Slik fryser du epler – trinnvis opplæring med bilder for å vise deg nøyaktig hvordan du fryser friske epler. Perfekt for når du har et stort epletrekk!
Kan du fryse epler?
JA!
Vent, hva? Du kan fryse epler? Rå? Uten matlaging? Uten å gjøre dem til eplemos?
Ja, det kan du absolutt! Hvis du befinner deg med et stort overskudd av epler, kan det være et godt alternativ for deg å fryse dem.
Å ha et stash av frosne epler gjør det ekstra enkelt å kaste dem i bakevarer eller smoothies. Etter tining kan frosne epler ha en annen tekstur, og brukes best enten puré eller i bakevarer i stedet for å spises rå.
Hvordan bruke frosne epler
- i en smoothie som denne Apple Pie Smoothie
- i en Apple Pie
- i muffins som disse Strawberry Apple Crumble Muffins
- i en sprø som denne Single Serving Apple Crisp
- i en frossen eple-daiquiri
- i en eplekompott, perfekt til topping av pannekaker & vafler
Hvordan fryse epler
Trinn én skrell og kjern eplene. Jeg kuttet eplene mine i åttendedeler, men hvis du vil ha tynnere skiver til noe som en eplepai, så kutt dem enda mindre!
Trinn to – sug epleskivene i et sitronsaftbad i 5 minutter. 4 kopper vann + 2 ss sitronsaft.
Trinn tre – tøm. Enten dumper du eplene i et dørslag, eller la dem sitte på et bakeplate som er satt opp i den ene enden.
Trinn fire- ordne på et bakepapirkledd bakepapir.
Trinn fem – frys i 4 timer – over natten.
Trinn seks – overfør til en frysepose, merket med innholdet & dato. Merk alltid! Du vil bli overrasket over hvor vanskelig det kan være å se hva som er i posene når de er frosset. For å fjerne ekstra luft fra posen, kan du suge den med et sugerør.
Trinn syv – frys ned for opp til 1 år!
Frysning av epler – FAQ
Hvor lenge er frosne epler bra for? Så lenge du gjør en god jobb med å tømme eplene og fjern så mye luft som mulig fra fryseposene, er frosne epler gode i fryseren i et helt år!
Trenger du å tine frosne epler før du bruker dem? For de fleste oppskrifter som frosne epler kan brukes i, trenger du ikke å tine dem; smoothies, muffins, paier, chips, de frosne eplene kan gå rett i frosne.
Blir frosne epler brune? Så lenge du suger epleskivene i sitronsaft / vannblandingen, blir ikke eplene dine brune. Saltet vann (2 ss oppløst i 10 kopper vann) har også vist seg å fungere godt for å forhindre bruning av epler.
Utstyr som brukes til å fryse epler:
- Jeg anbefaler på det sterkeste disse bakerens halvark
- avbildet i dette innlegget er disse gjenbrukbare silikonfryseposene , men du kan også bruke en kraftig frysepose
- en skarp for merking av poser
Oppskrift
Slik fryser du Epler
Ingredienser
- ▢ 10 epler
Instruksjoner
-
Skrell og kjerne eplene. Jeg kuttet eplene mine i åttendedeler, men hvis du vil at tynnere skiver skal brukes i bakevarer, så kutt dem enda mindre!
-
Soak the epleskiver i et sitronsaftbad i 5 minutter. 4 kopper vann + 2 ss sitronsaft.
-
Tøm. Enten dumper du eplene i et dørslag eller øser dem ut med en skje. La dem sitte på et bakeplate som er støttet opp i den ene enden for å renne godt av.
-
Ordne på et stort bakeplate. Jeg elsker disse bakerens halve laken.
-
Frys i 4 timer – over natten.
-
Overfør til en frysepose, merket med innholdet & dato. Avbildet i dette innlegget er disse gjenbrukbare fryseposene i silikon.
-
Frys i opptil 1 år!
Ernæring
Relatert:
- hvordan du fryser bjørnebær
- hvordan du fryser fersken
- hvordan du fryser rabarbra
- hvordan du fryser blåbær
- hvordan du fryser jordbær