Denne Slow Cooker White Chicken Chili er det perfekte eksemplet på hvorfor folk elsker tregkokere så mye. Du dumper bokstavelig talt alt i tregkokeren, gir det en rask røre, så slår du på det og går bort. Når du kommer tilbake, har du denne hjertelige hvite bønnekyllingchili som er klar til pålegg med kremet ost og dykking i noen tortillachips. Og når himmelen er mørk, luften er kald, og du har vinterblues, er enkle middager som dette en total livredder!
Opprinnelig postet 1-2-2015, oppdatert 2-9-2020.
Se denne oppskriften som ble brukt i det ukentlige måltidet mitt.
Gjør Hvit kyllingchili Har chilipulver?
Nei! I motsetning til tradisjonell rød chili inneholder denne «hvite» chilien ikke chilipulver. Den er smaksatt med salsa verde, spidskommen og oregano. Denne chilien får navnet sitt fra de hvite bønnene som brukes i stedet for de røde nyrebønnene som brukes i rød chili. / p>
Er denne chili krydret?
Denne chilien er krydret på «middels» nivå. Hvis du vil gjøre chilien mer mild, kan du hoppe over jalapeño og cayennepepper oppført i ingrediensene, og sørge for å bruke en mild salsa verde.
Hvilken størrelse Slow Cooker trenger jeg?
Du kan lage dette i en 3-4 kvart langsom komfyr, eller doble oppskriften på en 5-7 qt langsom komfyr og gi mat til en mengde. Jeg har en 5-liters langsom komfyr (tilknyttet lenke) og oppskriften, som er oppført nedenfor, fylte den omtrent halvveis.
Kan denne hvite kyllingchili være frossen?
Ja, dette chili fryser veldig bra! Som alltid, sørg for å slappe av chili helt i kjøleskapet før du overfører til fryseren for langtidsoppbevaring. Jeg foretrekker å fryse alle restene mine i enkeltporsjoner, slik at de kan varmes opp en etter en når jeg blir sulten.
Ideer til chili-topping
Jeg anbefaler på det sterkeste å fylle denne chilien med noe kremaktig, som Monterrey jackost oppført i ingrediensene nedenfor, litt rømme eller avokado. Den kremete smaken er den perfekte kontrasten til salsa verde. Du kan også fylle med litt grønn løk, skiver jalapeño, koriander, pico de gallo, smuldret maisbrød eller syltet rødløk.
Skriv ut oppskrift Dagligvareliste Favoritter
Easy Slow Cooker White Chicken Chili
Ingredienser
- 1 gul løk ($ 0,32)
- 2 fedd hvitløk ($ 0,16)
- 1 jalapeño (valgfritt) ($ 0,11)
- 1 utbenet skinnfritt kyllingbryst ($ 3,62)
- 1 16oz . jar salsa verde ($ 2,59)
- 2 15oz. bokser cannellini bønner ($ 0,98)
- 1 15oz. kan pinto bønner ($ 0,89)
- 1 ss malt spisskummen ($ 0,30)
- 1 ts tørket oregano ( $ 0,10)
- ¼ ts cayennepepper ($ 0,02)
- ¼ ts nykvernet sort pepper ($ 0,03)
- 2 kopper kyllingbuljong ($ 0,26)
- 4 oz. Monterey Jackost, strimlet ($ 0,85)
Instruksjoner
-
Terning løk og hak hvitløk. Skjær jalapeńo i lengderetningen, skrap ut frøene med en skje og deretter terningen. Legg løk, hvitløk, jalapeño og kyllingbryst i bunnen av en sakte komfyr.
-
Tøm og skyll cannellini bønner og pinto bønner, og legg dem i tregkokeren sammen med spisskummen, oregano, cayenne og nykvernet sort pepper. Hell salsaen over toppen.
-
Hell to kopper kyllingbuljong over innholdet i komfyren, og gi deretter alt en kort røre. Legg lokket på tregkokeren og kok på høyt i fire timer, eller på lavt i åtte timer.
-
Etter fire timer på høy eller åtte timer på lav, fjern kyllingbrystet fra tregkokeren og bruk to gafler til å strimle kjøttet. Sett kjøttet tilbake på tregkokeren. Rør chilien og mos bønnene litt med baksiden av skjeen mens du rører. De mosede bønnene hjelper til med å tykke chilien.
-
Server chili toppet med ristet Monterey Jack-ost. Andre valgfrie påfyll inkluderer fersk koriander, terninger avokado, ferskpresset lime eller tortillachips.
Se hvordan vi beregner oppskriftskostnadene her.
Ernæring
Næringsverdier er bare estimater. Se vår fulle ansvarsfraskrivelse her.
Utstyr
Utstyrsseksjonen ovenfor inneholder tilknyttede lenker til produkter vi bruker og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
Rull ned for trinnvise bilder!
Hvordan gjøre sakte Komfyr Hvit kyllingchili – trinnvise bilder
Terninger en gul løk og hak to fedd hvitløk. Skjær jalapeño i to, skrap ut frøene, og skjær deretter resten av pepper i terninger. Tilsett løk, hvitløk, jalapeño og kyllingbryst i tregkokeren.
Tøm og skyll to 15oz. bokser med cannellini bønner og en 15oz. boks med pintobønner. Tilsett drenerte bønner i tregkokeren sammen med 1 ss spisskummen, 1 ts oregano, ¼ ts cayenne og litt nysprakk sort pepper.
Hell en 16 oz. krukke med salsa verde inn i tregkokeren (jeg har brukt mange merker til denne oppskriften tidligere, den på bildet er Krogers Private Selectrion-merke).
Hell to kopper kyllingbuljong i tregkokeren.
Rør kort innholdet i tregkokeren for å distribuere krydderne. Legg et lokk på toppen og kok på høyt i fire timer, eller lavt i åtte timer.
Etter tilberedning på høyt i fire timer, eller lavt i åtte timer, fjern kyllingbrystet til et rent skjærebrett for å makulere (eller du kan makulere direkte i potten med to gafler).
Strimle kyllingen med to gafler.
Returner den strimlede kyllingen til sakte komfyr og rør for å kombinere. Bruk baksiden av en skje til å knuse noen av bønnene mot siden av potten. De knuste bønnene hjelper til med å tykke chilien.
Topp dine favorittingredienser og nyt!