Sene romerske bispedømme i Orienten , c. 400
Territorialisering av det romerske begrepet Orient skjedde under keiser Diocletianus (284-305), da Orient bispedømme (Latin: Dioecesis Orientis) ble dannet. Senere på 400-tallet ble også den pretorianske prefekturen i Orienten (latin: Praefectura Praetorio Orientis) dannet, inkludert det meste av det østlige romerske riket, fra Thrakia østover; den østligste delen var det opprinnelige bispedømmet i Orienten, som omtrent tilsvarer regionen Syria.
Over tid har den vanlige forståelsen av «Orienten» kontinuerlig skiftet østover, ettersom europeiske folk reiste lenger inn i Asia. Den nådde endelig Stillehavet, i det vestlige kom til å kalle «Fjernøsten». Disse tidsendringene og identifikasjonen forvirrer noen ganger omfanget (historisk og geografisk) av orientalske studier. Likevel gjenstår det kontekster der «Orienten» og «Oriental» har beholdt sine eldre betydninger (f.eks. «Orientalske krydder» er vanligvis fra regionene som strekker seg fra Midtøsten til det subkontinentale India til Indo-Kina). Reisende kan igjen ta Orient Express-toget fra Paris til endestasjonen i den europeiske delen av Istanbul, en rute som ble etablert tidlig på 1900-tallet.
I europeisk historiografi endret betydningen av «Orienten» seg i omfang flere ganger. Opprinnelig refererte begrepet til Egypt, Levanten og tilstøtende områder. så langt vest som Marokko. I løpet av 1800-tallet begynte India og i mindre grad Kina å fortrenge Levanten som det primære emnet for orientalistisk forskning, mens begrepet også dukker opp i verk fra midten av århundre for å beskrive et utseende eller opplevd likhet med «orientalsk» regjering eller kultur. , som i Tolstojs 1869-roman Krig og fred, der Napoleon, etter å ha sett den «orientalske skjønnheten» i Moskva, kaller den «Den asiatiske byen til de utallige kirkene, det hellige Moskva!», mens den amerikanske historikeren William i 1843 Prescott bruker uttrykket «barbarisk pomp, virkelig orientalsk» for å beskrive hoffelivet til aztekernes adel i sin historie om erobringen av Mexico. Så sent som i 1957 inkluderte Karl Wittfogel Roma og Incan Empire i sin studie av det han kalte Oriental Despotism, å demonstrere begrepet fremdeles har en betydning i vestlig tanke som overgår geografi. I midten av det 20. århundre betraktet vestlige forskere generelt «Orienten» som bare Øst-Asia, Sørøst-Asia og Øst-Sentral-Asia. s tidlig på 1900-tallet fortsatte begrepet «Orient» ofte å bli brukt på måter som inkluderte Nord-Afrika. I dag fremkaller begrepet primært bilder av Kina, Korea, Japan, Vietnam, Mongolia og halvøya Sørøst-Asia. «Orienten», i stor grad et kulturelt begrep, var store deler av Asia – spesielt Sibiria – ekskludert fra den vitenskapelige forestillingen om «Orienten».
Den berømte engelske forfatteren Rudyard Kipling, spesielt populær i Russland for hans dikt The Ballad of East and West, hadde brukt begrepet på det russiske folket. I The Man Who Was (1890, aldri oversatt til russisk) skrev han: «La det forstås tydelig at russeren er en herlig person til han stopper i skjorten. Som orientaler er han sjarmerende. Det er bare når han insisterer på ved å bli behandlet som den østligste av vestlige folk i stedet for den vestligste av østne, blir han en rasemessig anomali ekstremt vanskelig å håndtere. Verten vet aldri hvilken side av hans natur som kommer til å dukke opp neste gang. p> Like gyldige termer for Orienten eksisterer fortsatt på engelsk i slike kollokasjoner som orientalske studier (nå asiatiske studier i noen land).
Adjektivet begrepet oriental har blitt brukt av Vesten til å bety kulturer, folk, land, asiatiske tepper og varer fra Orienten. «Orientalsk» betyr generelt «østlig». Det er en tradisjonell betegnelse (spesielt når det er store bokstaver) for alt som hører til Orienten eller «Østen» (for Asia), og spesielt for den østlige kulturen. Det indikerte den østlige retningen i historisk astronomi, ofte forkortet «Ori». På moderne amerikansk engelsk refererer orientalsk vanligvis til ting fra de delene av Øst-Asia som tradisjonelt er okkupert av øst-asiater og de fleste sentral-asiater og sørøst-asiater som rasistisk er kategorisert som «mongoloid». Dette ekskluderer jøder, indianere, arabere og de fleste andre sør- eller vest-asiatiske folk. På grunn av historisk diskriminering av kinesisk, koreansk og japansk, i noen deler av USA, anser noen mennesker begrepet nedsettende. For eksempel forbyr staten Washington ordet «orientalsk» i lovgivning og myndighetsdokumenter, og foretrekker ordet «asiatisk» i stedet.
I mer lokale bruksområder brukes «orientalsk» også i østlige deler av land, for eksempel Marokkos orientalske region. Oriental kan også brukes som et synonym for «østlig», spesielt på romanske språk.Eksempler inkluderer de «orientalske» og «tilfeldige» provinsene Mindoro og Negros på Filippinene, og det franske departementet Pyrénées-Orientales.
Siden 1800-tallet har «orientalist» vært det tradisjonelle uttrykket for en lærer av orientalske studier; bruken på engelsk av «orientalisme» for å beskrive akademiske «orientalske studier» er imidlertid sjelden: Oxford English Dictionary siterer bare en slik bruk, av Lord Byron i 1812. Orientalisme er mer brukt for å referere til verkene til de mange 19. århundre kunstnere som spesialiserte seg i «orientalske» emner, og ofte tegnet på sine reiser til Nord-Afrika og Vest-Asia. Artister så vel som lærde ble allerede beskrevet på 1800-tallet som «orientalister». I 1978 ga den palestinsk-amerikanske forskeren Edward Said ut sin innflytelsesrike og kontroversielle bok, orientalisme; han brukte begrepet for å beskrive en gjennomgripende vestlig tradisjon, både akademisk og kunstnerisk, av fordomsutsatte utenforstående tolkninger av den arabiske og muslimske verdenen, formet av holdningene til europeisk imperialisme i det 18. og 19. århundre.