Gå til side, brun og server rundstykker! Disse Super Easy No Yeast Dinner Rolls er klare på under 25 minutter, men smaker som om du er slave over dem hele dagen!
Merk: Maes meny støttes av lesere. Mange av produktkoblingene på Maes Menu er tilknyttede lenker, der jeg tjener et lite overskudd uten kostnad for deg. Se retningslinjene mine for informasjon. Tusen takk for støtten!
Enten du er på utkikk etter en rask kveldsmiddagside eller en deilig, men likevel enkel middagsrull til middagsspredningen din, disse Super Easy No-Yeast Dinner Rolls vil få deg til å dekke!
Bare visp deigen, kjev den ut, pensle med egg (hvis du vil), gi rullene en rask bake, og du «er klar til å gå! Ser du? Jeg tullet ikke med hvor lette disse er. 😉
Denne oppskriften er for alle oss som ikke alltid har tid til å håndtere gjær!
(Eller kanskje også de av oss som ikke har gjær for øyeblikket!)
Fordi, selv om gjær er morsom og en kul ferdighet for å mestre, noen ganger trenger vi et raskt sidebordsbrød som ikke er «kjeks.
Eller trenger vi ønske å imponere våre middagsgjester med hjemmelaget brød, men har for mange andre retter på hender å mase med korrektur og elting.
Jeg mener, jeg kan ikke være den eneste som har vært i denne situasjonen før, ikke sant ?!
Lagre denne oppskriften til senere på Pinterest:
Så mye som jeg elsker hjemmelaget gjærbrød, når det gjelder et feriespredning, hjemmelagde rundstykker er deilig, men er ikke alltid verdt oppstyret. Jeg vil heller bruke den tiden, for eksempel å kaste sammen en enkel kalkunlake, lage en potetgryte eller piske opp en hjemmelaget tyttebærsaus.
Eller bare henge med gjestene mine og drikke et godt glass med vin!
Uansett hva du helst vil – eller til og med for de travle ukene at du vil ha fine varme rundstykker uten å måtte bruke brunt og servere boller – er disse ikke enkle gjærmiddagsrullene noe for deg!
Pisk opp alle ingrediensene i en bolle, rull ut deigen, pensle med eggevask (hvis du vil) og putt disse karene i ovnen.
Før du vet ordet av det, vil du ha varme, friske og luftige rundstykker på bordet – slik at den onsdagskveldsmiddagen ELLER den ferien spres så mye mer spesiell.
Følg meg på dine favoritt sosiale plattformer for å få alle mine nye oppskrifter, oppdateringer og innlegg!
Denne enkle middagsrulleoppskriften er …
- Fluffy
- Lett buttery
- Allsidig
- Flott for travle hverdagsnetter
- Imponerende nok til høytidsmiddager
- Lett å frys
- Krev ikke gjær, elting eller korrektur !!
Gjør deg selv og familien din en tjeneste og lag disse smakfulle middagsrullene i kveld!
Oppskrift ingr edienter
- Mel – alt vi trenger er det tradisjonelle hvite melet til alle formål!
- Kjernemelk – se notatene mine nedenfor om hvordan du lager din egen
- Granulert sukker – bare et snev av sukker tar disse rullene til et helt nytt nivå
- Salt – et av de viktigste elementene i å gi brødsmak
- Natron & Bakepulver – samarbeid for å gjøre middagsrullene luftige og lette
- Usaltet smør – vi bruker akkurat nok til å gi en lett smøraktig smak uten å overmanne eller gjøre disse rullene biscuity
- Eggehviter (valgfritt) – for en blank finish på rundstykkene, kan du pusse dem med en eggehvittvask før du steker.
Bestill dagligvarene dine gjennom Thrive Market og motta en gave på $ 22!
Erstatningssett av ingredienser
- Smør – hvis du ikke har usaltet smør, kan du bruke saltet smør. Reduser sukkeret til en stor ing ts hvis du bruker saltet smør, imidlertid.
- Mel – hvis du vil ha en hel hvetevals, kan du erstatte ½ kopp hel hvetemel med ½ kopp allsidig mel.
- Søtningsmiddel – hold rullene bearbeidet sukkerfrie og bruk 1 ss rå honning i stedet for granulert sukker. Det vil gi rullene en lett nøtteaktigere smak, men vil fortsatt være deilig!
Hvordan lager du din egen kjernemelk?
