Languster sesong: 15 populære kokte languster flekker for å få mett

Det er aldri mangel på muligheter for en deilig languster koke.

Så snart crawfish-sesongen starter i New Orleans, begynner spørsmål om de beste stedene å kjøpe crawling på sosiale medier.

Helt ærlig, å begrense en liste over steder for kokt kreps i New Orleans er nesten umulig – enda vanskeligere enn kongekake. Her er imidlertid de gode nyhetene: Så mange lokale sjømatflekker er gode. Det er aldri mangel på alternativer for en deilig krepsekoke.

Så, trykk på krepsappen, og forbered deg på en god krepsekok og en kald øl.

Lurer på hvor du skal kjøpe de mudbugs? Vi samlet en hjelp av populære kokte sjømatsteder rundt New Orleans-området.

Schaefers Seafood

Få krepsfiks på dette elskede Bucktown sjømatstedet nær Lake. Schaefers Seafood holder til og med kundene oppdatert om lagerstatus og priser på Facebook-siden deres. Fans krediterer sjømatbutikken for å levere god kvalitet, ha riktig mengde smak og tilby ganske gode priser. Sørg for at du tar med kontanter. Hvis du betaler kontant, faller de vanligvis prisen med 10 cent per pund. Stengt på mandager.

Google Map

Seithers sjømat

Lokal krepsekspert Jason Seither brukte mer enn et tiår på å perfeksjonere prosessen. Seither eier en av de mest kjente sjømatrestaurantene i Harahan, Seither’s Seafood, hvor han har gjort sin teknikk for å koke kreps til en kunstform. Harahan-stedet leverer fersk, smakfull kokt kreps hver dag i sesongen (stengt på søndager og mandager). De imøtekommer også. Ring prisene ettersom markedsverdien gjelder. Seither er også en lokal pioner innen kule tillegg, så du finner alle deilige godbitene i byllen.

Google Map

Clesis Restaurant & Catering

Kurer kravlet på kreps med «den bortkalte mesterkjelen.» Siden Clesis vokste i popularitet med sin langusterkok, åpnet familien nylig en restaurant i Mid-City. Plukk litt kreps for å gå innom og ta et bord.

Google Map

Cajun Seafood

Siden den opprinnelige South Broad-lokasjonen åpnet for mer enn 20 år siden, har Cajun Seafood tiltrukket lokalbefolkningen til det de kaller det «beste luktende hjørnet i byen.» Nguyen-familien koker så krydret, smakfull kreps at du ofte finner en linje som strekker seg ut døra til det populære sjømatmarkedet. Men det er vel verdt å vente. Det er også steder i Treme, Downtown og New Orleans East.

Google Map

Bevi Seafood Co.

Du vet at du har klart det når du får et rop fra «The Simpsons.» Bevi Seafood Co. i Mid-City koker sterkt hver sesong, og du kan ikke gå galt. Folk liker også å kjøpe dette sjømatmarkedet i nabolaget til sine live sekker.

Google Map

Zimmers Seafood

Zimmers Seafood in Gentilly har en av de beste anseelser for deilig kokt kreps, egentlig hvilken som helst sjømat, hvor som helst. Nabolagsinstitusjonen har betjent kunder i nesten 40 år. Stengt på søndager og mandager.

Google Map

Castnet Seafood

Er Castnet Seafood kongen av New Orleans East? Så mange krediterer dem for noen av byens beste languster – både kokte og levende. Krepsen kryper perfekt ned i mellomveien: Ikke for krydret og ikke for kjedelig.

Google Map

Deanies Seafood Restaurant

Det originale Deanies Restaurant and Seafood Market har Bucktown stift i mer enn 50 år. Fans elsker sjømatgodheten så mye at restauranten nå er på sin tredje plassering. Hvis du ikke vil ta alt rotet med deg hjem, har restaurantene mange sitteplasser.

Google Map

Big Fisherman Seafood

Big Fisherman Seafood koker bare for uttak, men sjømatmarkedet Magazine Street ligger ved siden av et supermarked og barer. Ta et par pund og gå til Fly at Audubon park for en langusterpiknik.

Google Map

Bayou Beer Garden / Bayou Wine Garden

Nyt perfekt krydret kreps og drinker med venner samtidig. Languster i hagene, vi er her for det. Du kan fylle kreps med alle fikseringene hver torsdag til søndag på dette populære Mid-City-stedet. Kokingen starter klokken 15. på torsdager og fredager og kl. på lørdager og søndager.

Google Map

Dagens Ketch Sjømat

Få sjømat fersk fra kaien på denne bærebjelken i Chalmette. Dagens Ketch Seafood har vært lokalt eid og drevet i mer enn 30 år. Hvis du ikke vil ha smakfull sjømat som ikke er for krydret, er det ditt valg. I tillegg kan du få tak i mange kokte ting og annet tilbehør som kokt sopp, røkt pølse og hvitløk.

Google Map

Big EZ Seafood

Siden Viet-Cajun-manen dukket opp i New Orleans, har dette sjømatstedet på Vestbredden fått mye oppmerksomhet. På Big EZ Seafood finner du kreps i Cali-stil kastet i hvitløkssmøraktige smaker.

Google Map

Traceys Original Irish Channel Bar

When crawfish er i sesong, er Traceys Original Irish Channel Bar på Magazine Street i Irish Channel et bytte i helgene. Select Crawfish Company leveres med kreps for seier. koker med god smak i helgene. Ring fremover for å forsikre deg om at koke fortsatt er på før du ankommer.

Google Map

Rouses Markets

Local Rouses Markets over hele byen gjør vanligvis en god jobb å tilby velsmakende kreps til eller under markedspriser. Kunder kan ta en pose varm og saftig fra gryten, og de har også en ganske fin størrelse. Du vil vanligvis finne en lang kø på søndager for å få dem varme og friske på Gentilly-stedet på Franklin Avenue. Vi tuller ikke.

Google Map

BOIL Seafood House

Denne nykommeren klo seg inn på Magazine Street i 2018, i håp å gi kokt kreps i vietnamesisk stil sin mest fremtredende plattform. Eier av Boil Seafood House Hieu Doan sier at hans tilnærming er å integrere New Orleans-stilen med Houston Viet-Cajun-stilen for å imøtekomme den lokale etterspørselen etter retten. Kundene kan velge mellom fire sauser: Cajun, hvitløkssmør, karibisk sitrus eller asiatisk. Gjestene kan også tilpasse hvor krydret de vil ha sausen sin. I tillegg til languster tilbyr Boil Seafood House også andre kastede alternativer, inkludert flere varianter av krabbe, reker, muslinger, blåskjell og hummer.