The Best Relish Tray – A Modern Pickle and Olive Tray (Norsk)

Husker du at du hadde smak på brett på fest? Ta en titt på min MODERNE VENDING på en gammeldags smakebak og se om den ikke blir din nye FAVORITTE FINGERMAT for en mengde!

Hva er et Relish Tray?

Underholdt foreldrene dine mye mens du vokste opp? Enten det var en fest eller bare en stor familiemiddag, elsket foreldrene mine å ha folk over og mate dem.

En av favorittforrettene mine som moren min alltid la ut, var et smakeskål. Enkel å sette sammen, hun hadde alltid ingrediensene for hånden, og det var fingermatbrettet som var tomt først!

Full av pikante syltede rødbeter, salte oliven og syrlige sylteagurk, jeg hang rundt smakskjæret og satte svarte oliven på endene av fingrene og spiste dem sakte en etter en.

En relish-skuff er forskjellig fra en Crudite-tallerken, en Charcuterie-plate eller et ostebrett fordi den inneholder råvarer eller grønnsaker som er saltet, syltet eller marinert.

Og hvert element kan spises alene og krever ikke et kjøretøy som en cracker for å få det inn i munnen.

Relish er teknisk sett et krydder eller saus som blir lagt til en annen tallerken for å gi smak, men varene kan også spises av seg selv. Pickles blir vanligvis lagt til burgere, men hvem stikker ikke et syltespyd i munnen hver gang på en stund?

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon for min anbefaling, anbefaling, attest og / eller lenke til produkter eller tjenester fra dette nettstedet. Kjøpet ditt hjelper deg med å støtte denne bloggen uten ekstra kostnad for deg, og lar meg fortsette å gi deg deilige oppskrifter og morsomme historier. Klikk her for å se hele retningslinjene mine.

Hvis du heller vil hoppe over mine (veldig hjelpsomme, tror jeg) tips og triks, viktig informasjon om matlaging og lignende oppskriftsideer – og komme rett til denne deilige enkle Relish Tray-oppskriften – bla bare til bunnen av siden der du kan finn utskriftskortet som kan skrives ut.

Hva slags sylteagurk bruker du til et Relish-skuff

En Relish Tray kalles ofte et syltebrett eller en olivenbrett fordi disse pleier å være mest populære gjenstandene på brettet. Oliven og sylteagurk er ofte den enkleste å finne, og jeg tror alle på planeten har en krukke med oliven eller sylteagurk i pantryet eller kjøleskapet.

Mine favorittoliven å ha på Relish Tray er jumbo-svarte oliven , Castelvetrano og oliven fylt med ting som ost, hvitløk og jalapeño. Alle disse smakene får munnen til å bli vannet til middag senere.

For den syltede siden av sylteagurk og olivenbrett liker jeg brød og smørgurker, supersure dillgurker og ekstra garlicky og krydret sylteagurk mer eventyrlystne typer.

Andre populære valg for en Relish Tray er syltet asparges, pepperoncini paprika, syltet blomkål og grønnsaker kjent som Giardiniera og rødbeter.

Ytterligere ideer til syltet mat som er perfekt for et smakeskål

• artisjokkhjerter
• reddiker
• peppadew paprika
• hvitløksfedd
• egg
• løk
• sopp
• grønne bønner
• syltet okra
• grønne tomater

Relish Tray Ideer

Hvis du er lei av en kjedelig forrett, er det noen enkle måter å bringe morens Relish Tray med svarte oliven og babygurker på tannpirker inn i moderne tid.

1. legg til noen unike syltede varer som du kan lage selv eller hente i en spesialforretning eller på nettet.
2. bytt i det klumpete glassbrettet hennes som veier 1000 pund og ikke passer inn i oppvaskmaskinen din for å få en ny beholder som du finner på kjøkkenet eller håndverksrommet ditt. Vinglass og murer krukker fungerer bra!
3. har mange måter for gjestene dine å få pickle på. Jeg foreslår tannpirker, bittesmå tang og disse minigaffelene.
4. Ikke ta deg selv for seriøst og prøv å følge for mange «regler» som ikke lenger gjelder.

Relish Trays gir gode Thanksgiving-forretter og er perfekte mat for julefester. Alle trenger noen festbrett som gjestene dine kan bite i mens du hilser på nye gjester eller lager cocktailer.

Relish Trays er ikke bare bra for høytidsfester, de er en stift på sommergrillen eller påskebrunsj!

Ta to tapas-tips for å lage din Relish Tray

Dette er spørsmål jeg ofte får om å lage syltede og olivenbrett. Hvis jeg ikke har svaret vårt oppført, kan du sende meg en e-post eller legge igjen en kommentar.

Er en Relish-skuff bare et syltetøy og olivenbrett?

Ja, det er det, men det kan være så mye mer!

Må alt syltes?

Teknisk sett nei. Du kan legge til marinerte gjenstander eller de som er kastet i en pikant dressing.

Kan jeg inkludere rå grønnsaker og dips?

Du kan, det er skuffen din, men disse er vanligvis reservert for en crudité-skuff eller ostefat.

Er jeg en taper hvis jeg bruker alle kjøpte sylteagurk og oliven?

Absolutt ikke! Det er ikke alle som liker å konservere og sylte hjemme, pluss at jeg ikke finner de babyrøttene rå, så ta gjerne alle varene du trenger i butikken. Det er flott for gjester i siste øyeblikk, siden alt er hyllestabilt og klart i pantryet!

Teknisk sett er et Relish Tray kun for syltede ting, men du kan gå på linjen og servere gjenstander som er marinert i en pikant saus , kastet i en vinaigrette-dressing, eller har en naturlig eddiksmak.

Tenk marinert ost, tortellini kastet i en hjemmelaget balsamico dressing eller til og med noen marinerte kikerter.

Den eneste regelen som skal følges når du lager Relish Tray er at det ikke er noen regler.

Det er Relish Tray og festen din, så fyll den med det du liker å spise!

Andre flotte festbrett å prøve!

• Meze Platter
• Summer Antipasto Tapas Cheese Board
• Holiday Party Cheese Board
• Crudite Platter

Leter du etter en unik rett å ta med til en fest du har vært invitert til? Hva med en rask forrett du kan lage på forhånd for et møte du er vert for og allerede er stresset maksimalt? Sjekk ut alle festmatoppskriftene mine, både søte og smakfulle, for å passe til din spesielle anledning! nedenfor (eller på Pinterest med «prøvde det» -knappen – du kan nå legge til bilder i anmeldelser også!), og sørg for å hjelpe meg med å dele på facebook!

Hvordan lage et smakeskål

{Opprinnelig publisert 06/11/18 – oppskriftsnotater oppdatert 4 / 23/20}