Lemon Dill Salmon

Denne raske sitron dill laksen tar bare 10 minutter å bake! Bland den sarte dillsausen mens laksen koker. Det er det ultimate sunne, enkle nattnattmåltidet.

Leter du etter et lett måltid på natt? Enter: sitron dill laks. Det er raskt, det er enkelt, og det er til og med fancy nok til et middagsselskap. Nå: Alex og jeg handler om hele matbaserte måltider. Men måten vi spiser blir bedre beskrevet som middelhavsdiet. Det er plantebasert mesteparten av tiden, men sjømat innimellom. Når vi spiser sjømat, er dette oppskriften vi går til! Den bakte laksen er perfekt salte, og doused i en zingy sitron dill saus er det ganske uimotståelig. Vi tok den med til noen venner som nettopp hadde en baby, og den fikk strålende anmeldelser. Slik lager du det!

Hvordan å lage sitron dill laks

Denne sunne middagsoppskriften er så enkel og allsidig at den virkelig kan fungere når som helst. Det er perfekt for raske & enkle måltider på hverdager, og det er også spesielt nok til middagsselskaper. Alex og jeg tok det med til venner som nettopp hadde en baby, og det ville være flott for julemiddagen. Her er de grunnleggende trinnene for hvordan du lager denne sitron dill laks:

• Krydre med salt og pepper. Alt du trenger å gjøre er å strø på litt salt og pepper! Legg den på et bakepapirkledd bakepapir.
• Stek i ca 10 minutter ved 450 grader. Stek til den er flassete og bare kokt, ca 10 minutter.
• Mens den bakes, bland dillsausen til laks. Sausen tar bare 5 minutter å blande (se nedenfor).

Vil du ha en raskere metode? Du kan også lage Pan Seared Salmon og topp med denne sausen!

5-minutters dillsaus til laks … som fungerer på hva som helst!

Den beste delen av denne sitron dill-laksen er sausen! Det tar bare 5 minutter å blande denne sitronsildssausen og er så velsmakende at du vil bruke den på omtrent hva som helst. Mange dillsauser til laks tilberedes, men denne er bare å røre den opp! Her er hovedingrediensene du vil røre sammen:

• Fersk dill. Det er viktig å få fersk dill til denne oppskriften. Hvis du er i en klemme, skjønt: du kan erstatte 2 ts tørket dill med de 2 ss friske.
• Majones & Gresk yoghurt. Dillsaus er tradisjonelt veldig rik: vi har kuttet rikdommen litt med gresk yoghurt.
• Sitron. Frisk sitron er nøkkelen til den smakfulle smaken.
• Hvitløkspulver & løkpulver. Disse krydderne gir stor smak.

Ta en smak, og det kan være lurt å bruke dette på mange andre ting også! Denne dillsausen til laks vil også være bra med:

• Reker
• Ørret eller annen bakt fisk
• Pommes frites eller bakte potetkiler!
• Brokkoli
• Blomkål

Kjøpe bærekraftig laks: hva skal du se etter

Ser du på å kjøpe bærekraftig fisk til denne sitron dill laksen? (I så fall kudos!) Her er noen tips for å kjøpe bærekraftig sjømat:

• Se etter villfanget fisk hvis mulig. Hvis du bor i USA, se etter USA fanget. 90% av sjømaten vi spiser i USA er importert. Importert sjømat risikerer å bli overfisket, fanget under urettferdig arbeid, eller oppdrettet på miljøskadelige måter.
• Hvordan fisken din blir fanget, betyr noe. Se etter krok og linje som et eksempel på en bærekraftig girtype. Bunntråling regnes som den mest destruktive og minst bærekraftige metoden.

10 sider å gå med sitron dill laks

Det er mange måter å servere denne sitron dill laks for å gjøre det til et sunt måltid! Her er de 10 beste sidene vi har med laks, på hverdagsnatt eller underholdning:

1. Spinat Apple Salat Denne salaten er så lett, og det smakfulle eplet passer perfekt sammen med zingy balsamico vinaigrette.
2. Beste dampede brokkoli Denne lette dampede brokkollien tar bare 10 minutter å piske opp: topp med feta smuldrer.
3. Lemony Steamed Green Beans En perfekt enkel tilbehør med en pittig sitronsmak.
4. Parmesan Truffle Fries Sitron dill laks ville være sinnssykt god sammen med trøffel frites. Bare si.
5. Farro med sopp & Parmesan Et flott alternativ for underholdning, denne hele kornfarroen gir en perfekt middagsselskapside.
6. Hurtigbakt søtpotet eller hurtigbakt potet Par laks med en hurtigbakt søtpotet: denne oppskriften har et tidsbesparende triks.
7. Oppskrift av beste rosenkål Sprø rosenkål fungerer for et lett måltid på hver natt: de tar totalt 30 minutter.
8. Ristede gulrøtter Disse enkle gulrøttene smaker fantastisk: bake dem til de er møre med sitronkiler og fersk timian.
9. Beste stekte grønnsaker Et annet alternativ for underholdning, dette er virkelig de aller beste stekte grønnsakene.
10. Parmesanpotetkiler Vår favoritt måte å lage poteter på! Disse sprø kilene tar omtrent 45 minutter, men er vel verdt tiden.

Ser du etter mer? Her er alle laksoppskriftene våre.

Vil du ha et måltid?

Denne oppskriften er inkludert i vår plan for middelhavsdiett! Se etter oppskrifter i 1 måned, inkludert nedlasting av regneark for måltidsplanlegging.

Denne sitron dill laks oppskriften er …

Pescatarian og glutenfri.

Skriv ut

Abonner for gratis ukentlige oppskrifter & mer!