Dette er sannsynligvis den enkleste Ube Halaya-oppskriften jeg presenterte. Den har den samme gode smaken av den tradisjonelle retten med tilsetning av strimlet ost på toppen. Ube Halaya med ost kan serveres til dessert. Det gir et godt pålegg for halo-halo, og du kan også spre det på pandesal, som du kan spise til frokost.
Jeg har ikke hatt ube halaya på flere måneder, så jeg bestemte meg for å lage en til høytiden. Jeg delte dette med alle inkludert våre gjester. De elsket det og ba om oppskriften. Jeg tenkte å publisere dette oppskriftinnlegget i stedet, slik at flere vil ha nytte av det. Og her er det.
Jeg tror at ingrediensene er enkle å huske. Dette krever et pund revet lilla yam (ube). Det er den nøyaktige mengden frossen revet ube som selges i filippinske og asiatiske butikker. Det ber også om 2 kopper kokosmelk, som nesten tilsvarer en boks. Det trenger også en boks med liten kondensert melk. Selvfølgelig er det smør, ost og ube-smaksstoffer.
Prøv denne Ube Halaya med ost oppskrift. Gi meg beskjed om hva du synes.
Print Pin
Ube Halaya med ost
Ingredienser
- 1 lb revet lilla yam
- 1 14 oz. kan kondensert melk
- 2 kopper kokosmelk
- 3 ss smør
- 1 ts ube smakstilsetning
- 1/2 kopp strimlet cheddarost
Instruksjoner
-
Hell kokosmelk i en gryte. La koke.
-
Rør og tilsett kondensert melk.
-
Når blandingen begynner å koke, tilsett den raspede lilla yam og smaken av ube. Fortsett å lage mat på middels varme mens du rører kontinuerlig i 30 minutter.
-
Tilsett smør. Røre. Kok til blandingen når ønsket tykkelse. (Jeg lager det vanligvis i 10 til 12 minutter etter at jeg har tilsatt smør).
-
Overfør til container. Topp med strimlet ost.
-
Server. Del og nyt!