Kan sjokolade forårsake halsbrann?
Sjokolade er den ultimate komfortmat. Det er søtt, dekadent, rikt og oh så velsmakende. Det er ikke rart hvorfor amerikanerne bruker 2,8 milliarder pund sjokolade hvert år. Vi spiser sjokolade i alle sine strålende former fra sjokoladekakekaker, godteribarer, gourmetmat og himmelske sjokolad desserter. Men de siste årene har det gått rykter rundt interwebet om at sjokolade faktisk kan forårsake halsbrann? Halsbrann rammer mer enn 60 millioner amerikanere hver måned. Det er mye smertefull forbrenning forårsaket av at magesyre rømmer ut i spiserøret. Har du lagt merke til en oppblussing i sure oppstøt etter inntak av sjokolade?
Koblingen mellom sjokolade og halsbrann
Hvis du noen gang har fortalt legen din at du lider av halsbrann, sannsynligvis fikk en lang liste over mat å unngå. Vanligvis, på toppen av listen, er krydret mat, mynte, alt med koffein, tomater og sitrusfrukter. Hvor faller sjokolade på listen? Mat med høyt fettinnhold, som sjokolade, kan slappe av i nedre spiserør, som kan føre til at magesyre slipper ut i spiserøret. Fett fremmer også frigjøringen av CCK, et hormon som også kan slappe av i nedre esophageal sphincter, som er den viktigste årsaken til halsbrann. Dette lar mange lure på om sjokolade er deres viktigste årsak til halsbrann? Selv om det kanskje ikke er den fremtredende årsaken, viser studier at det er en sammenheng mellom sjokolade og halsbrann.
Hvis jeg har halsbrann, kan jeg fortsatt spise sjokolade?
Sjokoladeelskere, glede deg! Det er ikke nødvendig å gi opp favorittgodset ditt helt. Nøkkelen her er å vite hvilken type sjokolade som er best for deg. Ikke all sjokolade er skapt likt. Hvis du vil bidra til å redusere halsbrannssymptomer, må du gi avkall på tøff, karamell og kremdekket sjokolade, og velge en bar solid mørk sjokolade. I de fleste tilfeller, jo søtere sjokoladen er, desto mer sannsynlig vil du lide av et dårlig tilfelle av halsbrann. Mens mørk sjokolade også kan være en utløser, vil den vanligvis ikke utløse tilbakeløp så raskt eller så alvorlig som melk eller hvit sjokolade. I tillegg er mørk sjokolade mye bedre for deg enn melk eller hvit, noe som er en fin bonus.
Når er den beste tiden å spise sjokolade hvis jeg lider av halsbrann?
Først kan du prøve å holde mengden sjokolade til et minimum, et tips vi alle kan følge uansett syre tilbakeløp eller ikke. En annen måte å tilfredsstille ditt daglige sjokoladebehov på, er å spise det sammen med ikke-tilbakeløpstriggerende matvarer. Prøv å spise noe etter sjokolade for å lette syren som prøver å krype opp. Hold deg til mat med lite syre som bananer eller melon, eller sug på et stykke ingefærgodteri for å redusere tilbakeløp.
Som mange andre forhold, er halsbrann unikt for deg. Litt sjokolade som kan utløse deg, kan ikke ha noen skadelige effekter på en annen person med halsbrann eller sur refluks. Nøkkelen er å finne ut hvordan du kan beholde din favoritt søte godbit i livet ditt uten at det ødelegger magen.