Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Vennligst les retningslinjene for opplysning.
Lær hvordan du lager deilige og kremete potetmos i crock potten med denne deilige Slow Cooker Mashed Potatoes oppskriften. Det tar bare noen minutter å forberede seg, og det er alltid en publikumsfavoritt. 🙂
Noen ganger lurer jeg på om jeg elsker tregkokeren min litt for mye.
Vel , faktisk har jeg tre av dem, siden jeg ser ut til å ha utviklet en kjærlighet til tregkok underholdende med alle tre på en gang. Og jeg elsker dem alle veldig veldig, akkurat som du gjør med barn, ahem, tregkokere.
Seriøst er jeg imidlertid den sentimentale kokken som ofte har et lite «øyeblikk» med min Spesielt når jeg kommer hjem til et hus som lukter så deilig etter å ha vært borte hele dagen, og så kikker jeg gjennom glasslokket forbi kondens, og ser at maten min på en eller annen måte allerede er tilberedt for meg ?! teknologi er ikke noe nytt, men jeg må si at det føles litt som magi. Og hvis jeg tenker på alle de siste generasjonene – eller enda viktigere, de millioner av mennesker rundt om i verden i dag – som ikke har tilgang til dette lille moderne miraklet? Vel, det gjør meg virkelig veldig takknemlig for gaven med sakte tilberedt mat. komfyr som lager maten min (som du vet, den store ferien som er rett rundt hjørnet).
Og når deilig, kremaktig, kan ikke være lettere å lage sakte komfyrmos som disse er involvert, det gjør at jeg vil dykke inn.
Slow Cooker Mashed Potatoes Oppskrift | 1-minutters video
Å mann, sakte komfyrmos synes å være «tingen «I år. Bare de siste ukene siden jeg fotograferte disse, har jeg sett ikke mindre enn fem flere oppskrifter på dem dukker opp på Pinterest! Det er imidlertid en god grunn til brummen. Disse tregkokte potetmos er perfeksjon !! !
Du kan tilpasse dem omtrent slik du vil. Men legg det grunnleggende til tregkokeren, og jeg lover at den ikke vil svikte deg. Slik lager du dem:
Begynn med å hogge potetene dine og kaste dem i tregkokeren. Jeg er en stor fan av å bruke Yukon-gullpoteter til ultimat i smøraktig, kremet, potetmosdeilighet. Tilsett litt kylling- eller grønnsaksbuljong, ca 4 ss smør (kuttet i små biter), og noen fedd hakket hvitløk på toppen. Dekk den til og la sakte komfyren arbeide med sin magi i omtrent 4 timer på høy varme.
Mos deretter det hele sammen. Du kan enten gjøre dette for hånd med en potetblander, eller bruke en håndholdt elektrisk mikser. Jeg foretrekker at min er litt klumpete, så jeg gjør det for hånd. (Vær også forsiktig hvis du bruker den elektriske mikseren, vær veldig forsiktig så du ikke overpisker potetene.)
Rør inn litt gresk yoghurt (eller rømme), salt og pepper.
Og voila! De perfekte potetmosene dine er klare til å gå! 
Rør gjerne inn eller fyll dem med noen av dine andre favorittblandinger. For eksempel kan du gå den klassiske ristede skarpe cheddarosten og baconruten. Eller gå enkelt med hakket gressløk eller grønn løk. Eller en av favorittene mine – mengder gorgonzola-ost.
Egentlig må jeg innrømme at jeg faktisk elsker disse best bare. Men uansett hvordan du lager dem, garanterer jeg at du vil elske den kremete, buttery, langsomt tilberedt, deiligheten.
Happy mashing!
Skriv ut
Beskrivelse
Denne oppskriften med sakte komfyrmos er utrolig enkel å lage, og den er perfekt kremaktig og deilig!
Ingredienser
- 3 pund Yukon gull eller røde poteter, grovhakket i 1-tommers biter og skrelt om ønskelig (* redigert: Russettpoteter har en tendens til å oksidere raskere og snu litt grå mens du lager mat, så jeg anbefaler dem ikke)
- 1 kopp kylling eller grønnsakskraft
- 1/4 kopp smør, kuttet i små terninger
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt eller rømme
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/3 – 1/2 kopp melk, oppvarmet
- (valgfrie tillegg: smuldret baconbiter, strimlet cheddarost, smuldret blåmuggost, hakket grønn løk eller gressløk osv.)
Instruksjoner
- Tilsett poteter og kraft i bollen med en langsom komfyr, og legg smørterninger og hakket hvitløk på toppen. Dekk til og kok på høyt i 3-4 timer, eller til potetene er kokte og myke.
- Bruk en potetmasker eller en elektrisk mikser for å mos potetene til ønsket konsistens. Rør inn gresk yoghurt (eller rømme), salt og sort pepper.Og tilsett ønsket mengde varm melk, til potetene når ønsket kremaktig nivå. Rør inn eventuelle andre tillegg hvis ønskelig.
- Serveres varmt.
Merknader
* Du er også velkommen til å lage disse i tregkokeren i 6-8 timer på lavt, men noen ganger blir poteter litt brune hvis de koker så lenge, avhengig av varmen til tregkokeren. Jeg anbefaler å lage mat i 3-4 timer på høyt.
