Denne oppskriften på kandiserte valnøtter er valnøtthalvdeler belagt i en søt kanelsukkerblanding og bakt til sprø og knasende perfeksjon. Kandiserte valnøtter er perfekte for salater, snacks eller pakke dem sammen for en morsom hjemmelaget gaveide!
Det er en restaurant i nærheten som serverer en fantastisk salat, jeg må bestille den hver gang jeg går! Det er smørsalat med blåmuggost, epler og kandiserte valnøtter. Jeg bestemte meg for at det var på tide å slutte å betale $ 10 for en salat og satte meg for å gjenskape den hjemme. De fleste ingrediensene er enkle å få tak i, men jeg hadde problemer med å finne den rette typen kandiserte valnøtter. Noen kandiserte valnøtter har mer hardt sukkerglasur på seg, men denne restauranten brukte valnøtter med et lett og knasende belegg. Jeg er glad for å si at denne kandiserte valnøttoppskriften gjorde susen! Disse kandiserte valnøttene er lette, helt søte og har et snev av kanel til seg. Jeg må innrømme at jeg til og med har spist dem som en ettermiddagsmatbit, bortsett fra en salat topper!
Hvordan lager du kandiserte valnøtter?
Denne oppskriften er ganske grei – valnøtthalvdelene blir kastet i eggehvite og deretter belagt i en kanelsukkerblanding. Sørg for at du får kanelsukkerblandingen i alle de små krokene i nøttene! Nøttene er bakt i ovnen til belegget stivner, sørg for at du sjekker ofte mot slutten av steketiden slik at de ikke brenner! Denne oppskriften er flott fordi den lett kan dobles eller til og med tredobles; disse valnøttene er gode til salater og snacks, men er også en unik feriegave. Pakk dem sammen i en pen veske med bue og del dem ut til hele familien og vennene dine.
Enten du Leter du etter å gjenskape din favorittrestaurantsalat eller bare ser etter en vanedannende matbit (hei, nøtter er i det minste sunne !!), prøv å piske opp en porsjon med disse kanelsukkernøttene. Du vil være glad du gjorde det!
Fortsatt sulten? Følg Dinner at the Zoo på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest for flere gode oppskriftsideer!
Flere flotte nøtteoppskrifter
- Candied Pecans
- Pecan Pai Bars
- Hjemmelaget Chex Mix
- Peanut Brittle
- Sproutsalat
Print Pin
Kandiserte valnøtter
Ingredienser
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 1 eggehvite
- 1 ts vann
- 8 gram valnøtthalvdeler
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 300 grader. Legg en arkpanne med en silisium-bakematte eller bakepapir.
-
Legg granulert sukker, brunt sukker, kanel og salt i en liten bolle. Bland til godt kombinert.
-
I en stor bolle, visp eggehviten med vannet til blandingen er skummende. Hell valnøttene i eggehvite-blandingen og kast til strøk. Hell i kanelsukkerblandingen og rør til nøtter er godt belagt i sukkeret.
-
Legg nøttene i et enkelt lag på arket. panne.
-
Stek i 30-35 minutter, rør halvveis i steketiden, til belegget på nøttene har stivnet.
-
Avkjøl helt og oppbevar i en lufttett beholder til den er klar til bruk.