- Del
- Tweet
- Pin
- Yummly
Teriyaki Chicken Wings er en ekte smakssensasjon.
Disse vingene er så gode at de ikke en gang trenger en dyppesaus! Bakt, i stedet for stekt, og eksploderer med smak. Perfekt festpris! Perfekt med Fried Mozzarella, Tex-Mex Queso og Classic Spinat & Artisjokkdyp!
TERIYAKI KYLLINGSVINGER ER LETT Å FORBEREDE
Mange av trinnene for å lage disse fantastiske vingene kan gjøres i god tid før servering.
Marinering av vingene låser i utrolig smak.
Se oss vise deg hvor lett det er å lage Teriyaki Chicken Wings hjemme!
BAKET KYLLINGVINGER ER DEILIG
Marinering kyllingvingene i minst 1 time, eller enda bedre, over natten, sørger for at de vil være dype i smak for hver bit.
En kombinasjon av fersk hakket hvitløk og ingefær, kombinert med soya og sesamolje er det perfekt marinade for teriyaki kyllingvinger.
EKSPERTTIPS: Når du leter etter vinger, vil du ønske å gå med drumettes og wingettes (eller leiligheter), og du vil at de skal skilles. Det er en tredje del av vingen, kalt tipsene, som er spisse og har veldig lite kjøtt. De fleste velutstyrte supermarkeder bærer trommeslagene og vingeformene / leilighetene pakket og merket slik, noen ganger kalles de «festvinger.»
Å bake vingene er sunnere enn å steke dem, og vi tror teriyaki kylling. vingene gir bedre smak når de stekes. Vi baker dem i 50 minutter, til de er pent brunet og snur dem omtrent halvveis.
Teriyaki er en japansk matlagingsmetode som ofte innebærer grilling. Når de fleste tenker på teriyaki, er det imidlertid sausen vi husker og elsker.
Sausen er en saftig kombinasjon av ananasjuice, soyasaus, brunt sukker og mirin, som er en japansk søt matlagingsvin.
Når sausen har nådd riktig konsistens, er det på tide å belegge vinger, like før en annen kort stekeperiode.
EKSPERTTIPS: En kombinasjon av maisstivelse og kaldt vann, blandet sammen, kalles en slurry. Dette vil tykke sausen litt, h er ideell. Bruk like store mengder maisstivelse og vann, vanligvis 1 ss hver. Etter å ha tilsatt oppslemmingen i sausen, rør hele tiden til den er litt tykkere. Hvis du foretrekker en tykkere saus, lag en annen oppslemming, og tilsett mer. Vær forsiktig, den kan tykne raskt. Hvis den blir for tykk, tynn med litt vann.
ET EKSTRA LAG AV SAUS ER PERFEKT
Når de bakte vingene har blitt belagt med halvparten av den tilberedte teriyaki-sausen, er den tilbake i en ovn på 425 ° F i 15 minutter.
På dette tidspunktet vil vingene være nesten umulige for deg å ikke fortær umiddelbart. Men hold telefonen bare et øyeblikk.
Børsting av et nytt lag med saus på vingene rett ut av ovnen bringer smak og tekstur til teriyaki-perfeksjon.
PERFEKT FOR FESTER ELLER SPILLDAGSGRUB
Vi elsker alle slags vinger, uten tvil. Vi elsker tradisjonelle Buffalo Wings, Grilled Thai Wings, Parmesan Wings Garlic og Wings i italiensk stil.
Uten tvil, når vi serverer disse teriyaki kyllingvingene, er de alltid en så populær favoritt. De er litt annerledes enn tradisjonelle varme vinger, men så utrolig smakfulle.
Et dryss av sesamfrø på de ferdige vingene gir en fin kontrast i fargen, men også en deilig tekstur og smak. Bare se på disse vingene, folkens.
TERIYAKI CHICKEN WINGS FAQs
- Where do Jeg finner mirin? Mirin er en japansk søt matlagingsvin som finnes i den asiatiske delen av de mest velutstyrte supermarkedene. Det kan absolutt også bestilles online. Du kan bruke skyld i stedet for japansk mirin, eller kombinere 1 ss sukker i sherry eller chardonnay før du tilsetter sausen.
