Det er ikke noe spesielt kosthold for lupus, til tross for mange påstander på Internett, og i forskjellige bøker og andre publikasjoner. Generelt sett bør du prøve å spise et næringsrikt, godt balansert og variert kosthold som inneholder rikelig med fersk frukt og grønnsaker, fullkorn og moderate mengder kjøtt, fjærfe og fisk.
En mat til mennesker med lupus å unngå er alfalfa. Alfalfa tabletter har blitt assosiert med rapporter om et lupuslignende syndrom eller lupusbluss. De lupuslignende effektene kan omfatte muskelsmerter, tretthet, unormale blodprøveresultater, endringer i hvordan immunforsvaret fungerer og nyreproblemer. Disse reaksjonene kan skyldes aminosyren L-kanavanin (som finnes i lucernefrø og spirer, men ikke i blader), som kan aktivere immunforsvaret og øke betennelsen.
Hvis du planlegger å tilsette urter, kosttilskudd eller vitaminer i kostholdet ditt, bør du først diskutere avgjørelsen din med din lupuslege. Dette er spesielt viktig ettersom urter eller kosttilskudd kan samhandle med medisiner som brukes til å behandle lupus. Urter eller kosttilskudd bør aldri brukes til å erstatte medisiner som er foreskrevet for å kontrollere symptomer på lupus eller bivirkninger av medisiner.
Det kan hende du må kutte ned eller eliminere visse ting fra kostholdet ditt på grunn av medisinene du tar, eller på grunn av skaden som lupus har gjort på visse deler av kroppen din.
Veiledning om alkoholbruk med lupus
Moderat bruk av alkohol er vanligvis ikke et problem for mennesker med lupus, men alkohol kan redusere effekten av noen medisiner, forårsake nye helseproblemer og / eller kan gjøre eksisterende problemer verre. For eksempel kan ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler – som aspirin, ibuprofen (Motrin®), naproxen (Naprosyn®) og celecoxib (Celebrex®) forårsake sår og blødning i mage og tarm når som helst i løpet av behandling; sjansen for å utvikle sår eller indre blødninger øker med alkoholbruk. Antikoagulerende medisiner som warfarin (Coumadin®) og cellegift, metotreksat, er kanskje ikke like effektive hvis du drikker alkohol.
Kosttilskudd for kortikosteroidbruk
Kortikosteroider kan også forhøyer blodtrykket og nivåene av kolesterol og lipider i blodet. Hvis du tar steroider, bør du begrense fett og salt i kostholdet ditt, da begge kan bidra til disse tilstandene.
Kortikosteroider kan også forårsake eller forverre osteoporose, en sykdom der bein blir skjøre og mer sannsynlig å gå i stykker. Hvis du har osteoporose, bør du spise mat rik på kalsium hver dag for å hjelpe med beinvekst. Eksempler er mørkegrønne, grønne grønnsaker (spinat, brokkoli, collard greener), melk, ost og yoghurt eller kalsiumtilskudd som inneholder vitamin D.
Hvis du opplever væskeretensjon som forårsaker hevelse (ødem), du bør senke mengden salt og natriumholdig mat du spiser; spesielt bearbeidede matvarer bør unngås.
Les mer om håndtering av steroidrelatert vektøkning.
Vanlige kostholdsspørsmål
Skulle mennesker med lupus slutte å spise rødt kjøtt?
Det er ingen vitenskapelige bevis for at å unngå rødt kjøtt vil ha en effekt på lupus. Hvis du har nyresykdom, kan rødt kjøtt gi deg mer protein enn nyrene dine takler. Hvis du har høyt kolesterol eller høyt triglyseridnivå, kan rødt kjøtt øke disse ytterligere. På den annen side, hvis du har betennelse i kroppen din, trenger du mer protein enn når du er sunn. Så poenget er å spise et godt balansert kosthold. Hvis du ikke er sikker på hvor mye du skal spise, kan du be legen din om å henvise deg til en registrert dieter for konsultasjon.
Skal en person med lupus være på et glutenfritt kosthold?
Hvis du også har cøliaki, er et glutenfritt kosthold avgjørende. Ellers er det ingen bevis for at gluten forverres eller forbedrer betennelse i noen annen autoimmun sykdom som lupus. Hvis du ikke har blitt testet for cøliaki, er det en blodprøve som kan gjøres for å oppdage den.
Er vegetariske eller veganske dietter greit for mennesker med lupus?
Vegetarisk eller veganske dietter er greit, men du må ta et multivitamin som inneholder vitamin B12, da dette vitaminet bare kan oppnås gjennom animalske produkter. Ellers kan du utvikle anemi og nerveskader. Det er også viktig å blande proteinkildene dine slik at du får komplette proteiner – for eksempel ris og bønner eller mais og hvete. Dyreproteiner, meieriprodukter og egg er komplette proteiner, men vegetabilske proteiner inneholder vanligvis en eller flere aminosyrer, noe som gjør dem utilstrekkelige som eneste proteinkilder.