Denne hjemmelagde greske krydderoppskriften er den perfekte måten å tilsette autentisk smak til enhver rett! Denne DIY krydderblandingen er laget med pantry-stifter og blandes lett på få minutter !! (Vegansk, Glutenfri, Hele 30, Paleo og Keto-kompatibel) 
Hurtignavigering – Innholdsfortegnelse
Hjemmelaget gresk krydder
Denne tørre greske krydderblandingen er smakfull med en varm, jordaktig, gressaktig smak og myntige, litt peppete og søte undertoner.
Denne multifunksjonelle greske blandingen er enkel å lage og en enkel måte å tilsette appetittvekkende smak til en rekke oppskrifter! Fra kylling og fisk til salater og grønnsaker, vil du ønske å drysse dette krydderet på alt!
Mens krydder i butikken kan inneholde gluten, MSG og usunne tilsetningsstoffer, er denne DIY-blandingen sunn for deg og fri for skadelige ingredienser!
Denne blandingen er laget med enkle pantryingredienser, og er en fin måte å bruke restkrydder du har i pantryet ditt!
Hva er gresk krydder?
Gresk krydder er en blanding av forskjellige tørkede urter og krydder som brukes i middelhavsmat.
Blandingen inkluderer vanligvis middelhavs oregano, hvitløk, løk, dill, persille, merian og timian. Avhengig av blanding kan andre krydder som basilikum, kanel, muskat, salt og pepper være inkludert.
Er gresk krydder det samme som Middelhavet?
Mens gresk krydder og middelhavskrydder kan brukes om hverandre, er de ikke identiske. Greske krydderblandinger inneholder vanligvis merian, som ikke finnes i krydder fra Middelhavet. I tillegg inkluderer middelhavsblandinger vanligvis kardemomme og nellik som ikke finnes i greske blandinger.
Er dette krydderet glutenfritt?
Denne hjemmelagde gresk tørr krydderoppskrift er glutenfri så vel som vegansk, hel 30, paleo og keto-kompatibel! I tillegg inneholder denne blandingen ingen MSG! Imidlertid inneholder mange butikkblandinger både gluten og MSG, så sørg alltid for å sjekke etiketten hvis du kjøper blandinger fra matbutikken.
Hvordan smaker gresk krydder?
Gresk krydder er aromatisk og salte i smak med varme, jordiske, mytefulle, litt pepprende og søte undertoner.
Hva er en god erstatning?
Hvis du ikke har noen kjøpt gresk krydder for hånden, er denne enkle greske krydderblandingen perfekt for deg! Tilpass oppskriften nedenfor med det du har til rådighet i pantryet ditt for å lage din egen raske og enkle greske kryddererstatning!
Hva brukes gresk krydder til?
Denne greske krydder er allsidig. Denne krydderblandingen er velduftende og full av smak, og er ekstremt allsidig og deilig, strødd på et bredt utvalg av retter!
Hvordan bruke gresk krydder:
- Kylling (Bruk den på denne greske kyllingbelastede Hummus!)
- Lam
- Tyrkia
- Biff
- Grønnsaker
- Salater
- Bland det med olivenolje, eddik og sitron for å lage en dressing
- Kombiner det med gresk yoghurt og sitron for å lage en dukkert for friske grønnsaker
Hvordan å lagre gresk krydder?
Du bør oppbevare krydderblandinger i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted vekk fra sollys og varme. Kjøkkenkammeret eller et mørkt skap er gode steder å oppbevare tørkede krydder på.
Hvor lenge vil krydder blande seg?
Mens krydderblandinger faktisk ødelegge, de tørre krydderne mister smaken.
Korrekt lagrede krydderblandinger vil vare i ca. 1-2 år, avhengig av hvor friske krydderne er.
Denne enkle greske blandingen er den perfekte måten å forsterke smaken i enhver oppskrift! Laget med stiftekostkrydder, vil du aldri gå tilbake til butikk-kjøpte blandinger igjen!
Inntil neste uke, venner, hurra – å krydre ting litt!
XOXO
Cheyanne
Trenger du mer? Følg all delikatessen på Facebook, Pinterest og Instagram!
Leter du etter flere krydderoppskrifter?
Hvis du elsker denne hjemmelagde krydderblandingen, kan du prøve en av disse deilige DIY krydderoppskriftene neste:
Italiensk krydderblanding
Hjemmelaget jerk krydderoppskrift
Sazon Seasoning Mix
Hjemmelaget BBQ Dry Rub
Enkel hjemmelaget gresk krydderoppskrift👇
Utskriftsoppskrift
hjemmelaget gresk krydderblanding
Oppskriften kan skaleres opp eller ned ved å bruke glidebryteren hvis du holder musen over antall porsjoner.
Utstyr
-
Liten blandeskål
Ingredienser
- 1 ½ TBS Tørket Middelhavs oregano
- 1 ½ TBS Hvitløkspulver
- 1 TBS Kosher Salt
- 1 TBS løkflak
- 1 T BS tørket basilikum
- 1 ½ ts tørket dill ugress
- 1 ½ ts tørket persille
- 1 ts malt sort paprika
- 1 ts tørket merian
- ¾ ts tørket timian
- ½ ts bakken kanel
- ½ ts bakket muskatnøtt
Instruksjoner
-
Bland sammen alle ingrediensene i en liten bolle. *
-
Oppbevares lufttett beholderen på et kjølig, tørt sted i opptil ett år.
Merknader
- For en finere strukturert krydderblanding, legg til alle ingrediensene i bollen til en kjøkkenmaskin eller en krydderblander og bland eller puls til ønsket konsistens oppnås.
- Bruk 1 ½ – 2 ss gresk Krydder per po og kjøtt sammen med olivenolje og sitronsaft eller -skall.
Næringsinformasjon er en tilnærming basert på 8 porsjoner. Nøyaktig informasjon vil avhenge av ingrediensmerken og nøyaktige målinger som brukes.