Pannekakemiks kjeks

Hvis du har pannekaker, kan du ikke ha deilige kjeks på bordet! Disse kjeksene til pannekakemiks er ikke bare raske å lage, men de vil også forsvinne fort også!

Du trenger ikke være fra sør for å elske en tallerken med kjeks og saus …

og du trenger ikke å besøke det for å få dem heller.

Disse kjeksene får deg til å nyte når som helst på dagen eller natten.

Dette lille partiet med 4 kjeks kan multipliseres lett for å lage mer. Men noen ganger synes jeg det er flott å ha bare et lite parti.

Nå er det du bare legger opp på kjeksene …

vil du kutte dem opp og gjøre det til et fullverdig frokostsmørbrød med bacon, egg og ost … Åh min!

eller vil du rett og slett dyppe dem i noe landsaus? Jeg har en ny «lettere» sunnere landssausoppskrift som du kan prøve. Den er laget med malt kalkun, og den er DEILIG!

Kanskje du foretrekker kjeks smurt med smør og syltetøy.

Meg, jeg tar kjeks som du vil servere dem, jeg liker det hele!

Du kan ha på deg stekt kylling og dryppe den med sirup, og det ville også være bra 🙂

Du er bare noen få enkle trinn unna å nyte litt varmt ut av ovnkjeksene!

Ingredienser du Jeg bruker

• pannekake-blanding (den komplette typen du bare trenger å tilsette vann i (jeg bruker Krustez-merke)
• bakepulver
• melk
• eddik
• smør
• salt

* Eddiken vil gi kjeksene en god smak som ligner på kjernemelk, det vil også redusere pannekakemiksens søthet.

Instruksjoner for å lage kjeks

• Legg pannekakemiks i en middels bolle med bakepulveret.
• Tilsett eddik i melken og la den «curde» seg litt, ca 1 minutt.
• Tilsett melkeblandingen, smøret og saltet til pannekakemiks, og rør alt med en gaffel å kombinere.
• Legg deigen på et ark med vokspapir.
• Skjær den i 4 jevne biter.
• Form forsiktig hver porsjon til en rund form, ikke rull den eller trykk fast, bare skyv hjørnene forsiktig inn.
• Legg deigen på stekepannen eller bakepapirkledd bakepapir.
• Stek kjeksene.
• Pensle deretter umiddelbart med smør.

Hvorfor lage kjeks av pannekakemiks ?

Det har vært mangel på mel den siste tiden, det er en grunn. De fleste husholdninger har pannekakemiks, ikke et nøyaktig faktum, men jeg vet det, og jeg har blitt gjort oppmerksom på at det er en vanlig pantrystifter.

Så jeg satte meg for å lage en enkel kjeksoppskrift fra pannekakemiks, den komplette typen pannekakemiks som du bare trenger å tilsette vann til for pannekaker, du trenger et par flere ting til kjeksene, de er veldig deilige.

Hvis du har minimalt med varer, er pannekakemix den du skal ha!

Hvitløksurtekjeks:

Legg til en 1/2 ts hvitløkspulver eller hvitløk salt til kjeksblandingen før du steker og tilsett 1/4 ts spiseskjeen smeltet smør for å pensle på toppen av kjeksene når de kommer ut av ovnen.

Cheddar kjeks:

Tilsett en spiseskje revet parmesanost i det smeltede smøret for å pensle på toppen av kjeksene for ostekjeks, du kan også tilsette 2 ss revet parmesanost i deigen når du lager den hvis du vil. Alternativt kan du legge til 1/4 kopp cheddarost for morsomme cheddarkjeks også.

Med den nylige mangelen på mel og sukker og bakervarer, hørte jeg at mange mennesker fortsatt har og kunne få pannekakemiks, så her er noen andre gode oppskrifter å bruke pannekake i.

• Traktkake
• Chocolate Chip Pancake Bundt Cake
• Banan Break Cake
• Pannekakebrød

Denne oppskriften kan enkelt multipliseres for å lage flere kjeks, dette er et lite parti med 4 kjeks.