- Kan denne oppskriften brukes til andre typer kylling? Absolutt! Du kan marinere kyllingstykker (ben, lår, bryster) og deretter steke eller grille dem og avslutte dem med sausen. Du må justere tilberedningstidene for å sikre at kyllingen når 165 ° F.
- Kan disse lages på forhånd? Mesteparten! Mariner kyllingen på forhånd. Lag sausen opptil en dag i forveien. Stek opptil flere timer i forveien. Og så gjør den siste bakerunden (med påført sausen) rett før servering. Disse serveres best varme, rett ut av ovnen.
- Trenger disse en dipsaus? Du vil mest sannsynlig ha noe av teriyaki-sausen til overs, så du kan servere dem med det.Men ærlig talt, disse er så lastet med smak, de er dynamitt av seg selv!
Klar til å lage det vi synes er en av de beste festrettene vi noensinne har funnet på ? Gå for det!
Og når du lager disse teriyaki-kyllingvingene, må du ta et bilde, legge ut på Instagram og merke @howotofeedaloon og #howtofeedaloon!
Teriyaki Chicken Wings
Print Pin
Ingredienser
- ▢ Kun 3 kg kyllingvinger trommes og vingetter (flat)
- ▢ 1 ts sort pepper fersk groudn
- ▢ 3 ts hvitløk hakket – delt (1 ts til marinade og 2 til saus)
- ▢ 4 ts fersk ingefær revet eller finhakket – delt (2 ts til marinade og 2 til saus)
- ▢ 1 kopp soyasaus delt, ½ kopp marinade og ½ kopp saus
- ▢ 1 ts sesamolje
- ▢ 1 ts olivenolje
- ▢ ¼ kopp ananasjuice
- ▢ ½ kopp mirin
- ▢ ¼ kopp brunt sukker
- ▢ 1 til 2 ss maisstivelse
- ▢ Sesamfrø til pynt
▢ 1 ts kosher salt
Instruksjoner
-
Krydre vingene med salt og pepper.
-
Rør sammen hvitløk, ingefær, soyasaus og sesamolje i en stor bolle.
-
Legg til de krydret vingene og vend til helt strøk.
-
Overfør til et bredt fat, dekk til og avkjøl i minst 1 time, eller opp til natten.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F.
-
Fjern kyllingvingene fra marinaden og legg på et stort ristet bakeplate, helst på et rist.
-
Stek i 50 minutter.
-
Varm i mellomtiden olivenoljen over middels høy varme.
-
Tilsett hvitløk (2 ts) og ingefær (2 ts) og stek til den er myk, ca 2 minutter.
-
Tilsett soyasaus (½ kopp), ananasjuice, mirin og brunt sukker. Kok, og reduser deretter varmen til middels.
-
Lag en oppslemming ved å tilsette maisstivelsen i en liten bolle og tilsett 1 ss kaldt vann. Rør til kombinert.
-
Tilsett maisstivelsesoppslemmingen i sausen og kok til den blir redusert til sirupens konsistens. Cirka 15 minutter. Dekk til og reserver til vingene er ferdig bakt. Tilsett mer oppslemming hvis du ønsker tykkere saus.
-
Fjern vingene fra ovnen og øk temperaturen til 425 ° F.
-
Hell halvparten av sausen i en stor bolle og tilsett vingene forsiktig i bollen og rør forsiktig til strøk.
-
Legg vingene på et rent bakeplate foret med et stativ og sett det tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter. Vingene skal begynne å brune litt på kantene.
-
Fjern fra ovnen og beleg den resterende sausen med en liten børste.
-
Plasser vingene og dryss deretter sesamfrø over toppen. Server med en gang.
Video
Merknader
Mirin finnes i den asiatiske delen av de fleste supermarkeder. Japansk skyld kan erstattes. Eller tilsett 1 til 2 ss sukker i hvitvin og bland, og tilsett deretter sausen med de andre ingrediensene.
Vingene er best hvis de marineres i flere timer, eller over natten. Sausen kan lages opptil 1 dag i forveien. De marinerte vingene kan stekes flere timer før servering. Stek med sausen rett før servering. Vingene serveres best varmt, friske fra ovnen.
Gressløk gir også en fin pynt, i tillegg til sesamfrøene.
Ernæring
OPPDATERING: Dette innlegget ble opprinnelig publisert i september 2016, men ble oppdatert med justerte forbedringer av oppskriften, nytt fotografi og en fantastisk ny video i oktober 2019