Hvordan lage hjemmelaget bisquickblanding

Ønsker kjeks og kjøper en butikk fra butikken? Lag denne enkle hjemmelagde bisquickblandingen som erstatning for raske kjeks, pannekaker, kanelruller og gryteretter.

Familien vår er generelt en «fra bunnen» -familie, selv når det tar litt mer tid og noen få til ingredienser. Hjemmelagde kjeks med masse smør og vår «folding» -teknikk, hjemmelagde kakeskorpe og til og med krydderblandinger, vi finner så mye bedre enn butikk kjøpt. er ikke redd for å bruke butikkblandinger, eller lage copycat-oppskrifter av de klassiske blandingene vi vokste opp på.

Jeg fant denne oppskriften i min gamle kokebok med tittelen Amish-Country Cookbook. Denne kokeboken er over 40 år gammel og er en gullgruve for oppskrifter som dette! Denne hjemmelagde bisquick-blandingen er lett å lage og kan lagres ved romtemperatur i opptil et år. Mer om hvordan du lagrer denne blandingen trygt nedenfor!

Hva er i bisquick?

Bisquick merkevare kjeksblanding er en eskeblanding du finner i bakgangen i butikken din. Hvis du ikke kommer til butikken, er det superenkelt å lage på egen hånd! Det er bare fire ingredienser:

• mel
• bakepulver
• salt
• forkortelse

Hvordan lage hjemmelaget bisquick-blanding

• Legg melet, bakepulveret, saltet og forkortingen i en bolle.
• Bruk en konditor eller to gafler for å skjære ingrediensene sammen.
• Sikt gjennom blandingen med dine rene hender. for å sørge for at det hele blandes godt og det ikke er store biter av forkorting.
• Oppbevar blandingen i en lufttett beholder ved romtemperatur.

Hva kan jeg bruke i stedet for å forkorte?

Vi bruker forkortelse fordi det er flott for langvarig lagring. Et annet alternativ foruten forkorting er smult. Du kan finne smult i bakgangen i matbutikken din. Det er det vi bruker i hjemmelagde tortillas som får dem til å bli så vakkert!

Kan jeg bruke smør i hjemmelaget kjeksblanding? Ja! Du kan bruke usaltet smør hvis du vil, men vær oppmerksom på at du må oppbevare blandingen i kjøleskap eller fryser hvis du bruker smør for å holde det friskt. Med smør vil du bruke denne blandingen innen 3-4 måneder.

Slik lagrer du hjemmelaget bisquickmix

Denne alltid klare kjeksblandingen er trygg å oppbevare ved romtemperatur i en lufttett beholder. Du vil oppbevare den på et kjølig, tørt sted. Fuktighet og varme kan påvirke teksturen til denne blandingen.

Hvis du har plass i kjøleskapet eller fryseren, kan du også lagre blandingen der inne! Da trenger du ikke å bekymre deg for at blandingen blir for varm.

Hva kan jeg lage med bisquick?

Det er mange oppskrifter du kan lage med hjemmelaget bisquick. Enhver oppskrift som krever Bisquick, bruk denne blandingen i stedet i like store mengder. Her er noen av favorittene våre:

• hjemmelagde kaker
• pannekaker
• kanelruller
• umulig paj