En av de første elektriske matprosessorene var Starmix, introdusert av det tyske selskapet Electrostar i 1946. Selv om basisenheten lignet en enkel blender, var det mange tilbehør tilgjengelig, inkludert tilbehør for å skive brød , melkesentrifuger og isboller. I en tid da elektriske motorer var dyre, utviklet de også piccolo, hvor matprosessorens baseenhet kunne drive en støvsuger. På 1960-tallet designet Albrecht von Goertz matvareprosessoren Starmix MX3. Selv om hele selskapet ble omdøpt som Starmix i 1968 etter prosessorenes suksess, fokuserte de senere på støvsugere og elektriske håndtørkere, og den siste mikseren ble produsert rundt år 2000. I Frankrike begynte konseptet med en maskin for bearbeiding av mat da et cateringfirma selger, Pierre Verdun, observerte den store mengden tid klientene tilbrakte på kjøkkenet med å hugge, makulere og blande. Han produserte en enkel, men effektiv løsning, en bolle med et roterende blad i basen. I 1960 utviklet dette seg til Robot-Coupe, en selskap etablert for å produsere kommersielle «matprosessorer» for cateringindustrien. På slutten av 1960-tallet ble det produsert en kommersiell matprosessor drevet av en kraftig kommersiell induksjonsmotor. Robot-Coupes Magimix f ood-prosessor ankom fra Frankrike i Storbritannia i 1974, og begynte med modell 1800. Deretter startet et britisk selskap Kenwood Limited sin egen første Kenwood Food Processor, «processor deluxe», i 1979.
Carl Sontheimer introduserte den samme Magimix 1800 matprosessoren til Nord-Amerika i 1973 under varemerket Cuisinart, som Amerikas første innenlandske matprosessor. Sontheimer inngikk kontrakt med en japansk produsent for å produsere nye modeller i 1977 for umiddelbart å lansere sin nye japanskproduserte matprosessor i 1980 da kontrakten med Robot-Coupe gikk ut.
Marc Harrison «s Cuisinart Re-designEdit
Undersøkelser om funksjonshemming var et pågående prosjekt fordi den første matprosessoren som ble opprettet, ikke var brukervennlig for alle individer. I 1978 var Marc Harrison professor ved Rhode Island School of Design. Han spesialiserte seg i industriell design. Cuisinart , et amerikansk selskap, kontaktet og hyret Marc Harrison i 1978 for å oppdatere Food Processor. Marc Harrison oppdaterte produktet for å fokusere på å gjøre maskinen brukbar for de med begrensede evner med finmotorikk og syn, noe som igjen gjorde det lettere for enhver brukerne å betjene. Disse oppdateringene inkluderte større skriving på bunnen av produktet til fordel for de som har synshemming, og større håndtak og knapper. Disse oppdateringene ble opprettet slik at matprosessoren kunne Det ville være tilgjengelig for alle brukere.