Husk følgende punkter hvis du bruker rosa himalayasalt:
Jodinntak
Jod er et mineral som kroppen trenger for opprettholde riktig skjoldbruskfunksjon og cellemetabolisme. Store kilder til jod inkluderer blant annet fisk, sjøgrønnsaker, meieriprodukter og egg.
Jodisert salt er en annen vanlig kilde til dette spormineralet. Cirka 75 prosent av husholdningene i USA bruker jodisert salt.
Selv om rosa Himalaya-salt naturlig kan inneholde noe jod, inneholder det mest sannsynlig mindre jod enn jodisert salt. Derfor kan de som har jodmangel eller er i fare for mangel, trenge å skaffe jod andre steder hvis de bruker rosa salt i stedet for bordsalt.
Natriuminntak
Selv om natrium er nødvendig for å bevare levetid, er det viktig å overvåke inntaket av enhver type salt. Mens natrium er nødvendig i små mengder, kan for mye ha en negativ innvirkning på helsen.
De med nyre-, hjerte- eller leverproblemer, eller personer som har et natriumbegrenset kosthold, bør overvåke natriuminntaket og begrense bruken av alt salt, inkludert rosa himalayasalt.
Selv mennesker med god helse bør overvåke natriuminntaket. En rapport fra 2016 fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sier at over 90 prosent av barna og 89 prosent av de voksne bruker mer enn den anbefalte mengden natrium.
For mye natrium
Diettretningslinjene for amerikanere fra 2015 til 2020 anbefaler at folk spiser mindre enn 2300 mg (mg) natrium daglig. Dette tilsvarer omtrent 1 ts vanlig bordsalt per dag.
De som har høyt blodtrykk, bør begrense natriuminntaket til 1500 mg per dag. Snakk med en diettist for å bestemme endringer i kostholdet som kan gjøres for å begrense natriuminntaket.
Salt inneholder 40 prosent natrium. Når du er bevisst på inntak av natrium, kan det være nyttig å vite hvor mye natrium som er i visse mengder salt.
Visse mengder salt inneholder følgende mengder natrium:
- 1/4 ts salt: 575 mg natrium
- 1/2 ts salt: 1.150 mg natrium
- 3/4 ts salt: 1.725 mg natrium
- 1 ts salt: 2300 mg natrium
De fleste bruker mye mer enn dette.
Når folk tar inn mer natrium enn de trenger, prøver nyrene å fjerne overflødig gjennom urinen. Hvis nyrene ikke kan fjerne nok natrium, begynner det å bygge seg opp i væsken mellom celler, kjent som interstitiell væske.
Dette fører til at både vannvolum og blodvolum øker, noe som øker hjertet og blodkar.
En rekke alvorlige helsemessige forhold er knyttet til høyt natriuminntak, inkludert:
- høyt blodtrykk
- hjertesykdom
- hjerneslag
- leverskade
- osteoporose
- nyresykdom
Inntak av for mye salt kan til og med bidra til autoimmune sykdommer, som multippel sklerose, revmatoid artritt, lupus og psoriasis, da det overstimulerer immunforsvaret.
Forskning fra 2015 antyder en direkte sammenheng mellom saltinntak og fedme, med en 1-g-per -dags økning i saltinntak knyttet til en økning på over 25 prosent i risikoen for fedme hos både voksne og barn.