Mat å unngå med fibromyalgi

Sensitivitet for smerte er et kjent symptom på fibromyalgi. Et mindre kjent symptom er en forbedret følsomhet for forskjellige stoffer, inkludert mat.

Se karakteristiske symptomer på fibromyalgi

Å følge et antiinflammatorisk kosthold og være oppmerksom på matfølsomhet kan hjelpe mennesker med fibromyalgi får mest mulig ut av maten mens du unngår symptomoppbluss.

Se et antiinflammatorisk diett for leddgikt

Matvarer som sannsynligvis gjør symptomene verre

Følgende matvarer kan forverre symptomene ved å øke betennelse, forverre matfølsomheten eller begge deler.

• Sukker. Å redusere eller eliminere sukker kan ha en betydelig innvirkning på helsen av to grunner. For det første har medisinsk litteratur vist at å spise mat med mye sukker er knyttet til økt fibromyalgi-smerte. 1. Andre, begrensende sukker hjelper med å kontrollere vekten. Overvekt legger ekstra vekt på kroppen, bidrar til tretthet, og lagret fett kan i noen tilfeller føre til betennelse. Sukker er en kjent ingrediens i godteri og brus, men er også i mat som anses å være sunn — som yoghurt. Når du sjekker ernæringsetiketter, er det nyttig å vite at glukose, fruktose og sukrose er andre navn på sukker.

Se inn og ut av et antiinflammatorisk kosthold

• Karbohydrater. Raffinerte karbohydrater som kaker, mange brød, bakverk og hvit ris fordøyes raskt, noe som får blodsukkernivået til å spike. Effekten varer ikke, og blodsukkeret synker snart, noe som gjør personen sulten igjen. Disse svingningene kan gjøre tretthet og smerte ved fibromyalgi verre og bidra til overspising. 2 Når du spiser karbohydrater, bør du velge hele hvetekilder. Full hvete mat fordøyes saktere, og unngår høyde- og nedturer som oppstår med andre karbohydrater.

  Se cøliaki og lav skjoldbruskkjertel vs fibromyalgi

  En liten forskningsstudie fokusert på kvinner diagnostisert med fibromyalgi som også hadde irritabel tarm (IBS) og matintoleranse. (Mange mennesker med fibromyalgi har også irritabel tarmsyndrom.) Når kvinnene kutter ned på å spise en bestemt gruppe karbohydrater, rapporterte de en 50% reduksjon i irritabel tarmsymptomer og en 22% reduksjon i andre symptomer, inkludert smerte. De begrensede karbohydratene var en type som ikke absorberes godt i tynntarmen. Slike karbohydrater inkluderer laktose (en ingrediens i melk og andre meieriprodukter), fruktose (i noen frukter og grønnsaker, honning og andre søtningsmidler) og korn.3

• Foredlede matvarer. Sukker og usunt fett, som øker betennelsen, er en stor del av mange bearbeidede matvarer. Smaker og konserveringsmidler som ofte brukes i bearbeidede matvarer, kan også utløse matfølsomhet.

Se Hva er antiinflammatorisk mat?

• Usunn fett. Vegetabilske oljer, som maisolje, saflorolje og peanøttolje, har en betennelseseffekt, spesielt når de brukes til å steke mat. Den medisinske litteraturen har knyttet stekt mat til forverring av symptomer på fibromyalgi.1 Usunne oljer er en vanlig ingrediens i mange bearbeidede matvarer, som kaker, smultringer og kjeks. Pizza og ost er også viktige kilder til usunne fettstoffer.
• Alkohol. Mens noen undersøkelser har funnet at moderat alkoholbruk kan lette symptomene, rapporterer 4 personer med fibromyalgi at alkohol får symptomer til å blusse. Å drikke alkohol mens du tar visse medisiner som er foreskrevet for fibromyalgi – for eksempel antikramper, antidepressiva og paracetamol (en ingrediens i mange medisiner) kan forårsake skadelige interaksjoner.

Dette er ikke en omfattende liste over matvarer som kan utløse symptomer. Andre matvarer og ingredienser som kan forårsake symptomer for noen mennesker inkluderer, men er ikke begrenset til:

• Gluten
• Rødt kjøtt
• Frukt og grønnsaker i natthadefamilien, som tomater, hvite poteter, grønn paprika og gojibær.
• Meieriprodukter
• Egg
• Koffein

Se hvordan gluten kan forårsake ledsmerter

Lære om kroppens reaksjon på visse matvarer

Hvis en mat ser ut til å utløse symptomer hos en person, er det en god måte å bestemme dens innvirkning på å eliminere maten helt i flere uker. Å ha en detaljert matlogg for å spore symptomene når maten fjernes og legges tilbake kan også være nyttig.

Å redusere sukker og sukkerholdige matvarer kan ha en ekstra fordel, noe som hjelper den enkelte med å overvinne søtsuget på lang sikt.

Legen kan være en god ressurs om matfølsomhet og bør informeres om problemer med di fferent mat og ingredienser. I noen tilfeller kan legen foreslå å teste for matfølsomhet eller allergi for å begrense listen over potensielle problemmat.

Se Leger som behandler fibromyalgi