Avlastning
Tre av landets store fysiografiske regioner strekker seg inn i eller over staten. Det indre høylandet (provinsene Ozark Plateaus og Ouachita) dekker en del av det østlige Oklahoma; Atlantic Plain (Coastal Plain provinser), som strekker seg gjennom Texas til Mexicogolfen, ligger i sørøst; og Interior Plains, inkludert provinsene Central Lowland og Great Plains, dekker resten. Ti underregioner ligger i Oklahoma. Tre er fjellrike og i sør – Ouachita-, Arbuckle- og Wichita-fjellene – og er preget av grov topografi og tynn jord; trelast, beite, noe oppdrett og gruvedrift er deres viktigste økonomiske aktiviteter, selv om disse blir overgått av rekreasjon og turisme. Den nordøstlige Ozark Plateaus-provinsen, hvorav de fleste ligger i Missouri og Arkansas, har ulendt terreng og små åker som hovedsakelig er viet til å dyrke frukt og grønnsaker. En gang viktig som en bly- og sinkprodusent, har platåregionen en Cherokee-arv og vakre elver som gjør den til en stor rekreasjons- og turistattraksjon.
Okiefromokla
Sandstone Hills, et bredt bånd som strekker seg gjennom den øst-sentrale delen av staten mellom Red River og Kansas-grensen, mangler tømmer og er et dårlig jordbruk, men er viktig for olje-, gass- og kullforekomster. Regionen er strødd med øde eller døende oljebombyer, med Tulsa et velstående unntak. Den tynt befolket Gypsum Hills-delen av det vestlige Oklahoma er i stor grad viet til beite og oppdrett, med store hvetearealer i nord og mindre bomullsbruk i sør.
De resterende fire underregionene er flate til å rulle og er landbruket . Red River Plains, en gang området med de beste jordbrukslandene i staten, har blitt tømt av bomullsdyrking. Landbruket har blitt diversifisert ved tilsetning av peanøtter (jordnøtter), meloner og grønnsaker dyrket på mellomstore tomter. Befolkningen er relativt tett, med mange små byer som fungerer som handelssentre. Prairie Plains-regionen i nordøst er preget av beite i sine røffere porsjoner og grønnsaksbruk i elvedalene. Olje- og gassfelt er vanlige, og det samme er strip-mining for kull. Den inneholder en rekke mellomstore byer, hvorav noen har små produksjonsanlegg. The Red Beds Plains utgjør den største av Oklahomas 10 underregioner, som går gjennom midten av staten. Både Oklahomas største befolkningstetthet og de fleste av de større byene ligger der; olje gir mye av inntekten. Selv om bomull hersker i sør og hvete i nord, er mais (mais), vannmeloner, sorghum, alfalfa, grønnsaker og husdyr vanlig. Den tynt befolket High Plains-regionen, som omfatter Panhandle og en liten tilstøtende del av det nordvestlige Oklahoma, gir en markant kontrast. Med den høyeste høyden og minst fuktighet domineres den østlige delen av denne regionen av hvete- og naturgassproduksjon og den vestlige av beite.