Tumeric / Curcumin Against Cancer
Mange matvarer og krydder er kjent for å ha helsemessige fordeler, som er hvorfor du ofte hører uttrykket mat som medisin. Pasienter spør meg ofte om bruk av gurkemeie, også kalt curcumin, for dets antiinflammatoriske og kreftdempende fordeler. Gurkemeie er et krydder som ofte brukes i indisk mat. Det er også kjent som curcumin siden dette er den gule fargede aktive komponenten av gurkemeie. Den brukes i Amerika for å gjøre sennepgult.
I tillegg til et velsmakende krydder som gir mat til zing, er gurkemeie ofte brukes for fordelene mot Crohns sykdom, revmatoid artritt, diaré, sur refluks og mange flere tilstander, inkludert Alzheimers sykdom og kreft. Gurkemeie kan brukes oralt eller lokalt i doser fra 375 mg til 4000 mg en gang daglig.
Det er mange måter gurkemeie antas å virke på, men i kreft antyder noen studier at det kan drepe kreftceller og hindre svulster i å danne blodårene de trenger for å vokse. Krydderet har noen potensielle bivirkninger hos kreftpasienter:
- økt blødning fra å påvirke blodplater
- lavt blodsukker hos pasienter som tar medisiner mot diabetes
- hudreaksjoner som utslett
- forstoppelse
Disse bivirkningene og interaksjonene til side, er gurkemeie generelt godt tolerert red. På dette tidspunktet er det imidlertid ikke nok bevis for at gurkemeie virker eller skal brukes til å bekjempe kreft. Gurkemeie kan også samhandle med medisiner som sulfasalazin og fluoksetin. Hvis du vurderer å bruke gurkemeie / curcumin som et supplement, kan du først diskutere det med kreftgruppen for å forsikre deg om at du ikke er i fare for bivirkninger eller legemiddelinteraksjoner.
Noen måter å tilsette gurkemeie i dine sunne diett:
- Bruk krydderet til å lage karriretter eller andre oppskrifter
- Ta gurkemeieekstrakt i tabletter eller kapsler, tilgjengelig i helsekostbutikker
- Drikk gurkemeie te, bruk 1 ts malt gurkemeie i 4 kopper vann. Kok og sil i en kopp og smak med honning eller sitron.
Har du spørsmål til apoteket? Send oss en e-post på [email protected].
Fortsett å lære om matvarer som kan bidra til å bekjempe kreft:
Most Wanted Supplements
Urte kosttilskudd
Soyafordeler eller -risiko?
Plantebaserte dietter: Hvorfor all hypen?
Fortsett å lese høsten 2016-utgaven av Thrive.