Grav inn: En biff er ok mens du er gravid
Graviditet kommer med mange grunner til spenning: den forventede ankomsten til den lille, planlegging av barnehage og å velge navn er bare noen få. Det kommer også med forbud mot det som kan være noen av favoritt tingene dine, inkludert mat du ikke bør spise. Heldigvis, for kjøttglad mamma, kan du fortsatt spise biff, men du bør ta noen forholdsregler.
Å spise biff trygt
Kan du spise lunsjkjøtt når du er gravid?
Lær mer
Du kan fortsatt kutte i det saftige T-beinet mens du er gravid, det er kanskje ikke så saftig. Det er fordi det må tilberedes til minst middels godt, som er 160 grader.
Bruk et mattermometer for å trygt kontrollere temperaturen på biffen din. Sett termometeret i den tykkeste delen av biffen. Ikke ta på bein, fett eller gris. Sjekk temperaturen noen minutter før du eks forventer at det skal gjøres slik at du ikke koker opp kjøttet ditt. Sett deg ned og nyt den biffen selv om den ikke er tilberedt akkurat slik du vil.
Listeria Risiko
Du må gi opp mediet sjeldent biff mens du er gravid på grunn av risikoen for listeria. Listeria er en bakteriell infeksjon som, selv om den er sjelden, kan være veldig alvorlig for gravide og deres ufødte babyer. Gravide kvinner har ti ganger større sannsynlighet for å få listeria, og hvis du får det, kan du overføre det til den ufødte babyen din. Infeksjonen kan føre til spontanaborter, dødfødsler og for tidlig fødsel.
Hvis du unngår riktig mat, bør du ha det bra, men hold øye med følgende symptomer på listeria. / p>
- Mild influensalignende symptomer
- Hodepine
- Muskelsmerter
- Feber
- Kvalme
- Oppkast
Hvis du opplever noen av disse symptomene, kontakt legen din. Listeria kan behandles med antibiotika og jo raskere jo bedre.
Forholdsregler for mat
Farene ved underkokt kjøtt hos gravide kvinner
Lær mer
Sammen med underkokte biffer, bør du unngå andre matvarer mens du er gravid.
Unngå sverdfisk, hai, tilefish, marlin, orange grovfisk, storfisk tunfisk og kongemakrell, som alle har høyere kvikksølv. Dette kan forstyrre den normale utviklingen av den lille hjernen og nervesystemet ditt.
Mens du kutter ut fisk med høyt kvikksølv, må du også kutte ut rå skalldyr som østers og muslinger.
Hold deg unna rå eller lite kokte spirer, som lucerne, kløver, mungbønner og reddik. De kan inneholde E. coli eller salmonella. Så lenge du koker dem grundig, er du imidlertid trygg.
Enkle, ferdige salater er også et nei-nei fordi de kan inneholde listeria.
Hvis du får en kløe å bake, så prøv det, men å slikke rå kake eller kakedeig av skjeen er av begrensninger ettersom de kan inneholde salmonella.
Pølser, lunsjkjøtt og upasteurisert meieriprodukter er også utsatt for listeria. Du kan spise lunsjkjøtt hvis du varmer det opp til dampende varmt og sjekk etiketten på oster for å være sikker de er laget av pasteurisert melk, noe som gjør dem trygge.
Forsikre deg om at juice og cider er pasteurisert, også. Hvis saften din er upasteurisert, kok den opp og kok den til kl. minst ett minutt før du drikker.
Super Foods for Pregnancy
Noe mat kan være utenfor grensene, men du bør grave i andre. Hele korn, som fullkornsbrød eller pasta eller brun ris, er alle fulle av folsyre, jern og fiber, alt bra for deg og babyen.
Bønner, bønner, bønner. Legg til hvilken som helst type bønner i oppvasken din for ekstra protein, fiber, jern, folat, kalsium og sink.
Laks er full av Omega-3-fettsyrer, som hjelper babyens hjerne og øyne. Fisken har også mye protein og B-vitaminer. Prøv å holde fiskinntaket ditt ikke mer enn 12 gram i uken, og hold deg til fisk med lite kvikksølv.
Rør opp et egg eller to om morgenen. Egg gir ekstra protein, aminosyrer og vitaminer til fordel for deg og den lille; bare sørg for at de er kokt grundig.
Fyll på bær som er fulle av vitamin C, kalium, folat og fiber. Legg dem til havregryn, yoghurt eller bare spis dem med en håndfull.
Mager yoghurt er en annen god matbit mens du er gravid. En kopp vanlig yoghurt har faktisk mer kalsium enn melk og inneholder også mye protein.