The Paloma er signaturdrinken i vårt abonnementsutstyr fra mai 2016 med Casa Herradura Tequilas. Kittet ditt kan lage 5-6 Tequila-cocktailer, fra et utvalg av oppskrifter.
For en forfriskende tørstslokkende tequila-cocktail, se ikke lenger enn Paloma. Det er en meksikansk favoritt og en stor forandring fra din klassiske Margarita.
Historie
Lite er kjent om den historiske opprinnelsen til Paloma, den mest populære tequila-baserte cocktailen i Mexico. Noen mener at den er oppkalt etter La Paloma («The Dove»), den populære folkesangen som ble komponert tidlig på 1860-tallet. Diffords guide sier at den ble opprettet av den legendariske Don Javier Delgado Corona, eier og bartender av La Capilla, i Tequila, Mexico.
Søt, syrlig, litt bitter og salt, den har alle de fire smaksgruppene, pluss is, bobler og alkohol; hva liker du ikke?
Oppskrift
Leter du etter noe å drikke på en solrik vårdag… tequila med ferskpresset grapefruktjuice og blandet med litt limesaft og agave for å avrunde alt… du ha en skikkelig mengde. Et snev av kosher salt på kanten av glasset vil gi litt ekstra berøring.
- 50ml Tequila (El Jimador er best)
- 50ml ferskpresset rosa grapefruktjuice
- 15ml ferskpresset lime
- 15ml agave-nektar
- Fyll på med grapefrukt sodavann
Rist de første 4 ingrediensene i cocktail shaker med is hell i et glass fylt med store isbiter og topp med grapefruktbrus. Pynt med et stykke grapefrukt eller lime.
Merk: Hvis du ikke finner grapefruktbrus, kan du bruke grapefruktbitter og ferskpresset grapefrukt og topp med vanlig brus og kanskje litt sukkersirup å søte til smak.
Registrer deg nå for å prøve denne fantastiske drinken i abonnentpakken vår i mai 2016.