Slik steker du Delicata Squash

Hvordan steker du delicata squash – en fotoveiledning som viser en enkel metode for ovnsteking squash, sammen med ideer for å innlemme delicata squash i måltidene dine.

Er du nysgjerrig på delicata squash (eller andre slags vinter squash for den saks skyld), men er litt redd å dykke i? Aldri frykt!

Prosessen med å tilberede de fleste varianter av vinterkvash er omtrent den samme over hele linja. I utgangspunktet, hvis du noen gang har stekt en type (for eksempel butternut squash), har du stekt dem alle!

Og hvis du aldri har forberedt en vinter squash i livet ditt, ingen bekymringer! Vi snakker alt om hvordan vi kan steke delicata-squash i dette innlegget.

Først og fremst, la oss snakke om smak.

HVA SMAKER DELICATA SQUASH?

Jeg synes smaken av delicata squash er ekstremt behagelig! Den er veldig søt og smøraktig i smaken og er fin og kremaktig i tekstur. For meg smaker den enda søtere enn eikenøtter squash og butternut squash og har en lignende søthet som kabocha squash.

Så la oss steke den!

HVORDAN STEGE DELICATA SQUASH:

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Legg delicata squash på et skjærebrett og bruk en skarp kniv til å kutte spissene og halene av squashen.

Skjær hver squash i to på langs og øs ut frøene og innerdene med en metallskje.

Drypp squash med avokadoolje (eller høy temperatur matolje etter eget valg), og bruk hendene til å spre den over det eksponerte kjøttet slik at det er godt belagt. Dryss kjøttet med havsalt.

Legg squash med kortsiden ned på et stort bakeplate. Stek 30 til 40 minutter, til squash er veldig myk når den stikkes med en gaffel.

Server squash med din hovedrett!

Psst! Prøv min Ground Turkey Stuffed Delicata Squash-oppskrift på en sunn, ren middag!

KAN JEG HAKKE DELICATA-KVASK I KUBER FØR DU STEKER DET?

Hvis du leter etter terningstekt delicata-squash , ingen svette! Bare bruk en grønnsaksskiller for å skrelle huden av squashen før du hakker den i terninger og steker den. Hvis du går denne ruten, stek du ved 375 grader F i 20 til 25 minutter, og snu en gang etter 15 minutter.

HVA KAN JEG GJØRE MED DELICATA SQUASH?

Når du har stekt ( eller dampet, trykkkokt, etc) delicata squash, du kan bruke den på utallige måter. Her er noen ideer!

SPIS DET SOM DET ER: Jeg liker delicata squash så mye at jeg elsker å konsumere den fersk ut av ovnen sammen med litt animalsk protein og en salat. Jeg drysser den bare med havsalt og bruker en skje til å øse kjøttet ut av skallet. Du kan også dryppe den med ren lønnesirup, dryss den med malt kanel og / eller tilsett smør. Det er bare så dang bra!

SUPE: Du kan lage en kremet suppe av den ved å legge den til en blender med buljong, løk, hvitløk og kokosmelk (eller krem hvis du ikke er melkeprodusent- gratis) – bare sørg for å fjerne den ytre skallet først! Hvis du leter etter en oppskrift du kan gå glipp av, kan du følge oppskriften min Sweet Potato Coconut Curry Soup ved å bruke delicata squash i stedet for søtpotet.

SALAD: Elsker du å legge ristede grønnsaker til salatene dine? JEG OGSÅ! Hvis du legger til delicata squash i en salat, må du skrelle squashen før du steker den og hakker den i terninger for å gjøre det lettere å konsumere. Bare ta en titt på min Roasted Butternut Squash Chicken Spinat Salat for eksempel.

GJØR DET BOOZY: For mange måner siden la jeg ut en oppskrift på Roasted Acorn Squash med Bourbon Butter and Honey. Bare det å skrive ordene får munnen til å vanne! Bourbon gjør seriøst triks for vinterkvashen. Du kan bruke det samme konseptet her!

STUFF IT !: Min favorittmetode for å spise delicata squash bortsett fra bare rett ut av ovnen med en skje, er å fylle den med kjøtt, ris og / eller grønnsak medisinsk. Jeg legger ut en oppskrift snart for å vise deg hvordan jeg har fylt squashen min den siste tiden.

PANNEKAKER: Du tror jeg tuller, men det er jeg ikke! De fleste typer vinterkvash fungerer fantastisk i bakte godbiter og pannekaker. Følg oppskriften min på Butternut Squash Pancakes eller Vegan Sweet Potato Pancakes ved å bruke ristede og mosede delicata squash.

Og så mye mer!

Gi meg beskjed om hvordan du liker å spise din delicata squash!

Min kokebok, Paleo Power Bowls, er nå tilgjengelig! KLIKK HER for å sjekke det ut. Takk for støtten!