1725-versjonen:
Nå synger han av Jacky Horner
Sitting in the Chimney-corner
Eating of a Christmas-Pie,
Setter i tommelen, Oh Fie
Setter inn, Oh Fie! tommelen hans – Å trekke ut, Oh merkelig! en plomme.
Careys satiriske dikt
Henry Carey skrev dette barnehagerim (versjonen fra 1725) som et satirisk dikt. Målet for hans satire var Ambrose Philips, også en poeten og forfatteren. Håningen ble motivert av sjalusi, fordi Philips likte å bli nedlatende av velstående aristokrater. Diktene hans som noen ganger kalles «infantile» ble faktisk likte og beundret av mange nettopp på grunn av deres enkelhet. Jack Horner har imidlertid vært helt siden assosiert med opportunisme.
Herregården i en kake
En annen tolkning av dette barnerimet ble skapt i det nittende århundre. Ifølge dette handler historien om Little Jack Horner om Thomas Horner, som var en samtid av kong Henry VIII. Han tjente velsignet Richard Whiting, leder av klosteret i Glastonbury, England. 
Whiting sendte Horner til Henry VIII med en stor jul kaken, der inne var skjulte gjerningene til tolv herregårder. Han prøvde å redde klosteret med Denne handlingen, da Henry VIII hadde brutt seg fra den katolske kirken, var å lukke klostre og gripe eiendommene deres. Under reisen stjal Horner en av gjerningene, skjøtet til herregården i Mells, og ble deretter eier av den. Selv om Henry VIII fikk de gjenværende elleve herregårdene, sparte han ikke klosteret. Det ble også lagt ned, Whiting ble beskyldt for forræderi og henrettet.