Hvis du liker å spise avokado , da vet du at de er en av de mest universelle ingrediensene på kjøkkenet. Avokado er ikke bare perfekt for et bredt utvalg av oppskrifter når som helst på dagen, men å spise den livlige, grønne frukten gjør også så mange fordelaktige ting for kroppen din Når det er konsumert. Når det er sagt, er det ideelt å innlemme den ensædede bæren fra Mexico i kostholdet ditt. Så hvordan vet du nøyaktig om en avokado er på toppmodenhet, klar for å spise?
Vi får det – de kan være en litt kostbar i dagligvarebutikker, og noen ganger er det vanskelig å se om de er modne ved kjøp eller til og med dager etter at de lander i fruktfatet ditt hjemme, så vi forstår frustrasjonene dine som følger med å kjøpe avokado. Det er derfor vi sjekket inn med Claudia Sidoti, hovedkokk på HelloFresh, for å gi oss noen tips og triks for å avgjøre om en avokado er perfekt moden og klar til å spise, enten du handler eller allerede er på kjøkkenet.
Her » s din pålitelige guide for å avgjøre om en avokado er moden og spiseklar. Og hvis du leter etter den perfekte måten å legge til mer avokado i livet ditt, er det de 30 beste avokadopskriftene til hvert måltid.
Hvordan kan du vite om en avokado er moden i matbutikken?
Ifølge Sidoti er det to metoder i butikken for å oppdage en perfekt moden avokado (for noen ganger har vi bare ikke noen dager til å vente på å lage guacamole).
«Sjekk utsiden av huden, og hvis en er mørkere enn andre, er det sannsynligvis modnere enn de med lysere hud,» sier hun. «Eller legg avokadoen i håndflaten din, klem den uten fingertuppene, og hvis den er litt myk, men ikke grøtaktig, er den ferdig å spise.
RELATERT: Din ultimate overlevelsesguide for restaurant og supermarked er her!
Hva er den beste måten å sjekke om avokadoen din er moden hjemme?
Noen ganger kan det være risikabelt å kutte i en avokado hjemme. Hvis den ikke er moden nok, har du kastet bort perdoll perlen . Hvis den er for moden (vil du kunne fortelle den brune fargen over hele i t), er du tvunget til å kaste den. Men ville det ikke være ideelt hvis du kunne kutte i en glødende grønn avokado hver eneste gang?
Heldigvis har Sidoti anbefalt noen idiotsikre hjemmemetoder i et forsøk på å nå det målet. Først sier hun å føle seg moden.
«Hvis den er fast, er den ikke moden, så vent ytterligere fire-fem dager,» sier hun. «Firma er flott når du planlegger å bruke dem noen dager senere.»
RELATERT: Registrer deg på vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
Du kan se også en moden avokado ved å se på fargen.
«Hvis den er moden og klar til å spise, vil den gi et fast, men mildt trykk og ha en mørkere hudfarge,» sier Sidoti mens han bemerker den følelsen er generelt sett en bedre metode for å oppdage modenhet enn farge.
Stengeltrikset er en metode til å bestemme om en avokado er moden. Bare skrell den lille stengelhetten på toppen av frukten. Hvis stilken løsner lett og du ser grønn, er det godt å spise. Hvis stilken er masete og ikke kommer av, er den sannsynligvis ikke moden. Og hvis du trekker den av og ser brun, er det sannsynligvis betyr at den er overmoden, og du vil dessverre åpne avokadoen for å se mer brun enn grønn.
Hvis du allerede har kuttet i en avokado og fortsatt ikke er sikker på om den er moden, det er en måte å fortelle.
«Hvis du kutter det, vil du vite at det er umodent hvis frøet er vanskelig å fjerne og innsiden er stort sett fast,» sier hun. «De vil ta en dag til eller to for å modnes. «
Vil du bli en ekte avokadomester? Her er den beste måten å skjære en avokado i følge en kokk.
Hvordan kan du lagre avokado både kuttet og uskåret?
Når du kjøper hele avokado, vil de gjøre det bra på kjøkkenbenken eller i en dekorativ fruktskål. Men hvis du oppdager en moden avokado ved å føle det , Anbefaler Sidoti å oppbevare hele frukten i kjøleskapet hvis du planlegger å spise den neste dag eller to, så det modnes ikke over.
Prosessen er litt annerledes for kuttede avokado, og fordi vi bare er ute etter å spise halvparten, er disse lagringsteknikkene vil gi den andre halvparten en annen livsdag og er viktig å vurdere.
«Allerede skivede avokadoer vil naturlig begynne å oksidere hvis de blir uten tilsyn,» sier hun og viser til den brune fargen de utvikler etter å ha blitt kuttet. «Legg til et surhjelpemiddel som sitronsaft, limejuice eller eddik, og begrens eksponeringen for luften. Dekk til med plastfolie eller legg den i en lufttett beholder.»
Et ekstra lite tips? «La gropen eller frøet hjelpe det vare lenger,» sier hun. Og for flere avokadotips, ikke gå glipp av Det enkle trikset som holder avokado frisk.
Hva er noen dagligdags bruk for modne avokadoer på kjøkkenet?
Når du endelig har identifisert den perfekt modne avokadoen, er det på tide å nyte den deilige frukten! Heldigvis er avokado den perfekte erstatningen i mange oppskrifter og kan spises når som helst på dagen med mat som egg, tortillachips, kjøtt, brød og mer.
«Du kan bruke avokado i stedet for vanlige pålegg eller fall, i baking for å gi rikhet og glatt tekstur. Du kan også blande det med naturlig fett i smoothies, skive opp i en salat, eller fyll det på noe protein til middag, «sier Sidoti.
Nå handler du for dine (perfekt modne) avokadoer, og når du blir frustrert over å bestemme deg hvis de er klare til å spise, er det bare å være tålmodig og husk hvor gode de er for deg!
Og neste gang du handler på mat, ikke gå glipp av disse 30 billige Costco-kjøpene som gjør medlemskapet Verdt det.