkte sollys. Selv transplantasjoner som får en uke til å bli vant til sterk sol setter pris på noen dager med skygge etter at de er satt ut, som enkelt kan skaffes ved å legge et gammelt ark over raddekselet. Eller du kan rett og slett kaste blomsterpotter over plantene i et par dager etter transplantasjonen. I de fleste områder blir insektpresset lettere når nettene blir kalde midt på høsten, men det kan være lurt å beholde raddekslene dine litt lenger i f hagen din blir besøkt av hjort, som har en tendens til å bli mer plagsom når sommeren begynner å falle.
Høstplantingsplan
Det er ikke tid å kaste bort å få høstens hageavlinger til bakken, men nøyaktig når skal du plante dem? Nøyaktige datoer varierer fra sted til sted, og vi har to verktøy på nettet som hjelper deg med å finne de beste plantetidene for hagen din. Se Vet når du skal plante hva: Finn din gjennomsnittlige første høstfrostdato for å finne en artikkel som inneholder en lenke til tabeller som viser gjennomsnittlige frostdatoer for byer i staten din. For høsthager foreslår vi at du bruker datoen gitt for 50 prosent sjanse for å ha en 28-graders natt – det gartnere kaller en drapfrost. (Husk at kalde temperaturer kan komme og gå i flere uker sent på høsten. I de fleste områder kan du enkelt strekke høstsesongen din ved å dekke planter med gamle tepper på frysekvelder.) Sjekk også ut sidene Hva skal du plante nå månedlige plantesjekklister for grønnsaker og kjøkkenurter for regionen din.
12 til 14 uker før den første drapfrosten din
- Sår siste plantingen av hurtigmodning, varm krydre grønnsaker som snapbønner, agurker og sommer squash. Så også pastinakk og rutabagas, og begynn å plante koriander, salat og reddiker.
- Start kålfamilieplanter innendørs, og sett ut plantene så raskt som mulig.
- I klima med lange høst, plante selleri, pærefennikel og persille om høsten.
10 til 12 uker før din første drapfrost
- Sett ut brokkoli, rosenkål , kål, blomkål, grønnkål, kålrabi og blomkålsplanter, sammen med selleri, pærefennikel og persille.
- Direkteså rødbeter, gulrøtter, collards, purre og løk, sammen med mer salat og reddiker. I noen områder vil til og med raskt modne erter og poteter gjøre det bra i høsthagen.
8 til 10 uker før din første drapfrost
- Direkte -så arugula, kinakål, salat, kålrot, spinat, sennep, pac choi, tatsoi og andre asiatiske grønnsaker.
- Så mer salat og reddiker, inkludert daikons.
6 til 8 uker før du først dreper frost
- Lag en endelig såing av spinat sammen med mâche, som matcher spinat for super vinterhardhet. (I de fleste regioner kan du forvente å nyte disse avlingene i julesalatene dine!)
- Lag en siste såing av salat under en beskyttende tunnel eller ramme.
På eller rundt din første drapfrostdato
- Hver høsthage skal inneholde hvitløk og sjalottløk. Hvis du elsker løk, må du prøve å multiplisere løk og flerårige «nest» -løk.
Få mest mulig ut av høsthagen
Høytetthetsplanting i dobbelt eller trippel rader kan øke avkastningen per kvadratmeter med 40 prosent med brokkoli, eller opptil 70 prosent med kål. Bruk et sikksakk-plantemønster for å få flere planter på mindre plass mens du tillater 18 tommer mellom plantene. Bruk dvergvarianter når du avstander mellom planter nærmere hverandre, fordi for mye trengsel kan føre til forsinket modning og lave utbytter.
Høsting og kom igjen høsting kan forlenge den produktive levetiden til avlinger som vårplanterte kål og kinakål.Så lenge hovedhodet er kuttet høyt og etterlater en tøff stub, vil små sekundære hoder ofte utvikle seg i løpet av få uker. Mange varianter av brokkoli er også entusiastiske kutt-og-kom-igjen-grønnsaker. Etter at hovedhodet er høstet (tar bare 3 inches av stammen), produserer varianter som Belstar, Green Goliath og mange andre mange ømme sideskudd. Innhøstingen vil fortsette til temperaturen faller inn i tenårene, noe som alvorlig skader brokkoliplanter. I store deler av sone 7 og 8 vil sunne brokkoliplanter fortsette å skyve ut skudd i flere måneder, og noen ganger hele vinteren. De fleste gartnere har for eksempel lest at rødbeter, gulrøtter og rutabager bør sås direkte i hagen, men jeg blir ofte bedre fylte, mer ensartede rader på sensommeren ved å starte frø innendørs og sette ut frøplanter når de viser sitt første sanne blad . Hvis plantene holdes fuktige og skyggelagte i noen dager etter transplantasjonen, overlever omtrent 75 prosent av dem. Hvis du føler behov for å pusse opp dine frøplantehåndteringsevner, se Garden Transplanting: Expert Advice.
Bidragsyterredaktør Barbara Pleasant Gardens in Southwest Virginia, hvor hun dyrker grønnsaker, urter, frukt, blomster og en få heldige kyllinger. Kontakt Barbara ved å besøke nettstedet hennes.