Hurtigbakt søtpotet

Slik lager du en perfekt bakt søtpotet – raskt! Dette trikset kutter ned steketiden: det er en total spillveksler.

Hei. Vi er Alex og Sonja, og vi har laget omtrent alle søtpotetoppskrifter kjent for mennesker. Ja, vi er besatt av denne sunne grønnsaken og lager alt fra karriretter til gryteretter. Merkelig nok har vi aldri delt vårt enkle, ukentlige triks for den perfekte hurtigbakte søtpotet. Denne metoden lar deg bake det kortere tid enn standarden: gjør det mulig for matlaging hver uke.

Den samme metoden fungerer for russetpoteter! Gå til hurtigbakte poteter.

Hvordan lage en bakt søtpotet: en veiledning

Å lage en bakt søtpotet er seriøst enkelt: du trenger ikke engang en oppskrift. Selvfølgelig har vi en nedenfor. Men følg disse grunnleggende trinnene, så baker du disse opp i søvne. Nå, vil du høre vår tidsbesparende hemmelighet? Skjær søtpotetene i to før du baker dem. Ja, dette enkle trinnet reduserer steketiden alvorlig. Fortsett å lese for mer om det.

Trinn 1: Skjær søtpotetene i to.

Jepp, det er vår tidsbesparende å gjøre dette til en rask bakt potetoppskrift! Men det gjør underverker. Avhengig av størrelse kan en helbakt potet ta alt fra 45 til 60 minutter. Det kan ta enda lenger tid hvis du har en av de enorme søte potetene. Men kutt dem i to, og det tar bare 25 til 35 minutter. Det er en uvurderlig tidsbesparelse for en natt!

Trinn 2: Gni med olivenolje & dryss over salt.

Gni søtpotetene med olivenolje (du kan bruke hendene til dette!). Dryss dem deretter med kosher salt. Legg dem på et bakepapirkledd bakepapir. Bruk av pergamentpapir gjør det enkelt å rengjøre det senere.

Trinn 3: Stek ved 450 grader i 25 til 35 minutter.

Den vanskelige delen er over! Nå er det bare å bake. Stek i omtrent 25 til 35 minutter ved 450 grader til de er møre når de stikkes med en gaffel. Det er det!

10 måter å servere en bakt søt på potet

Det er uendelige måter å servere en bakt søtpotet på, både som en vegetarisk hovedrett eller som en side. Etter vår mening er den beste måten å komplimentere søtheten til poteten med smakfulle komplimenter. Så du ser ingen marshmallows eller kanel her! Her er de beste måtene å servere en bakt søtpotet på:

1. Meksikansk stil. Lag våre meksikanske søte poteter ved å fylle med svart bønnesalsa og kremet koriander.
2. Rømme & fersk dill. De blir en fantastisk side.
3. Thai-stil. Tilsett thailandsk peanøttsmørsaus og pikant pepper slaw.
4. Tahini saus. Drypp med sitrontahini-saus og dryss over fersk koriander.
5. Brokkoli-ostesaus. Lag vår brokkoli-ostesaus og drypp på toppen!
6. Linser & geitost. Topping med linser og geitost er en fantastisk høstmiddag.
7. Marokkansk stil. Topp med marokkanske linser og tahinisaus.
8. Chipotle-saus. Tilsett krydret chipotlesaus og sorte bønner.
9. Chili. Lag et parti sunn chili eller Instant Pot chili og bruk den til pålegg.
10. Chorizo-egg. Lag chorizoeggene fra disse 5 minutters tacoene og topp med salsa.

Er søte poteter sunne?

Det er de faktisk! Denne livlige oransje knollen er rik på vitaminer, kalium og fiber. Kjøttet av en middels bakt søtpotet har bare rundt 100 kalorier og nok vitamin A til å oppfylle den daglige kvoten. De er også en rik kilde til betakaroten. I følge Harvard TH Chan School of Public Health har søtpoteter høy glykemisk indeks, men de har ikke vist seg å være en årsak til vektøkning og diabetes. Poenget: ja! Søtpoteter er en fin måte å få mange næringsstoffer i kostholdet ditt.

Flere søtpotetoppskrifter

Ja, vi har en mengde flere søtpotetoppskrifter utenom å bake dem! Søtpoteter er perfekte i supper og lapskaus, pommes frites, hasjbrune og mer. Her er noen av våre mest populære måter å bruke dem på:

• Søtpotetkiler Det beste noensinne! Server som en side eller middag toppet med chili
• Crispy Sweet Potato Fries Hva er bedre enn søtpotetfries? Her er trikset vårt for å få dem sprøe i ovnen …
• Søtpotet Hash Browns tilsett riktig sødme til salte chili.

Dette bakte søte potetoppskrift er…

Vegetarisk, glutenfri, vegansk, plantebasert og meierifri.

Skriv ut

Abonner gratis ukentlige oppskrifter & mer!