Hvis du var en fan av min Crock Pot Beer Chicken, må du prøve denne Oven Roasted Beer Chicken også!
Det er den raskere versjonen som fremdeles opprettholder den fantastiske ølsmaken. Jeg har laget dette med en rekke kyllingstykker så vel som med bare kyllingbrystene, og det hele viser seg fantastisk, så bruk gjerne et kutt du liker.
Når jeg ser på poengene mine, bruker jeg bare kyllingbrystene, da de er de magreste.
Perfekt for den ølelskende pappaen, dette vil utgjøre en fantastisk Weight Watchers Father Day-oppskrift – pappa vil aldri engang vite at han spiser en rett med lite kalori!
Jeg planlegger også å bruke sausen som en marinade og grille kyllingen til en 4. juli grillfest i år, og jeg er trygg på at det blir en ENORM hit.
Jeg har laget dette ved hjelp av Guiness, Coronoa Light og Sam Adams, og alle var like gode. Jeg foreslår at du bruker kvalitetsøl hvis du kan. Server med litt hvitløksbrød og grillede grønnsaker til et komplett måltid. Kos deg!
OVNEN STEKT ØLKYLLING
Ingredienser 1x2x3x
- 2 kg skinnfrie, beinfrie kyllingebryster (kuttet i 6 fileter)
- 1 12 oz boks eller flaske øl
- 4 ss lett smør (smeltet)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts løk pulver
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprika
- Saft fra en lime
- 1/4 kopp fersk koriander (hakket)
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Forvarm ovn til 400 grader, og spray en 9 ”x 13” bakebolle med fettfri kokespray.
-
Krydre kylling sjenerøst med salt og pepper, og legg i bakebolle.
-
I en liten bolle kombinerer du øl og resterende ingredienser. Bland godt og hell over kylling.
-
Dekk til med folie og stek i ovnen i ca 20-30 minutter, eller til kyllingen bare er gjennomstekt. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter.
Merknader
Serveringsstørrelse er 1 stykke kylling
Hver porsjon = 3 poeng *
* basert bare på ingredienser som har en SP Freestyle-verdi