Salisbury Steak Meatballs er som komfortmat. Saftige hjemmelagde kjøttboller småkokes i en lett salisbury biff saus. Server dem over ris eller potetmos til den ultimate middagen om ukeaften!
Vi elsker Salisbury Steak rundt her, og hvem elsker selvfølgelig ikke en god kjøttkakeroppskrift ?! Dette måltidet har en deilig, rik, brun saus med kjøttdeig, sopp og løk, den beste typen komfortmat!
Salisbury Steak Meatballs
Salisbury Meatballs koker som en drøm på bare 30 minutter, noe som gjør dem til det ultimate måltidet på hver natt. En rask sidesalat eller noen glaserte gulrøtter og noen middagsruller for å suge opp soppsausens godhet!
Server disse salisburybiffkjøttbollene over ris, nudler eller potetmos. Du vil ikke gå glipp av en dråpe av den rike, brune salisbury-sausen! Jeg liker å lage hjemmelagde kjøttboller til denne oppskriften, men selvfølgelig kan du også bruke frosne eller ferdiglagde kjøttboller for å spare tid.
Easy Meatballs with Saus
Denne Salisbury-biffoppskriften starter med hjemmelagde kjøttboller! Jeg elsker absolutt kjøttboller fra bunnen av, de har god smak og kommer alltid ut så fine og saftige.
For å lage ømme kjøttkaker:
- Ikke bland kjøttblandingen for mye
- Bruk en scoop for å sikre at alle kjøttboller er like store
- Sørg for at tillegg (som løk) blir hakket små
- Litt melk tilfører en mye fuktighet og holder kjøttbollene ømme
- Brune kjøttboller for å gi smak og hjelpe dem med å holde formen
How To Make Salisbury Steak Gravy
Sausen til disse salisbury biffkjøttbollene er definitivt min favorittdel. Det er egentlig så enkelt som å piske ingrediensene sammen og helle det over de brune kjøttbollene.
Å redusere sausen får frem smakene og hjelper til med å tykne den. Reduser varmen, la koke i ca 20 minutter, og server! Hvis du vil ha en tykkere saus, bland sammen like deler maisenna og vann for å lage en oppslemming og tilsett den litt etter litt i sausen for å tykne den. Hvis det er for tykt, er det bare å tilsette litt mer buljong.
Kan du fryse Salisbury Steak?
Ja, akkurat som en vanlig salisbury-biffoppskrift, kan du fryse disse kjøttbollene og saus. Tin i kjøleskapet over natten.
Når du tiner sauser fortykket med maisstivelse, vil du noen ganger legge merke til at den har litt geléstruktur, og noe av vannet / væsken kan skille seg. Varm den opp på komfyrtoppen over middels varme til den er oppvarmet. Hvis sausen tykner, kan du lage en maisstivelsesoppslemming for å tykne den til ønsket konsistens.
Flere kjøttdeigoppskrifter du vil elske
- Den beste kjøttbrødoppskriften – Leserens favoritt !
- Hamburgergryte
- Hakket biff Stroganoff (Hamburger) – raskt og enkelt!
- American Goulash Recipe (Tomato, Beef and Macaroni)
- Søt og sur kjøttboller
- Bakt spaghetti – Komfortmat!
Gjennomgangsoppskrift
Salisbury Steak Meatballs
Forberedelsestid 10 minutter Porsjoner 4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Kursretter Cuisine American Ingredienser
- ▢ 2 ss smør
- ▢ 1 kopp løk i terninger
- ▢ 2 kopper sopp skiver
Kjøttboller
- ▢ 1 ½ pund kjøttdeig
- ▢ ⅓ kopp italienske brødsmuler
- ▢ ⅓ kopp melk
- ▢ ¼ kopp persille fersk, hakket
- ▢ ¼ kopp parmesan strimlet
- ▢ salt og pepper etter smak
Saus
- ▢ 10 gram biffbuljong
- ▢ ½ kanvann
- ▢ 1 ss mel
- ▢ 2 ss ketchup
- ▢ 1 ½ ts dijon
- ▢ 1 ss persille fersk, hakket
- ▢ ½ ts hvitløkspulver
- ▢ 2 ts Worcestershire saus
Instruksjoner
-
I en stor gryte, surr løk i smør til det er gjennomsiktig, ca 5 minutter. Tilsett sopp og saut ytterligere 5 minutter.
-
Bland ingrediensene til kjøttbollene i en middels bolle til de bare er kombinert. Lag omtrent 24 kjøttboller (1 ½ ss hver). Ha i kasserollen, med løk og sopp, for å brune.
-
I en liten blandeskål, visp sammen ingrediensene til sausen . Hell saus over kjøttbollene.
-
Kok opp pannen og reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter for å redusere.
-
Legg lokket på pannen og la det surre i ytterligere 20 minutter før servering.
Ernæringsinformasjon
(Informasjonen om ernæring er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)