-
Del
-
Tweet
-
Del
-
Pin
-
E-post
Y
SE VIDEOEN!
Enten det er en to pund MONSTER med tillatelse fra RJ Andrus og Idaho Potetkommisjon eller en 10-16 unse du kan finne på ethvert supermarked, en morder bakt potet er sprø og gylden på utsiden, lett og luftig på innsiden!
For tips om å bake opp en drapsmannbakt potet SE MONSTER POTATO VIDEO! Og for enda flere bakte potetoppskrifter og -tips, sjekk ut Idaho-potetnettstedet.
Ingredienser til en killerbakt potet:
1 Idaho Burbank Russet (10-16 gram størrelse)
1 ts oliven olje
1/2 ts grovt salt og pålegg etter eget valg
MERKNADER:
Ingrediensene som er oppført ovenfor er per ti unse potet. Det er like mange måter å toppe en potet som det er en pizza – så vær kreativ! Tradisjonelle pålegg inkluderer smør, rømme, hakket grønn løk eller gressløk, baconbiter og strimlet ost. For lettere alternativer, prøv å fylle med fersk salsa, en dampet grønnsaksmedley eller en sitronpresse. For å få mer opprørende, hjerteligere variasjoner, prøv å fylle med chili, grillet svinekjøtt, italiensk kjøttsaus eller en soppsaus av brunt smør.
ANVISNINGER FOR EN KILLERBAKET POTETO:
1) Forvarm ovnen til 400 (F).
2) Skrubb potetene rent med kaldt vann og fjern eventuelle mangler forsiktig, fjern så lite skinn som mulig.
3) Pat poteter tørr og pierce flere ganger med en gaffel.
4) Pensle eller gni poteter med olivenolje og dryss sjenerøst med grovt salt, for eksempel kosher eller havsalt.
5) Legg poteter på et bakepapir eller grunt bakervarer, minst en potetbredde fra hverandre, hvis du baker flere poteter.
6) Legg gjennomboret, oljet og saltet potet på bakepapiret på den midterste risten i den forvarmede ovnen.
7) Stek i ca. 60 minutter eller til den er intern potetens temperatur måler 210 (F).
FLERE TIPS FOR KILLERBAKTE POTETER:
1) Ikke pakk bakte poteter i aluminiumsfolie. Dette vil dampe poteten, ikke bake den.
2) Hvis du vil ha den sprøeste skallet, hopp over bakeplaten og legg potetene direkte på stekeovnen. Legg bakeplaten (eller et stykke aluminiumsfolie) under potetene for å fange drypp.
3) Bruk en gaffel til å POPP poteten, ikke en kniv for å skjære opp. POPPER du poteten, blir den lettere og luftigere enn om du bruker en kniv, fordi kanten på kniven forsegler det luftige interiøret sammen. POPPING av poteten betyr at du kan bruke mindre smør, fordi det lettere fordeler seg gjennom det luftige interiøret.
4) For å POPPER poteten riktig, stikk poteten med en gaffel, en gang i lengderetningen og deretter på tvers. Skyv poteten forsiktig i begge ender, så vil den POP åpne eller blomstre.
For ytterligere potetinstruksjon og underholdning, se How to Make Salt Baked Potatoes Video. Hvis du har et øyeblikk, kan du gå til kanalen min på YouTube og abonnere.