Ikke forveksle vekt og volum unser når det gjelder måling av pulverisert sukker. Vet akkurat hvor mye du kjøper.
Alle vet at 1 kopp tilsvarer 8 gram, ikke sant? Vel, når en avveier ingrediensene til en oppskrift, tilsvarer ikke 1 kopp alltid 8 gram. Vi vet at 1 kopp vann veier 8 gram, men honning, som et eksempel, er tykkere enn vann, så 1 kopp honning faktisk veier inn på 12 gram.
Pulverisert sukker rett ut av esken eller plastposen veier 4 1/2 unser per kopp, så en 1 pund boks (eller 16 gram) inneholder ca 3 1/2 kopper pulverisert sukker. Hvis en oppskrift krever siktet pulverisert sukker, må du veie ut 4 gram siktet pulverisert sukker til 1 tørr målekopp. Sikting av pulverisert sukker gjør det lettere og mykere, så det tar mer plass i koppen.
Prøv disse deilige Lemon Shortbread Cookies laget med melis.
Alle emner innen matlaging 101
Registrer deg for Cooking Light Daily Newsletter
Raske middagsideer, ernæringstips og ferske sesongoppskrifter.