Slik gjenoppvarmer du krabbeben så ingenting av den delikatessen går til avfall

Gjør plastforkle og duk klar, fordi vi er i ferd med å lære deg hvordan du kan varme opp krabbebenene slik at de smaker ømme, saftige og deilige. Vi vet hva du tenker: Det er ikke mulig å varme opp krabbebein som er igjen, og likevel få dem til å smake vann og friske. Vel, det er bra vi ba to førsteklasses kokker om å dele noen tips og triks for å varme opp kokt krabbe. Ikke bekymre deg; disse matkjennerne vet en ting eller to om hvordan man kan varme opp kokt krabbe for å få den til å smake like fantastisk som første gang du likte den. Slik gjør du det.

Hvordan gjenoppvarme krabbeben i ovnen

En av de beste måtene å varme opp kongekrabbeben, ifølge kokk Dan Churchill, programleder for Genius Kitchens Feast with Friends, er i ovnen. Når du varmer opp kokte krabbebeiner med denne metoden, sier Churchill at du i det vesentlige lager en badstue til krabben din, noe som gjør den øm og varm hele veien. For deilige rester av krabbeben, prøv Churchills metode for å varme opp krabbeben i ovnen i seks enkle trinn.

1. Start med å forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit.
2. Plasser dine frosne eller tine krabbeben i en dyp glassfat (dette er en god metode for å varme opp frossen krabbe).
3. Hell omtrent en centimeter vann i bakebollen. Forsikre deg om at det er akkurat nok slik at krabbebenene er delvis nedsenket.
4. Dekk fatet med aluminiumsfolie.
5. Stek i 15 til 25 minutter (avhengig av om krabben din er frossen eller tint). Churchill anbefaler å stikke noen hull i folien for å la noe av dampen rømme for å holde krabben øm og deilig.
6. Ta krabbena ut av retten, smak til med din favorittblanding av krydder, og nyt !

Slik gjenoppvarmer du krabbeben i mikrobølgeovnen

Alt du som mikroovn elsker raskt, kan endelig feire. Dette praktiske kjøkkenverktøyet er faktisk en vanlig metode for å varme opp krabber. Og uansett om du vil varme opp frosne krabbeben eller varme opp dampede krabbeben igjen, har vi dekket deg. Claire Sidoti, kokk på HelloFresh, deler disse syv trinnene for å varme opp krabbeben i mikrobølgeovnen.

1. Pakk krabbeben med dildkvister.
2. Dekk hvert bunt med krabbeben med fuktige papirhåndklær.
3. Før du legger den i mikrobølgeovnen, pakk krabbebenene med Saran / klypepapir.
4. Mikrobølgeovn hver bunt krabbeben i omtrent to minutter.
5. Fjern krabbebenene forsiktig fra mikrobølgeovnen.
6. Fjern omslaget og tørkepapiret.
7. Plasser ved siden av sitronkiler. og smeltet smør og server med det samme.

Slik varmes du opp kokt krabbe i skallet

Hvis den gjenværende krabben fortsatt er i skallet, kan du prøve å koke kjøttet på komfyren -topp. Dette er en utmerket metode for å varme opp snøkrabbe. Begynn å fullføre, det tar omtrent 10 minutter å varme opp kokte krabbeben i skallet. Nedenfor deler Sidoti sin åttetrinns prosess for å varme opp kokt krabbe i skallet.

1. Ta en stor gryte å koke vann i.
2. Tilsett ca 2/3 vann i den store gryten.
3. Tilsett en klype salt.
4. Når vannet har kokt, tilsett krabbebenene. Forsikre deg om at de fleste krabber er dekket med kokende vann.
5. La beina varme i omtrent fire til fem minutter.
6. Bruk klyper til å justere krabbebeina etter behov for å sikre full dekning i vannet.
7. Fjern bena fra det kokende vannet (med et langt sett med tang).
8. Server og nyt.

Slik gjenoppvarmer du kokende krabberester

Komfyrtoppen er en relativt rask og enkel måte å gjenoppvarme dampede krabbeben på. Churchill sier faktisk at å dampe krabbebeinene som er igjen, er en fin måte å få dem tilberedt uten å tørke dem ut eller la alle deilige smakene unnslippe, spesielt hvis du planlegger å la dem være i skallet. «Nøkkelen er å bruke et» testerben «som du kan åpne opp og måle den indre temperaturen uten termometer,» forklarer han.

Ett tips før du kommer i gang: Hvis du vil for å varme opp frosne krabber, la de tine natten over i kjøleskapet eller plassere dem under varmt vann i ca 15 minutter før du planlegger å lage dem. Her går Churchill over de fire trinnene for å varme opp koke krabberester.

1. Fyll en stor gryte med omtrent to centimeter vann og legg damperinnsatsen på toppen. Merk: Forsikre deg om at damperinnsatsen ikke er nedsenket i vann.
2. Dekk til gryten din og varm den til den kommer til koke.
3. Plasser krabbebeina i dampbåten, dekk til og la stå i omtrent seks til åtte minutter.
4. Kos deg med litt smeltet smør og din favorittkrydder.

Denne metoden fungerer også bra hvis du vil varme opp kokt dungenesskrabbe. Her forklarer Sidoti trinnene for å varme opp dungenesskrabbe på komfyrtoppen (hvis kjøttet er i skallet), og i t ovnen (hvis kjøttet er ute av skallet).

Krabbekjøtt i skallet:

1. Tilsett vann i en stor gryte og kok opp.
2. Tilsett krabbe i omtrent fem til syv minutter (hvis det er i et skall).
3. Server.

Krabbekjøtt ut av skallet:

1. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
2. Legg krabben i en tildekket ovnfri bolle.
3. Legg til en skvett hvitvin.
4. Varm opp i to minutter.
5. Server.

Hvordan lage krabbeben til en måltid

Nå som du vet noen måter å varme opp de smakfulle krabbebeina dine, er det på tide å bestemme hva du skal server dem med. Hvis du leter etter et familievennlig måltid som barna vil nyte, kan du prøve å parre krabbebeina med en side av pommes frites og coleslaw. Du kan også bytte ut pommes frites med maiskolber og en bakt potet.

Men hvis du er i humør til å bli rotete og spise krabbebein slik de serveres på noen restauranter, er alt du trenger å gjøre å ta en smekke, en plastduk og en hel mye smeltet smør for dypping. Å, og selvfølgelig, grav deg inn og nyt!

Mer fra FIRST

12 ting å gjøre med alle de gjenværende eplene fra din Apple-plukketur

7 enkle suppeoppskrifter som holder deg varme hele høsten

3 måter å sparke blomkålostpizzaen til deilige nye nivåer