For å lage din egen kjernemelk, tilsett 2 ts destillert hvit eller eplecidereddik i en målebeger. Fyll koppen til & frac23; koppelinje med melk, rør melken forsiktig, og la den sitte i 5 minutter eller til den begynner å krøle seg.
Hvordan får du kjernemelk raskt til romtemperatur?
Du kan raskt bringe kjernemelk til romtemperatur ved å stikke den i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder ved 20-30% varme, eller til den er romtemperatur.
Hvordan smelter du smør?
Du kan enkelt og raskt smelte bedre i mikrobølgeovnen.
Legg smøret i en mikrobølgesikker bolle eller kopp og dekk det med et papirhåndkle. Smelt smøret på 30% varme i intervaller på 30 sekunder, eller til smøret er smeltet.
Kan du gjøre disse rullene glutenfrie?
Jeg har ikke gjort det allerede, så Jeg kan ikke gi noen løfter, men du kan prøve denne oppskriften med et glutenfritt mel til 1. Hvis du er eventyrlysten og vil prøve dette, kan du gi meg beskjed om at det står i kommentarene nedenfor!
Hvordan lager du disse uten gjærmiddagsruller?
Nedenfor er mine illustrerte instruksjoner om hvordan du lager disse middagsrullene. For spesifikke mål og detaljerte instruksjoner, se oppskriftskortet nederst i dette innlegget!
- Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit og legg et kakeark med bakepapir sprøytet med non-stick spray eller smurt med smør.
- Pisk sammen de våte ingrediensene til de er innarbeidet.
- Pisk sammen sukker, salt, bakepulver, natron og kjernemelk i en stor mikseskål. Det er ok hvis væsken skummer.
- Visp melet i væskene i to omganger, helt til melet absorberes i væskene.
- Kjevle deigen til 2 ss kuler, mel hendene dine før og mellom rulling av kulene.
- Pensle rullene med en eggehvite vask, hvis ønskelig.
- Stek rundstykkene i 13-15 minutter, eller til rundstykkene er gyldne på toppen og bunnen.
- Avkjøl rullene og server når du har ønsket temperatur!
-
Kombiner de våte ingrediensene, sukker, salt og jevningsmidler. -
-
Pisk sakte inn melet -
Pisk sammen til melstrimlene har absorbert seg i deigen -
Akkurat hvordan vi vil ha melet før vi ruller ut -
Vakre ruller klare til å bake
Pro-tips for suksess for middagsrull – hver gang!
- Bruk ferskt mel & jevningsmidler – ferskt mel smaker bedre og baker luftigere; friske syrningsmidler gjør også rundstykkene fine og luftige.
- Vei melet ditt – den mest nøyaktige måten å måle mel på er ved å veie det. En av mine favorittvekter er tilgjengelig på Amazon for mindre enn $ 10. Hvis du ikke kan få en skala før du lager denne oppskriften, kan du skje og jevne melet ditt.
- Rull ut deigen med melet med hender – hold deigen ikke fast i hendene ved å mele hendene før rulling av deigen og mellom rulling, om nødvendig.
- Bruk romstemperatur kjernemelk – kald melk vil stivne det smeltede smøret, noe som gjør det vanskeligere å vispe deigen og for å få den i. Det får også rullene til å smake mer som kjeks.
Kan barna hjelpe med denne oppskriften?
Ja, barna kan definitivt hjelpe med denne oppskriften! De kan hjelpe til med å måle ingredienser, visp dem sammen, og pensle rundstykkene med eggehvitene!
Hvordan kan du servere disse rundstykkene?
Disse rullene er gode så mange måter. Her er noen av mine favorittmåter å nyte dem på:
- Til frokost: smør med smør, syltetøy eller gresskarsmør
- For en matbit: stikk dem i brødristeren å være varm og luftig
- Til middag: server dem med en rask kveldsmiddag eller med høytidsmiddagspredningen!
Kan du bake disse rundstykkene i stor høyde?
Ja, du kan absolutt bake disse rundstykkene i høy høyde. Faktisk bakte jeg disse på 5000 fot og hadde ingen problemer i det hele tatt! Bare følg oppskriften som angitt, så er du klar.
