Enten du lager det til gaver eller bare for en spesiell godbit for deg selv, er hjemmelaget Kahlua noe som er veldig enkelt å lage og veldig deilig. Alt som trengs er tid!
Nå er det en god tid å begynne å lage hjemmelaget Kahlua. Det blir klart for høytiden! Hvis du vil lage gaver, kan du dele den opp i små krukker og merke dem. Dette er seks gram krukker, og du kan få omtrent seks krukker Kahlua ut av oppskriften. Alternativt kan du helle hele Kahlua i en fin karaffel og holde den for deg selv (eller dele) i de kalde vintermånedene.
Ingredienser som trengs:
- vann
- sukker
- vodka
- mørkstekede kaffebønner
- vaniljebønner
Det er ikke mange ingredienser i hjemmelaget Kahlua, så prøv å bruke kaffe av høy kvalitet og vaniljebønner. Det vil utgjøre hele forskjellen i verden! Og jeg vil ikke anbefale å bruke vaniljeekstrakt i stedet for vaniljebønner. Du trenger den virkelige tingen her! Det vil smake så mye bedre!
Hvordan lage hjemmelaget Kahlua:
Tilsett vann og sukker til en middels pott. Varm opp og rør til damping og sukkeret er oppløst. Det er den eneste virkelige matlagingen du må gjøre her – varm opp vannet og oppløs sukkeret! Fjern deretter gryten fra varmen.
Legg deretter vaniljebønnene dine (del opp midten) og kaffebønnene i potten. Knus dem lett slik at de tilføres lettere. Ikke mal dem helt.
Rør inn vodkaen og la alt avkjøles til romtemperatur. Hell deretter blandingen (bønner og alt) i en veldig ren lufttett beholder og la den sitte i pantryet ditt i tre uker. Ingen grunn til å kjøle det takket være sukker og alkohol. Ingen titte eller smake. Bare la den sitte vekk fra lyset – på et kjølig, mørkt sted. Det trenger tid til å eldes.
Etter tre uker er det bare å tømme det faste stoffet, og du sitter igjen med deilig kaffe-vaniljelikør, ellers kjent som Kahlua! Hell Kahlua i krukker for gave eller i en stor karaffel for å holde for deg selv.
En god hvit russer er bare en noen skjenker bort (til et glass is, tilsett 2 gram vodka, 1 gram Kahlua og et skvett tung krem). Heldig, for hjemmelaget Kahlua har mye rikere og mer unike kaffe- og vaniljesmaker enn den kjøpte versjonen. SKÅL!
Her er noen flere cocktailoppskrifter du kan like:
- Hjemmelaget irsk kremlikør
- Champagne Mimosa Punch
- Rum Flip Cocktail
- Slushie Watermelon Mojitos
- Winter Holiday Sangria
- Hurricane Cocktail Recipe
- Mint Mocha Coffee
- Apple Cider Sangria
Print Pin
Hjemmelaget Kahlua
Oppskriftsdetaljer
Ingredienser
- 3 kopper vann
- 3 kopper granulert hvitt sukker
- 2 kopper vodka
- 1/2 kopp mørkstekede kaffebønner, lett knust
- 2 vaniljebønner, delte
Instruksjoner
-
Tilsett vannet og sukkeret i en middels gryte. Varm opp og rør til damping og sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen.
-
Tilsett vodka, lett knuste kaffebønner og del vaniljebønner. Rør sammen og la avkjøles til romtemperatur.
-
Overfør til en veldig ren lufttett beholder. . Forsegl og la sitte på et kjølig, mørkt sted i tre uker eller lenger.
-
Sil de faste stoffene ut av blanding med en fin sil, og del opp den hjemmelagde Kahlua eller ha den i et stort parti.
-
Kahlua holder seg fin ved romtemperatur i noen måneder.
Video
Merknader
- Bruk hjemmelaget Kahlua i kaffe eller med fullmelk for å lage hvite russere!