I forrige uke mottok jeg en telefonsvarermelding fra en gentleman som ønsket å lære hvor han kunne finne et «pinjekornetre.» Faren hans hadde utvandret fra Libanon for mange år siden, og han husket hvordan faren alltid minnet om å spise pinjekjerner i det gamle landet. I årevis hadde han ønsket å plante et pinjekjerner til minne om faren. Problemet var hver gang han gikk til et barnehage og ba om et pinjekjerner, ingen visste hva han snakket om.
Pinjekjerner er frøet fra kongler og pinjekjernene herrens far elsket var sannsynligvis fra steinfuru (Pinus pinea ) trær (Foto 1), som er pinjekjerner (pignoles) foretrukket for å lage pesto (Foto 2). I USA kommer pinjekjerner som selges kommersielt, vanligvis fra pinjepin (Pinus edulis), som er hjemmehørende sørvest USA. Dessverre vil ingen av disse trærne vokse her i Upper Midwest.
Det er imidlertid mange andre furutrær som produserer spiselige nøtter – den viktigste grunnen til at furu og pinjetrær er mye brukt er fordi de produserer veldig store frø, noe som gjør dem relativt enkle å høste est. Cirka 20 arter av furu produserer frø som er store nok til at det er verdt å høste nøttene. To furuarter som produserer spiselige nøtter og vokser godt i vårt område er koreansk furu (Pinus koraiensis) og sveitsisk steinfuru (Pinus cembra) (Foto 3 – 4). Begge trærne er utmerkede landskapstrær og er inkludert i Michigan State University Extensions tips om anbefalinger for alternative bartrær for Michigan.
Bilder 3-4. Koreansk furu (til venstre) og sveitsisk furu (til høyre). Fotokreditter: Bert Cregg, MSU
Hvis du vil prøve deg på å dyrke dine egne pinjekjerner, er det noen få faktorer du bør vurdere.
Vær tålmodig. Furu, som de fleste bartrær, produserer kanskje ikke kjegler før de er 10 eller 15 år gamle. Å plante store containerbeholdere eller ballede og burlappede trær i stedet for frøplanter kan gi en start.
Planter flere trær av samme art i nærheten av hverandre. Furuene er ikke helt ufruktbare, men trær som er «selv» (kjegler pollineres med sin egen pollen) vil ha dårlig frøsett og mange tomme frø. Furu er vindbestøvet, slik at det er nok plass mellom trærne til at luftbevegelse kan bære pollen. mellom trær.
Forvent «bom og byste» -sykluser. Kjegleproduksjon i bartrær er kompleks og styres av vær så vel som interne, alternative bærende sykluser. Skogbruksledere prøver ofte å fremkalle stress i furutrær for å få dem til å produsere frøkegler.
Dr. Creggs arbeid er delvis finansiert av MSUs AgBioResearch.