Helsemessige fordeler
Rå pekannøtter pakke 1-2-3 slag protein, sunt fett, og fiber som kan bidra til å holde deg energisk og fornøyd.
Helsehelse
Pekannøtter er en god kilde til kalsium, magnesium og kalium, som hjelper til med å senke blodtrykket.
Det meste av fettet som finnes i pekannøtter er en sunn type som kalles enumettet fett. Å spise mat med enumettet fett i stedet for mat med mye mettet fett (som potetgull) kan bidra til lavere nivåer av dårlig LDL-kolesterol. Å holde LDL-kolesterolet lavt reduserer risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt.
Diabetesbehandling
Studier har vist at nøtter kan bidra til å forhindre hjertesykdom hos personer med diabetes. Å spise en unse nøtter når du er sulten, hjelper deg til å føle deg mett, noe som gjør det lettere å unngå mat med høyt karbohydrat og holde blodsukkeret i sjakk.
Pekannøtter har en veldig lav glykemisk indeks, noe som betyr at å spise dem gjør ikke forårsake en økning i blodsukkeret, selv ikke hos personer med diabetes. Å spise pekannøtter kan til og med oppveie effekten av mat med høyere glykemisk indeks når den spises som en del av samme måltid.
Leddgiktavlastning
Pekannøtter inneholder også Omega-3 fett, noe som kan bidra til å lette smerter ved leddgikt ved å redusere betennelse. Magnesium, kalsium, fiber, vitamin E og sink i pekannøtter gir også nøttene betennelsesdempende egenskaper.
Sykdomsforebygging
Vitamin A, vitamin E og sink, som er alt som finnes i pekannøtter, støtter immunforsvaret ditt slik at kroppen din kan bekjempe infeksjoner og reparere skader. Pekannøtter gir også folat, som kan beskytte mot endringer i DNA som ellers kan føre til kreft.
Antioksidanter kan bidra til å beskytte kroppen mot celleskader som forårsaker Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom og kreft. USDA har rangert over 100 matvarer etter antioksidantnivåer, og pekannøtter kom til topp 20.