Berns Steakhouse tilbyr nå henting og levering midt i COVID-19-pandemien. Du kan nå ta med deg matbit og vin fra det verdensberømte steakhouse.
Disse to-go menyelementene inkluderer Berns utsøkte Bakte Alaska, pomme frites, flasker fin vin, biffhus løkringer og den solide biffen smørbrød. Besøk Berns nettsted for mer informasjon.
Å sitte på Berns Steakhouse er et gammelt verdensrestaurant som lager kaker til kunstverk. Ja, du gjettet det, det er The Harry Waugh Dessert Room.
I virkeligheten var Harry Waugh en ansett britisk vinkjenner som var konsulent for dronningen og vinkjøperen for St. James Club of London og andre kjente restauranter og hoteller. I memoriam er Waugh likevel verten for en av de mest dekadente dessertenklaver på Planet Earth.
Himmelen er over et biffhus
Harry Waugh Dessert Room at Berns Steakhouse er en garn av vinfat som serverer over 1000 desserter og brennevin. Det er en Tampa-institusjon – jeg mener hvor ellers kan du se de blendende blå flammene til en baket Alaska mens du lytter til himmelsk pianomusikk (og, ja, du kan ringe på forespørsel på telefonen inne i messen din – det er ikke et spill) .
Historien forteller at Bern Laxer møtte Waugh hjemme i London, og de to trakk seg tilbake til salongen hans for en sniff av konjakk og dessert. Det var her Waugh foreslo at Laxer skulle bygge sin egen salong for gjester, slik at de kunne få et privat sted å spise dessert. Så i 1985 fullførte Laxer de 48 bodene inne i dessertrommet. I dag lager et team på 20 konditorer disse innovative epikuriske fantasiene.
Stygg dessertbeskrivelser nedenfor
Noen av de mest bemerkelsesverdige er ostekaken Gert (oppkalt etter Berns kone, Gertrude), King Midas – en gulrotkake servert med macadamia-nøtteisen og hot fudge – og Framboise Macadamia Decadence.
Ikke glem dessertvinene også – jeg mener det er Bern, de har en flaskerunivers gjemt inne i Aleph-lignende kjeller. Seriøst har Bern’s varer du sjelden vil se som Eisweins og Sauternes eller Buals og Trockenbeerenauslese. Og virkelig, det er ekte dessertviner, jeg la ikke bare albuen på tastaturet ved et uhell.
Harry Waugh Dessert Room på Berns Steakhouse tar ikke forbehold og ber høflig om at du ikke gjør det bruk flip-flops. Berns ligger på 1208 South Howard Avenue og Dessert Room åpner klokken 18 hver natt i uken.
* Utvalgt bilde med tillatelse fra Berns Steakhouse