Verktøy som trengs for å lage denne oppskriften:
- Stor blandeskål
- Visp
- Meleskala
- Måleske & kopper
- Bakeplate
- Bakpapir eller silikon bakeplate
Sjekk ut de andre raske brødoppskriftene mine (uten gjær!):
- Ingen gjær havregrynbrød
- Hele hveteølbrød
- Glutenfri courgettebrød
- Sjokolade peanøttsmør bananbrød
- Blåbærsitronbrød
For å se Google Web Story of denne oppskriften, klikk her eller se den nedenfor:
Få alle mine nye oppskrifter når de faller! Registrer deg for å motta nye oppskrifter hver uke.
Hvis du lage og liker denne oppskriften, kan du vurdere og rangere den med 5 stjerner øverst på oppskriftskortet. Dette hjelper andre mennesker med å finne oppskriftene og hjelper meg også!
Tusen takk for tilbakemeldingen og støtten til Maes Menu!
Pensle eggehviten på toppen av rullene hvis du ønsker en skinnende finish på rullene. Ellers kan du bare hoppe over det trinnet!
Ingredienser
- 1 ss granulert sukker
- ½ ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts bakepulver
- & frac23; kopp karnemelk med lite fett, ved romtemperatur
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 2 kopper + 2 ss (eller 255 g) allsidig mel
- 1 eggehvite, vispet (valgfritt)
Instruksjoner
1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit og spray et bakepapirkledd bakepapir med kokespray eller fett med smør.
2. I en stor mikseskål, visp sukker, salt, natron, bakepulver, kjernemelk og smør sammen til den er innlemmet. Merk: det er helt ok hvis blandingen begynner å skumme!
3. Visp melet i væskene i to omganger til det ikke er igjen striper av mel i røren og deigen har dannet en klumpete masse. Hvis melet blir vanskelig å vispe, bytt til en treskje eller til og med knead med hendene (min favoritt), og arbeider de siste bitene av mel i deigen.
4. Dekk hendene dine med mel og rull ut 2 ss deigstykker i runde kuler. Mel hendene dine på nytt mellom rulling for å holde deigen ikke klistret til hendene. Plasser kulene 2 inches fra hverandre på pannen.
5. Valgfritt: Hvis du vil gi rundstykkene en eggehvittvask, børstes hver rull med de forsiktig vispede eggehvitene. Du kan til og med pusse rullene med ekstra smeltet smør.
6. Stek rundstykkene i 13-15 minutter, eller til rundstykkene er gyldne på toppen og bunnen. Flytt rullene til et trådkjølestativ og server når du ønsker det!
Merknader
1. Restruller lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. De fryser også i en fryser-sikker beholder i opptil 2 måneder.
2. Mel hendene dine godt når du kjevler ut rullene for å holde deigen ikke klistret til hendene! Jeg liker å omgjøre hendene mine mellom hver rull.
3. Du kan erstatte 1 ss rå honning i stedet for granulert sukker for å gjøre disse rullene behandlet sukkerfri.
4. For å få de mest konsistente og nøyaktige resultatene, bruk en kjøkkenvekt for å måle melet ditt. Du kan finne skalaer av god kvalitet på Amazon for mindre enn $ 10. Ellers kan du skje og jevne melet ditt til målekopper.
5. For å lage din egen kjernemelk, tilsett 2 ts destillert hvit eller eplecidereddik i en målebeger.Fyll koppen til & frac23; koppelinje med melk, rør den forsiktig, og la melken sitte i 5 minutter, eller til den begynner å krøle seg.
6. Lag fullkornsruller ved å erstatte ½ kopp full hvetemel med ½ kopp allsidig mel.
Ernæringsinformasjon
11
Serveringsstørrelse
1 rulle
Mengde per porsjonKalorier 112Totalt fett 2gMettet fett 1gTrans Fett 0g umettet fett 1 g kolesterol 6 mg natrium 284 mg karbohydrater 19 g fiber 1 g sukker 2 g protein 3 g
Denne ernæringsfordelingen er bare et estimat på næringsverdien til denne oppskriften og kan ikke tas som fakta. Eierne av Maes Menu er ikke ernæringsfysiologer eller diettister, og kan derfor ikke holdes ansvarlige for dette næringsestimatet. Ta kontakt med ernæringsfysiologen eller medisinsk fagperson for en ernæringsmessig nedbrytning av denne maten. Videre er denne maten ikke ment å forhindre, diagnostisere kur eller behandle en hvilken som helst sykdom.
Lagde du denne oppskriften ? Del bildene dine på Instagram, Facebook eller Pinterest!
Legg igjen en kommentar på bloggen eller del et bilde på Instagram