Hvordan lage røkt svinekoteletter

Deling er omsorgsfull!

Lær hvordan du lager røkt svinekoteletter slik at de beholder sin dype og fyldige smak. La smaken skinne gjennom med disse enkle tilberedningsmetodene.

* Innlegget inneholder tilknyttede lenker * for mer informasjon, vennligst les ansvarsfraskrivelsen på Om oss-siden.

Du lurer kanskje på hvorfor denne oppskriften fokuserer på røkt svinekotelett kontra hvilken som helst svinekotelett.

Røkt svinekoteletter er forskjellige fra vanlige fordi de ble utsatt for røyk.

I tillegg er smaksprofilen deres mye sterkere enn de ikke-røykede svinekotelettene. Når de først har blitt røkt, er de trygge å spise varmt eller kaldt.

Derfor er tilberedningsprosessen også annerledes for røkt koteletter.

Du vil få frem smaken til det røkt kjøttet uten å tørke det over.

Måltid av røkt svinekoteletter, ovnsbakte poteter og grønne bønner. Deilig!

Datteren min liker den salte, røykfylte, fyldige smaken av svinekoteletter med lønnesirup. Jeg må innrømme; deilig smakskombinasjon. For en godbit.

Tilberedningsalternativer for røkt svinekoteletter

Ovnmetode

Still ovntemperaturen på 350 ° F for pre- oppvarming. Mens ovnen forvarmes, legg en stekepanne eller en annen panne som også er ovnfast, på komfyren for å forvarme den. Tilsett noen spiseskjeer olje. Stek svinekotelettene på den ene siden 3-4 minutter. Snu, og sett kjelen i ovnen. La kotelettene koke 20 minutter i ovnen til temperaturen når 145 grader Fahrenheit.

Grillmetode

Forvarm grillen til middels høy varme. Sørg for å pusse grillplatene med litt vegetabilsk olje slik at maten ikke sitter fast. Legg svinekotelettene på grillen og kok dem i omtrent 4 minutter til de karamelliserer. Snu og kok den andre siden til karamelliseringen; ca. 2-4 minutter. De skal nå temperaturen når 145 grader Fahrenheit.

Uansett hvilken metode du bruker til å tilberede røkt svinekoteletter, la dem hvile noen minutter for å holde saftene i kjøttet.

Neste er metoden jeg bruker mest. I skillet.

Skriv ut oppskrift Lagre oppskrift Lagret oppskrift

5 fra 2 stemmer

Slik lager du røkt svinekoteletter

Lær hvordan du lager røkt svinekoteletter slik at de beholder sin dype og fyldige smak. La smaken skinne gjennom med disse enkle tilberedningsmetodene.

Koketid 10 minutter

Total tid10 minutter

Kurs: Hovedrett, hovedrett

Mat: Amerikansk

Søkeord: Svinekjøtt, røkt svinekoteletter

Porsjoner: 4 personer

Kalorier: 273kcal

Utstyr

Ingredienser

• 4 svinekoteletter (røkt)
• 2 Tbl. Olivenolje
• Salt hvis ønskelig
• Pepper hvis ønskelig

Instruksjoner

• Varm opp en stekepanne til middels høy varme. Tilsett olivenolje eller vegetabilsk olje.
• Legg til de røkt svinekoteletter. Stek ca 4 minutter. Helt til de begynner å karamellisere.
  
• Snu og kok den andre siden i 3-4 minutter til. La det sitte noen minutter slik at saftene blir liggende i kjøttet.
  
• Server
  

Ernæring

Kalorier: 273kcal | Protein: 29g | Fett: 17g | Mettet fett: 4g | Kolesterol: 90 mg | Natrium: 64 mg | Kalium: 500 mg | Kalsium: 9 mg | Jern: 1 mg

Hvis du elsket dette innlegget, kan du dele det. Det hjelper å vise meg at denne typen innlegg er nyttige – takk!

Jeg håper du likte denne oppskriften. Hvis du leter etter flere ideer om hva du skal lage, er det noen andre oppskrifter du kan like.

Deling er omsorgsfull!