Periosteum består av et indre osteogent lag og et ytre fiberlag
Periosteum består av tett uregelmessig bindevev. Den er delt inn i et ytre «fibrøst lag» og indre «kambiumlag» (eller «osteogent lag»). Det fibrøse laget inneholder fibroblaster, mens kambiumlaget inneholder stamceller som utvikler seg til osteoblaster. Disse osteoblaster er ansvarlige for å øke bredden på et langt bein og den totale størrelsen på de andre beintyper. Etter et beinbrudd utvikler stamcellene seg til osteoblaster og kondroblaster, som er essensielle for helingsprosessen.
I motsetning til osseøs vev har periosteum nociceptive nerveender, noe som gjør den veldig følsom for manipulasjon. Det gir også næring ved å gi blodtilførselen til kroppen fra marg. Periosteum er festet til beinet av sterke kollagenfibre kalt Sharpeys fibre, som strekker seg til de ytre periferiske og interstitielle lamellene. Det gir også et feste for muskler og sener.