Sitronpepper er en favoritt for alle! Du kan bruke den på så mye mer enn bare kyllingvinger. Sitrusy, aromatisk, med de perfekte blomstertoner av ferskt pepper, denne enkle blandingen er et must for kjøkkenet ditt. Sjekk hvordan jeg lager denne fantastiske sitronpepperen med fersk sitronskall.
Det er en grunn til at denne enkle blandingen er mest populær som en tørr gnidning for kyllingvinger! Det tar salt og pepper til et helt nytt nivå. Den utbruddet av sitrus er en slik smakoppgradering. Du kan til og med erstatte din vanlige klype bolle med salt og pepper med denne allsidige blandingen.
Jeg bruker denne oppskriften strødd over kylling, fisk, til å krydre en kremaktig pastasaus eller steking av grønnsaker; det er en slik vinner. Dette er en tid der hjemmelaget versus den kjøpte krydderblandingen virkelig gjør en forskjell. Å bruke ekte sitronskall over kunstig den kunstige smaken du finner i sitronpepper i matbutikken, kommer langt.
Ingredienser
Fortsett å rulle ned til oppskriftskortet for en liste over FULL ingrediensmengder og instruksjoner, eller klikk på «Hopp til oppskrift» knapp øverst på siden!
- Sitronskall – Bruk et mikroplan for å få den perfekte størrelsen på glød for denne blandingen.
- Pepper – Hvis du har en pepperfabrikk , vri den til den mest grove innstillingen. Ellers kjøp grovmalt pepper,
- Salt – Enhver type du har.
- Hvitløkspulver og løkpulver – Du kan bruke så mye eller lite som du vil.
Hvordan lage sitronpepper
- Forvarm ovnen til 170F, eller ovnens laveste varmeinnstilling. *
- Bland ingrediensene sammen i en bolle. Spre blandingen ut på bakepapirkledd bakepapir. Stek i 20-25 minutter, eller til sitronskallet er helt tørket ut.
- Overfør sitronpepperen til en lufttett beholder og oppbevar på et kjølig, tørt sted.
* Hver ovn er forskjellig, og den laveste varmeinnstillingen kan være høyere enn min. Hvis ovnen din ikke går så lavt som 170F, må du bare stille den til den laveste temperaturen ovnen din kan gå.
Når du først tar den ut av ovnen, vil sitronpepperen like på bildet. nedenfor, så hvis det er for grovt til at du liker det, overfør det til en kjøkkenmaskin eller et krydder- eller kaffekvern og puls det til du får ønsket konsistens.
Kan jeg bruke luftfryser?
Absolutt! Hvis du ønsker å tilbringe mindre tid med ovnen på, varme opp hjemmet ditt eller at ovnen allerede blir brukt på andre måter, kan du bruke den praktiske frityrkokeren.
Fordel sitronpepperen på et laken som er utstyrt for frityrkokeren. Forvarm frityrkokeren til 170F og kok sitronpepperen i 20-25 minutter. Siden frityrkokeren din er mindre enn hva du bruker i en ovn, må du røre sitronpepperen hvert 5-7 minutt for å sikre at hver bit har en mulighet til å tørke ut.
p> Du kan også bruke en brødrister ved å følge de samme instruksjonene som frityrkokeren.
Hvorfor må jeg bake det?
Denne prosessen, ved å bruke en fin og lav varme, er rett og slett å tørke ut fuktigheten fra den friske sitronskallet. Du vil ikke se noen farge eller bruning fra bakingen på ingrediensene eller noen endring i smaken.
Hvis det er fuktighet tilstede når du lagrer sitronpepper, kan du risikere å få muggsopp og ødelegge krydderblandingen. Med dette raske trinnet, vil sitronpepperen vare mye lenger og være helt trygg å konsumere!
Hva du skal lage med sitronpepper
Hvis du har fulgt bloggen min, du Jeg vet at jeg elsker alt som har med sitronpepper å gjøre! Her er noen av favorittoppskriftene mine som jeg har laget med denne fantastiske ingrediensen:
- Sitron Pepper Chicken
- Sitron Pepper Wings
- Bakt Sitron Pepper Laks
Sitron pepper er en så fin krydder for fjærfe og sjømat. Prøv det over noen reker eller kamskjell såret med smør, kastet med fersk hvitløk og parmesanost og stekt over grønnsaker, eller til og med som en veldig fin og enkel måte å nyte smørede nudler på.
Hvor lenge varer blandingen min?
Oppbevar sitronpepper i en lufttett beholder eller krukke med tett forsegling. Det vil vare 3-4 år i et kjølig, mørkt, tørt miljø som pantry eller krydderskuff. Jeg liker å merke krydderblandingene mine med datoen jeg blandet dem for å gjøre det lettere for meg å holde rede på dem.
Hvis du bruker en nyvasket beholder for å lagre blandingen din, må du sørge for at den er helt tørr før du tilsetter blandingen. Jeg mener, du har nettopp gått gjennom alt det trøbbel for å tørke det i utgangspunktet!La glasset eller beholderen sitte opp ned på et tørkestativ i minst 20-30 minutter hvis det nylig er vasket før du lagrer sitronpepperen.
Ta en titt på disse enkle hjemmelagde krydderblandingene:
- Krydder salt
- Chilipulver
- Taco-krydder
- Fajita-krydder
- Hjemmelaget fjærkrekrydder
- Marokkansk krydderblanding
- Jamaicansk rykkkrydder
- Cajun-krydder
Leter du etter flere oppskrifter? Følg på … Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Sitronpepper
Utstyr
- ▢
Ingredienser
- ▢ 3 ss sitronskall
- ▢ ¼ kopp grovmalt pepper
- ▢ 2 ss salt
- ▢ 1 ts hvitløkspulver
- ▢ 1 ts løkpulver
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 170F, eller ovnens laveste varmeinnstilling. *
-
Bland ingredienser sammen i en bolle. Fordel blandingen på bakepapirkledd bakeplate. Stek i 20-25 minutter, eller til sitronskall er helt tørket ut.
-
Overfør sitronpepperen til en lufttett beholder og oppbevar på et kjølig, tørt sted.
Oppskriftsmerknader
- * Hver ovn er forskjellig, og din laveste varmeinnstilling kan være høyere enn min. Hvis ovnen ikke går så lavt som 170F, må du bare stille den til den laveste temperaturen ovnen kan gå.
- Oppskrift gir 9,5 ss. Næringsinformasjon er per 1/2 ss.
- Når du først tar den ut av ovnen, blir sitronpepperen litt grov, så hvis du vil, overfør den til en kjøkkenmaskin eller et krydder eller kaffekvern og puls den til du får ønsket konsistens.
- Oppbevar sitron pepper i en lufttett beholder eller krukke med tett forsegling. Det vil vare 3-4 år i et kjølig, mørkt, tørt miljø som pantry eller krydderskuff. Jeg liker å merke krydderblandingene mine med datoen jeg blandet dem for å gjøre det lettere for meg å holde rede på dem.
- Hvis du bruker en nyvasket beholder til å lagre blandingen din, sørg for at den er helt tørr før du tilsetter blandingen. Jeg mener, du har nettopp gått gjennom alt det trøbbel for å tørke det i utgangspunktet! La krukken eller beholderen sitte opp ned på et tørkestativ i minst 20-30 minutter hvis den nylig har blitt vasket før du lagrer sitronpepperen.